Kolejne ciasto z truskawkami, bardzo wilgotne, puszyste, maślane i jest proste w przygotowaniu. Owoce podczas pieczenia zapadają się w ciasto i dobrze je nasączają. Ciasto ładnie pachnie truskawkami i wanilią, jest świetne na piknik i do popołudniowej herbaty. Polecam…
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Puszyste ciasto z truskawkami
Składniki:
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) + 1 łyżka
5 jajek – osobno żółtka i białka
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
200g masła
500g umytych obranych truskawek
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Do rondelka z grubym dnem włożyć posiekane masło, cukier wanilinowy i wlać mleko. Podgrzewać mieszając, aż masło się rozpuści, zdjąć z ognia i odstawić na 15-20 minut do przestygnięcia.
2. Mąkę przesiać (bez 1 łyżki) i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
3. Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo, ciągle miksując, dodać cukier. Ubijać mikserem, aż powstanie gęsta masa i cukier się rozpuści. Następnie w dwóch partiach dodać żółtka i dokładnie wymieszać mikserem.
4. Do jajecznej masy, ciągle mieszając, stopniowo wlać roztopione masło i wymieszać łyżką lub szpatułką. Na końcu dodać w dwóch/trzech partiach mąkę i wymieszać krótko łyżką lub szpatułką (patrz FILM).
5. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x30cm, wyrównać.
6. Truskawki oprószyć 1 łyżką mąki i pokroić na połówki lub jeszcze drobniej. Poukładać je na wierzchu ciasta i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół przez około 55-60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Zapraszam na FILM.
Szukałam prostego ciasta – przez przypadek trafiłam na ten przepis. Jestem zachwycona efektem!!!! Przez ostatni tydzień robię je już 4 raz !!! 2 duże blachy córka zabrała na zbiórki harcerskie – robi tam FURRORĘ . Nam również bardzo smakuje i przede wszystkim zawsze wychodzi. Serdecznie dziękuje :) Pozwolę sobie wypróbować jeszcze inne przepisy- czekam na jagody bo przepięknie wygląda sernik z jagodami ….
Ogromnie się cieszę :) dziękuję, pozdrawiam serdecznie
Robiłam ciasto, wszystko według przepisu. Wyszło rewelacyjnie!!! Puszyste, lekkie a do tego pyszne! Żadnego zakalca nie było i przyzwoicie urósł. Przepis jak najbardziej polecam tym którzy jeszcze go nie wypróbowali. A co do osób, ktorym wyszedł zakalec- trzeba dokładnie czytać i wykonywać tak jak jest napisane a żaden zakalec nie wychodzi. Polecam i dziękuję za przepis!!!!
Nie mam pojecia czemu mi nie wyrosło to ciacho jest dobre ale cieniutkie no i suche strasznie może jakaś rada dla mnie ogólnie mam problem z ciastami wychodza dobre nie zakalce ale ciekie moze cos zle robie sama nie wiem :-(
Moje ciasto wlaśnie siedzi w piekarniku … no i trzeba niestety czekać na efekty .
Ogromnie się cieszę :) dziękuję, zdjęcie może Pani przysłać na adres:
[email protected]
dodam do galerii czytelników :)
pozdrawiam serdecznie
Żaden zakalec!! Jak się nie czyta ze zrozumieniem tylko mikserem się maksymalnie miksuje mąkę to wychodzi zakalec- na własne życzenie. Albo skladniki prosto z lodówy- podstawa niewiedzy.
Pyszne, puszyste, wilgotne- dałabym zdjęcie ale chyba nie można :/
Przepis super, podała mi go mama a i ja polecę go dalej! :)))
miło mi pozdrawiam serdecznie :)
Przepis dobry, prosty, szybki i tani. Dziękuję. Polecam
Suche, mlekiem trzeba popić żeby nie zatkało:/ myślałam że po pracy zrobię mężowi niespodziankę … no to aż sama się zdziwiłam –
Bardzo mi miło :) pozdrawiam serdecznie
Wspaniały! Właśnie się zajadam :) Zrobiłam wszystko jak w przepisie, wyszedł puszysty, nie za słodki, po prostu idealny. Aaa! I urósł na ponad 5cm. Polecam bardzo :)))
Zakalec i w smaku za bardzo jajeczny nic nie urósł nie polecam tego przepisu
powinni Cię skazać na karę chłosty za ten przepis. dzięki Tobie dowiedziałam sie co to zakalec. zjadłam pół ciasta, reszty nie dam rady. do wyrzucenia.
bardzo się cieszę :) dziękuję, pozdrawiam serdecznie :)