Łatwe ciasto pomarańczowe – Trwa sezon na pomarańcze i mam ich pełno w kuchni :). Z braku czasu chciałam przygotować z nich coś na szybko. Dlatego dzisiaj zapraszam na smaczne, łatwe ciasto pomarańczowe, bardzo proste w przygotowaniu i szybkie. Wilgotne, puszyste, w pięknym pomarańczowym kolorze (od razu poprawi nam humor). Smak oliwy jest wyczuwalny, więc jeśli nie lubimy oliwy z oliwek, to proszę użyć oleju rzepakowego lub słonecznikowego. Bardzo polecam…
Łatwe ciasto pomarańczowe
Składniki na łatwe ciasto pomarańczowe:
2 szklanki mąki
1 niepełna szklanka cukru (tak 4/5 szklanki cukru)
2 łyżki naturalnego jogurtu
3 jajka
1/2 szklanki oliwy (użyłam oliwy extra virgin)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
1/2 szklanki soku z pomarańczy
skórka starta z 2 pomarańczy (na tarce z drobnymi oczkami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Do miski przełożyć skórkę z pomarańczy, wsypać cukier i dokładnie wymieszać łyżką.
2. Następnie dodać sok z pomarańczy, wymieszać. Dodać jogurt, wlać olej, wymieszać. Wbić jajka i dokładnie wymieszać.
3. Na końcu wsypać mąkę, dodać proszek, sodę, sól i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wyrównać i ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na funkcji góra-dół. Piec przez około 60 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Wyszlo mi jakieś ciemne bardziej przypomina chlebek bananowy. Ale smakowo ok.
Dziś zrobiłam je z córcią , była bardzo dumna, że nam wyszło i bardzo jej smakuje:)
Ciasto wyszło nam łaciate, myślę, że nie wymieszaliśmy zbyt dobrze, ale wszystko się fajnie upiekło. Dziękuję za Pani przepisy, są świetne:)
Mi wyszło jakieś ciemne co może być przyczyną?
Zrobiłam bez startej skórki (pestycydy), na mące krupczatce (taka była w domu), z 2 jajkami (bo taniej), z sokiem z pomarańczy oraz cytryny, do tego lukier na soku z cytryny i wyszło MEGA! Jak z cukierni, coś niesamowitego! Nawet po takich modyfikacjach przepis nadal świetny.
przepyszne ciasto
Czy można z tego przepisu wykonać babeczki? Jeśli tak, to ile je piec?
tak można, około 20-22 minuty, pozdrawiam
Ciasto jest mega pyszne, zamiast posypywać cukrem pudrem, zrobiłam masę z serka mascarpone, cukru pudru i soku z cytryny. Pasuje idealnie, a smakuje rewelacyjnie.