Bardzo proste w przygotowaniu ciasto z cynamonem i rodzynkami. Wystarczy wymieszać ze sobą poszczególne składniki, bez wyjmowania miksera. Ciasto pięknie pachnie, jest wilgotne, puszyste, delikatne. Z wierzchu cynamon z cukrem przypieką się, tworząc słodką, aromatyczną kruszonkę. Smaczne, szybkie ciasto o wspaniałym smaku cynamonu i słodkich rodzynek, bardzo dobre na śniadanie, polecam…
Proste cynamonowe ciasto z rodzynkami
Składniki:
520g mąki
170g cukru
2 łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka śmietany 12% lub 18%
1 szklanka naturalnego jogurtu
120ml oleju
100g rodzynek
3 łyżeczki cynamonu + 80g cukru
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sodę i sól.
2. W drugiej misce wymieszać śmietanę, jogurt, olej i jajka.
3. Rodzynki i mokre składniki dodać do mąki, krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników.
4. Cynamon wymieszać z 80g cukru.
5. Keksówkę 35x12cm lub 30x12cm wysmarować masłem i posypać mąką lub natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć 1/3 ciasta i posypać 1/3 cynamonu, znów warstwę ciasta i cynamonu, robimy tak 3 warstwy, kończąc na cynamonie, w ciasto włożyć nóż i je przeciąć wzdłuż keksówki (warstwy się bardziej wymieszają). Ciasto piekłam w temperaturze 150°C na funkcji termoobieg przez 65-70 minut.
Udanych wypieków:)
zamiast jogurtu można użyć śmietany, więc 2 szklanki śmietany,
pozdrawiam
Dzien dobry, czy mogę uzyc dwoch szklanek smietany jesli nie mam jogurtu? czy poprostu jedna szklanke smietnay tyle?
cudne modyfikacje, bardzo dziękuję za komentarz,
życzę smacznego:) pozdrawiam
Dzisiaj u mnie jest dzień cynamonu:) Oprócz zawijańców z cynamonem zrobiłam to ciasto:) Użyłam 2 szklanek jogurtu i rodzynki zmieszałam z żurawiną. Wyszło przepysznie:) Z latte smakuje cudnie:) Aaa i pomyślałam, że spokojnie można tam wrzucić trochę orzechów:) Coby coś chrupało w zębach:D
nie mam pojęcia,
pozdrawiam
Ile kalori moze miec kawałek takiego ciasta?
można, około 100-120g
pozdrawiam
czy mogę olej zastapić margaryną i jeśli tak to jaką ilością?
myślę, że bez sody nie urośnie,
pozdrawiam
A jesli nie dodam sody? Urośnie ?
zależy jak wielka tortownica, ale na pewno urośnie,
pozdrawiam
Hej mam ochotę zrobic jutro ciasto:) tylko nie mam keksowki.. Moge zrobic w tortownicy urośnie zeby nie wyszlo za płaskie hmm ?
kwaśną śmietanę,
pozdrawiam
Witam, ciasto wyglada bardzo apetycznie. Mam ochote wypróbować bo lubimy smak i zapach cynamonu, ale nie wiem jaką śmietanę dodać kwaśną czy słodką?
Pozdrawiam
Rzeczywiscie super ciasto, tak proste do zrobienia i smaczne, takie proste wlasnie czasami sa najlepsze – bez kremow i polewy – zwykle a pyszne. Ja wylozylam na duza blache a pomimo to wyroslo spore i pieklam chyba jakies 40 – 45 mnut. Zaniepokoilam sie tylko, gdy krotko po wlozeniu do piekarnika zbrazowialo, sadzilam ze sie przypalio, jednak to przez ten cynamon pewnie i sode, wyszlo pyszne i juz polecilam siostrze przepis:)