Łatwe ciasto pomarańczowe – Trwa sezon na pomarańcze i mam ich pełno w kuchni :). Z braku czasu chciałam przygotować z nich coś na szybko. Dlatego dzisiaj zapraszam na smaczne, łatwe ciasto pomarańczowe, bardzo proste w przygotowaniu i szybkie. Wilgotne, puszyste, w pięknym pomarańczowym kolorze (od razu poprawi nam humor). Smak oliwy jest wyczuwalny, więc jeśli nie lubimy oliwy z oliwek, to proszę użyć oleju rzepakowego lub słonecznikowego. Bardzo polecam…
Łatwe ciasto pomarańczowe
Składniki na łatwe ciasto pomarańczowe:
2 szklanki mąki
1 niepełna szklanka cukru (tak 4/5 szklanki cukru)
2 łyżki naturalnego jogurtu
3 jajka
1/2 szklanki oliwy (użyłam oliwy extra virgin)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
1/2 szklanki soku z pomarańczy
skórka starta z 2 pomarańczy (na tarce z drobnymi oczkami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Do miski przełożyć skórkę z pomarańczy, wsypać cukier i dokładnie wymieszać łyżką.
2. Następnie dodać sok z pomarańczy, wymieszać. Dodać jogurt, wlać olej, wymieszać. Wbić jajka i dokładnie wymieszać.
3. Na końcu wsypać mąkę, dodać proszek, sodę, sól i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wyrównać i ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na funkcji góra-dół. Piec przez około 60 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
bardzo mi miło, dziękuję za komentarze,
pozdrawiam ciepło
Jednak zamiast muffinek upiekłam ciasto bananowe z bakaliami. Zostało po nim już tylko słodkie wspomnienie. Oczywiście wyszło wyśmienite :-) za dobre te przepisy Mała Cukierenko, za szybko wszystko znika :-)
Zrobiłam babeczkę pomarańczową we wtorkowy wieczór. Pachniało w całym domu! Wyszło wyśmienicie, mega pomarańczowe, wilgotne, po prostu przepyszne! To już kolejny przepis, którym jestem urzeczona :) Dziękuję za to i za prześliczną stronę, samo wejście na nią jest przyjemnością, nie mówiąc o wypiekach! Właśnie zabieram się za muffinki z bananami i czekoladą :) Pozdrawiam serdecznie
bardzo się cieszę, że się udało:) pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam ponownie- tym razem wyszło! Oczywiście pychota:)
Odnoszę wrażenie, że za pierwszym razem dodałam za dużo soku z pomarańczy i oleju.
mnie się wydaje że było nie dopieczone, dlatego opadło, proszę o 5 minut przedłużyć pieczenie,
pozdrawiam ciepło
Wczoraj robiłam ciasto cytrynowe- wyszło bosko.
Dziś robiłam pomarańczowe- pięknie wyrosło, ale niestety po wyjęciu z piekarnika opadło i zrobiło się jakby zakalcowate? Czyżby zbyt długie miksowanie mogło mieć taki wpływ na wypiek.
Jutro jeszcze raz powtórze- gdyż zapach w domu obłędnie piękny!!!
myślę że skórka z 2 cytryn, a sok chyba z 3
pozdrawiam ciepło
Czy można zrobić w ten sposób ciasto cytrynowe? Z ilu cytryn należałoby wtedy zetrzeć skórkę? No i ile soku z cytryny?
mam nadzieję, że będzie smakowało:)
pozdrawiam
Dziekuje za szybka odpowiedz;)
Dzis wieczorem degustacja.
tak można użyć innych cytrusów i oleju słonecznikowego,
pozdrawiam
Witam.
Czy ja moge pomarancze cytryna lub limonka zastapic
a olive zwyklym olejem slonecznikowym??
Z gory dziekuje:))
bardzo się cieszę, że ciasto smakowało, dziękuję za komentarz:)
pozdrawiam serdecznie
Witam. Upieklam twoje ciasto i powiem szczerze nie wierzylam ze wyjdzie bez uzycia miksera, ale sie udało. Ciastko super wyroslo i ten wspanialy zapach. Na objedzie u rodziny zrobilo furorę, kazdy sie zajadal i nim wypilismy herbatke po objednia po ciastku zostaly tylko okruszki. Dziękuję