Kolejne ciasto z truskawkami, bardzo wilgotne, puszyste, maślane i jest proste w przygotowaniu. Owoce podczas pieczenia zapadają się w ciasto i dobrze je nasączają. Ciasto ładnie pachnie truskawkami i wanilią, jest świetne na piknik i do popołudniowej herbaty. Polecam…
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Puszyste ciasto z truskawkami
Składniki:
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) + 1 łyżka
5 jajek – osobno żółtka i białka
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
200g masła
500g umytych obranych truskawek
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Do rondelka z grubym dnem włożyć posiekane masło, cukier wanilinowy i wlać mleko. Podgrzewać mieszając, aż masło się rozpuści, zdjąć z ognia i odstawić na 15-20 minut do przestygnięcia.
2. Mąkę przesiać (bez 1 łyżki) i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
3. Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo, ciągle miksując, dodać cukier. Ubijać mikserem, aż powstanie gęsta masa i cukier się rozpuści. Następnie w dwóch partiach dodać żółtka i dokładnie wymieszać mikserem.
4. Do jajecznej masy, ciągle mieszając, stopniowo wlać roztopione masło i wymieszać łyżką lub szpatułką. Na końcu dodać w dwóch/trzech partiach mąkę i wymieszać krótko łyżką lub szpatułką (patrz FILM).
5. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x30cm, wyrównać.
6. Truskawki oprószyć 1 łyżką mąki i pokroić na połówki lub jeszcze drobniej. Poukładać je na wierzchu ciasta i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół przez około 55-60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Zapraszam na FILM.
Wlasnie upieklam..rewelacja..szybko sie robi..a smakuje wybornie
Z calego serca polecam
Dziekuje za przepis
– Cieszę się, że ciasto się udało i smakowało,
– użyłam szklanki 250ml,
pozdrawiam serdecznie
Ciasto wyszlo przepyszne :) cudownie wyroslo niebo w gebie polecam wszystkim :)
Robilam dziś po raz pierwszy to ciasto i miałam pewne obawy, jak wyjdzie, bo często mi się zdarzają zakalce, ale wyszło super.
Chętnie wyprobuje inne przepisy.
Jaki jest przelicznik szklanek na gramy w tym przepisie?
bardzo dziękuję za miłe komentarze, życzę smacznego!
pozdrawiam serdecznie
Moje właśnie w piekarniku, jak narazie pięknie rośnie i cudownie pachnie! Nie mogę się doczekać! Mniam, mniam
super przepis wyszło mega fajnie dzieciaki zachwycone dziekuje !!!!!
Troche opini o zakalcach i powiem szczerze, ze cieszę sie, ze je zrobiłam. Jest piękne i pyszne:) Jak ktoś nie robi tak jak pisze to niech nie wystawia komentarzy. Pozdrawiam właścicielkę przepisu
bardzo się cieszę :) pozdrawiam serdecznie
Przepis super, pierwszy raz dziś piekłam- ciasto pięknie wyrosło i jest przepyszne
Bardzo mi miło :) Ogromnie się cieszę! pozdrawiam serdecznie
…… po tych wszystkich komentarzach typu ,, zakalec,, , ,, nie wyrosło i suche ,, , ,, suche mlekiem trzeba popić ,, i znowu ,, zakalec ,, …. trochę się przeraziłam …. młoda już nie jestem i nie jedno ciasto w życiu piekłam , również z truskawkami , niestety ostatnio coraz częściej nie udawały się ….
miałam więc ochotę poszukać czegoś innego … ale postanowiłam że spróbuję i jak się nie uda to będzie to pierwsza i ostatnia próba …
Tym czasem …
Właśnie wyjęłam z piekarnika
MNIAM – jest jeszcze lekko ciepłe więc tylko skosztowałam z mężem i czekamy aż ostygnie ….
zaraz robię kawkę … ślinka mi cieknie … straszny ze mnie łasuch ….
A jedna uwaga dla pań które piszą że suche
ja piekłam w 180 stopniach , ale z termoobiegiem , ciasto piekło się 30 minut i 10 minut dochodziło w wyłączonym piekarniku
SUPER !!! DZIĘKUJĘ !!!
Pyszne ciasto, byc moze dalam troche wiecej proszku do pieczenia (poniewaz nie mam polskiego i nie jestem pewna proporcji) i zrobilam biszkopta w tortownicy, ale wyszedl fenomenalny, prawie polowe juz zjadlam :) na pewno powroce do tego przepisu
To wspaniale, bardzo się cieszę, dziękuję za komentarz i życzę smacznego!
pozdrawiam serdecznie :)