Kolejne ciasto z truskawkami, bardzo wilgotne, puszyste, maślane i jest proste w przygotowaniu. Owoce podczas pieczenia zapadają się w ciasto i dobrze je nasączają. Ciasto ładnie pachnie truskawkami i wanilią, jest świetne na piknik i do popołudniowej herbaty. Polecam…
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Puszyste ciasto z truskawkami
Składniki:
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) + 1 łyżka
5 jajek – osobno żółtka i białka
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
200g masła
500g umytych obranych truskawek
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Do rondelka z grubym dnem włożyć posiekane masło, cukier wanilinowy i wlać mleko. Podgrzewać mieszając, aż masło się rozpuści, zdjąć z ognia i odstawić na 15-20 minut do przestygnięcia.
2. Mąkę przesiać (bez 1 łyżki) i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
3. Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo, ciągle miksując, dodać cukier. Ubijać mikserem, aż powstanie gęsta masa i cukier się rozpuści. Następnie w dwóch partiach dodać żółtka i dokładnie wymieszać mikserem.
4. Do jajecznej masy, ciągle mieszając, stopniowo wlać roztopione masło i wymieszać łyżką lub szpatułką. Na końcu dodać w dwóch/trzech partiach mąkę i wymieszać krótko łyżką lub szpatułką (patrz FILM).
5. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x30cm, wyrównać.
6. Truskawki oprószyć 1 łyżką mąki i pokroić na połówki lub jeszcze drobniej. Poukładać je na wierzchu ciasta i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół przez około 55-60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Zapraszam na FILM.
tak można, pozdrawiam
Mozna maslo zastapic margaryna?
bardzo dziękuję za komentarz, ogromnie się cieszę, że smakowało:) pozdrawiam serdecznie
Ciasto pyszne,przepis super,napisany w rewelacyjny sposób….:) ciasto zniknęło po 2 h…:) pozdrawiam
to wspaniale, miło mi to słyszeć, dziękuję za komentarz, pozdrawiam serdecznie
Bardzo dziękuję za przepis! Ciasto wyszło idealne! Pozdrawiam :)
wspaniale:) gratulacje, cieszę się, życzę smacznego! pozdrawiam serdecznie:)
Wyszło genialnie, tym bardziej, że piekłam je jako swoje pierwsze samodzielne ciasto :)
Zmieniłam tylko to, że dałam 2 szklanki mąki, bo w mniejszej blaszce piekłam 25×25.
Bardzo smaczne :)
U mnie wyszło super. Piekłam dokładnie tyle ile w przepisie i dałam duuużo truskawek. Super!
Właśnie zjadłam kolejny kawałek, ciasto jest przepyszne, tak niesamowicie puszyste i truskawkowe! Bosko smakuje i jeszcze na ciepło i już jak ostygnie. Pycha! Polecam i pozdrawiam :)
Świetne ciasto, znika z blachy w błyskawicznym tempie :)
To moje chyba 3 upieczone ciasto .
Wyszło idealnie :D
Ciasto jest delikatne i naprawdę puszyste
Dziękuję za przepis :)
Ciasto bardzo smaczne dziękuje za przepis .
pozdrawiam serdecznie
Domi: – mi takie geste ciasto nie wyszło,
Basia: – tylko na wierzchu, podczas pieczenia one same się pozapadają w ciasto,
pozdrawiam serdecznie
czy truskawki nalezy poukladac tylko na wierzchu ciasta? nie wkladac ich do srodka ?pozdrawiam