Bardzo proste w przygotowaniu ciasto z cynamonem i rodzynkami. Wystarczy wymieszać ze sobą poszczególne składniki, bez wyjmowania miksera. Ciasto pięknie pachnie, jest wilgotne, puszyste, delikatne. Z wierzchu cynamon z cukrem przypieką się, tworząc słodką, aromatyczną kruszonkę. Smaczne, szybkie ciasto o wspaniałym smaku cynamonu i słodkich rodzynek, bardzo dobre na śniadanie, polecam…
Proste cynamonowe ciasto z rodzynkami
Składniki:
520g mąki
170g cukru
2 łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka śmietany 12% lub 18%
1 szklanka naturalnego jogurtu
120ml oleju
100g rodzynek
3 łyżeczki cynamonu + 80g cukru
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sodę i sól.
2. W drugiej misce wymieszać śmietanę, jogurt, olej i jajka.
3. Rodzynki i mokre składniki dodać do mąki, krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników.
4. Cynamon wymieszać z 80g cukru.
5. Keksówkę 35x12cm lub 30x12cm wysmarować masłem i posypać mąką lub natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć 1/3 ciasta i posypać 1/3 cynamonu, znów warstwę ciasta i cynamonu, robimy tak 3 warstwy, kończąc na cynamonie, w ciasto włożyć nóż i je przeciąć wzdłuż keksówki (warstwy się bardziej wymieszają). Ciasto piekłam w temperaturze 150°C na funkcji termoobieg przez 65-70 minut.
Udanych wypieków:)
myślę, że tak, ale trzeba zastąpić je np. mlekiem sojowym,
pozdrawiam
Witam. Czy te pysznz ciasta mozna zrobic bez jogurtu i smietanki (jestesmy uczuleni na produkty mleczne)?
witam,
bez termoobiegu 180oC
pozdrawia serdecznie
Witam serdecznie,
przede wszsystkim gratulacje za swietnie prowadzony blog! :) Mam ogromna chec wyprobowania tego przepisu, wlasnie przygotowalam wszystkie skladniki – mam tylko pytanie: na jaki czas i jaka temperature mam nastawic piekarnik bez termoobiegu?
Z gory dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam:)
ciasto super!! zamiast śmietany dodałam tylko jogurt, upiekłam na blaszce 12cm/36cm, wyrosło bardzo ładnie
Ciasto rewelacja nie mogłam sie powstrzymać , jestem zaskoczona smakiem , anie przepadam za cynamonem pozdrawiam ciepło i życzę wszystkim wesołych świąt. ps juz szukam kolejnych przepisów na tej stronce i polecam dalej
Właśnie się piecze ale już wygląda super apetycznie , mam nadzieję że wyjdzie prezent świąteczny dla teściowej a pomarańczowe pycha prezent dla mojej mamy na święta wielkanocne,trzymajcie kciuki
bardzo się cieszę, że ciasto smakowało,
wspaniałe modyfikacje, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
Ja zamiast jogurtu i śmietany dodałam serki homogenizowane o smaku waniliowym z płatkami czekolady i ciasto też wyszło piękne! Super przepis!
Mąż orzekł, że nie odda tego ciasta gościom! Co robić? ;) Przepyszne!!
bardzo się cieszę, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie:)
To ciasto jest pyszne! Wczoraj piekłam, wprawdzie z początku bez przekonania, bo już nie raz wychwalane na stronach internetowych ciasta okazywały się totalną klapą, Jednak w tym przypadku mogę szczerze przyznać, że ciasto nie dość, że jest pyszne, puszyste, wilgotne i pachnące to jeszcze łatwe w przygotowaniu. Dziękuję za przepis i biorę się za wertowanie kolejnych na Pani stronie:)
przy funkcji termoobieg można na środkowej,
pozdrawiam
Chcialam zapytac czy ciasto nalezy piec w dolnej czesci piekarnika czy posrodku?
Ciasto bardzo smaczne, banalne i szybkie w przygotowaniu. Jeśli chodzi o czas pieczenia, to zgadzam się z NomiMalone, 65 min to trochę za krótko. Gorąco polecam ;)