Kolejny przepis na bardzo owocowy deser. Szybka w przygotowaniu, lekka, bardzo smaczna tarta z gruszkami. Aromatyczna, nie za słodka, na cienkim spodzie. Lekko waniliowa z cynamonem. Możemy podać ją z lodami lub bitą śmietaną. Dla mnie rewelacyjna, bardzo polecam… (przepis ze strony delicious magazine)
Tarta z gruszkami od babci
Składniki:
Ciasto:
230g mąki (użyłam tortowej)
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
szczypta soli
140g schłodzonego masła
1 jajko
Nadzienie:
4-5 gruszek
1 łyżka jasnego brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka mąki
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
Ciasto:
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, cukier wanilinowy, sól. Dodać posiekane masło i rozcierać palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto. Wstawić je na 30-40 minut do lodówki.
3. Piekarnik nastawiać na 180°C na funkcji góra-dół.
Nadzienie:
4. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Dodać łyżkę cukru, cynamon i 1 łyżkę mąki, wymieszać.
5. Ciasto rozwałkować na okrąg o średnicy 35cm. Na środku ciasta zaznaczyć okrąg o średnicy 26cm, użyłam do tego tortownicy.
6. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Gruszki poukładać w zaznaczonym okręgu o średnicy 26cm. Brzegi ciasta złożyć do środka. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 45-50 minut, aż ładnie się przyrumieni. Piekłam na drugim od dołu poziomie piekarnika.
7. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Mój chłopak z kolegą zrobili z łatwością to ciasto pod nadzorem ale jeszcze się piecze. Może nie wygląda tak jak na zdjęciach ale myślę że wyjdzie zajebiście. :)
to cieszę się, że smakowała, dziękuję za komentarz, pozdrawiam serdecznie
Przepis rzeczywiscie fajny :) moje ciasto wg tej receptury bylo chyba jednak za luźne. Moze dlatego ze użyłem mąki tzw. „zerówki”. Dlatego uzylem formy do tarty. No i ciasta bylo za malo na zawiniete brzegi. Tak czy inaczej jest pyszna :)
nie znam się na gatunkach, kupuję takie jakie są akurat w sklepiku
pozdrawiam ciepło
Wygląda pysznie! Jakich gruszek najlepiej użyć do tej tarty?
Pani Basiu „ukręcimy” coś bo ja też mam rabarbar w zamrażalniku, ale może w następnym tygodniu, w ten weekend będę próbowała zrobić coś na Halloween:) pozdrawiam serdecznie
A czy znalazłby sie jakiś przepis na jakieś ciasto z mrożonego rabarbaru ? Mam trochę w zamrażarce i …pustkę w głowie …Pare razy próbowałam z jakis przypadkowych przepisów coś „ukręcić” ale skutek był marny :(
bardzo mi miło i cieszę się:) dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Robiłam juz 2 razy :) Faktycznie aromatyczna ,pyszna i co ważne robi sie naprawdę szybko i łatwo.
Dziekuję !:) :)
życzę smacznego:) pozdrawiam
Właśnie wstawiłam do piekarnika i już nie mogę się doczekać! W środku jabłka i gruszki wzbogacone trzema pałeczkami goździków. Pięknie wygląda i przecudnie pachnie. Dziękuję za inspirację :)
Właśnie wstawiłam do piekarnika, aż mi ślinka cieknie :)
bardzo się cieszę:) dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
ciasto jest przepyszne!! dziękuję za przepis :))
myślę, że tak, pozdrawiam