Bardzo proste w przygotowaniu ciasto z cynamonem i rodzynkami. Wystarczy wymieszać ze sobą poszczególne składniki, bez wyjmowania miksera. Ciasto pięknie pachnie, jest wilgotne, puszyste, delikatne. Z wierzchu cynamon z cukrem przypieką się, tworząc słodką, aromatyczną kruszonkę. Smaczne, szybkie ciasto o wspaniałym smaku cynamonu i słodkich rodzynek, bardzo dobre na śniadanie, polecam…
Proste cynamonowe ciasto z rodzynkami
Składniki:
520g mąki
170g cukru
2 łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka śmietany 12% lub 18%
1 szklanka naturalnego jogurtu
120ml oleju
100g rodzynek
3 łyżeczki cynamonu + 80g cukru
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sodę i sól.
2. W drugiej misce wymieszać śmietanę, jogurt, olej i jajka.
3. Rodzynki i mokre składniki dodać do mąki, krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników.
4. Cynamon wymieszać z 80g cukru.
5. Keksówkę 35x12cm lub 30x12cm wysmarować masłem i posypać mąką lub natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć 1/3 ciasta i posypać 1/3 cynamonu, znów warstwę ciasta i cynamonu, robimy tak 3 warstwy, kończąc na cynamonie, w ciasto włożyć nóż i je przeciąć wzdłuż keksówki (warstwy się bardziej wymieszają). Ciasto piekłam w temperaturze 150°C na funkcji termoobieg przez 65-70 minut.
Udanych wypieków:)
nie wykipiało, użyłam mniejszej keksowki i resztę po prostu upiekłam jako ciasteczka :) też pyszne :)
cieszę się, że smakowały:) i szkoda że ciasto wykipiało,
pozdrawiam ciepło
Mmmm mmmm mmm!!!!!!
Ciasta jeszcze nie spróbowałam bo najadłam się… ciasteczkami :) moja keksówka okazała się trochę za mała i to co pozostało upiekłam jako ciasteczka. Nie zdążyły wystygnąć :)
Super:) bardzo się cieszę,
pozdrawiam serdecznie, dziękuję za komentarz,
życzę smacznego
Witam serdecznie,
Super przepis, łatwy i bardzo szybki, a do tego bez miksera (który kilka dni temu odmówił posłuszeństwa). Ciasto wyszło pyszne i mimo późnej pory nie dało się nie próbować choćby małego kawałka ;). Zapach cynamonu podczas pieczenia obłędny.
Pozdrawiam cieplutko i dziękuję za super przepis
świetny przepis, ciasto rewelacyjne. Pasuje zarówno na co dzień jak i od święta. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
Ciasto w s p a n i a ł e!!!! wyszło mi idealnie jak na obrazku:-)i zniknęło w 3 minuty:-)Po prostu PYCHAAA!Pozdrawiam serdecznie:-)
Dziś wypróbowałam przepis z cynamonowcem :)
Mnie również wyszło w środku ciemne , poza tym również musiałam piec 90 min , bo po 65 -ciu było surowe w środku.
Jakieś 10 minut temu ukroiłam 1 kawałek (musiałam poczekać jak przestygnie)
Wyszło pyszne !! Pomimo ciemnego środka i dłuższego czasu pieczenia kolejne super ciacho :)
Dziękuję ;)
wystarczy krótko, jak dłużej będziemy mieszać ciasto nie urośnie,
pozdrawiam
Ja nie rozumiem tej czynności „Rodzynki i mokre składniki dodać do mąki, krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników”… Czy to się nie skawali, nie zrobi klucha jak pół kg mąki wymiesza się z mokrymi składnikami i to krótko tylko wystarczy?
Mam nadzieję, że będzie smakowało,
pozdrawiam ciepło
Zrobiłam je dzisiaj, tylko kawałki cukru zostały na wierzchu ciasta, natomiast cynamon jakby „wsiąkł” w ciasto. Na razie stygnie, ciekawa jestem, jak będzie smakować :-)
nie ma za co:) i żaden cud tylko widać, że ma Pani rękę do ciast,
życzę smacznego i dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
wspaniale ciasto..drugie z rzedu z tej strony..nie jestem specjalistka w takich ciastach..zawsze mi wychodzil zakalec..a tu…cud!wyszlo…!i jakie dobre..to samo z pomaranczowym..teraz kolej na ciasteczka z musli!DZIEKI ZA WSPANIALE PRZEPISY:)!
super przepis, 4 raz piekę zmieniając trochę dodatki: teraz w piekarniku siedzi wg. przepisu Małej Cukierni plus.. z posiekanymi migdałami i kawałkami czekolady, a i dosypałam trochę kakao. Do trzeciej próby pokroiłam morele suszone i śliwki zamiast rodzynek też smacznie wyszło.
Pachnie cudnie już w trakcie pieczenia. Dziękuję bardzo za rewelacyjny, szybki przepis! :)