Bardzo proste w przygotowaniu ciasto z cynamonem i rodzynkami. Wystarczy wymieszać ze sobą poszczególne składniki, bez wyjmowania miksera. Ciasto pięknie pachnie, jest wilgotne, puszyste, delikatne. Z wierzchu cynamon z cukrem przypieką się, tworząc słodką, aromatyczną kruszonkę. Smaczne, szybkie ciasto o wspaniałym smaku cynamonu i słodkich rodzynek, bardzo dobre na śniadanie, polecam…
Proste cynamonowe ciasto z rodzynkami
Składniki:
520g mąki
170g cukru
2 łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka śmietany 12% lub 18%
1 szklanka naturalnego jogurtu
120ml oleju
100g rodzynek
3 łyżeczki cynamonu + 80g cukru
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sodę i sól.
2. W drugiej misce wymieszać śmietanę, jogurt, olej i jajka.
3. Rodzynki i mokre składniki dodać do mąki, krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników.
4. Cynamon wymieszać z 80g cukru.
5. Keksówkę 35x12cm lub 30x12cm wysmarować masłem i posypać mąką lub natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć 1/3 ciasta i posypać 1/3 cynamonu, znów warstwę ciasta i cynamonu, robimy tak 3 warstwy, kończąc na cynamonie, w ciasto włożyć nóż i je przeciąć wzdłuż keksówki (warstwy się bardziej wymieszają). Ciasto piekłam w temperaturze 150°C na funkcji termoobieg przez 65-70 minut.
Udanych wypieków:)
Ciasto pachnace i przepyszne …. piekłam juz dwa razy , a moja rodzinka zjada je w mig.
witam,
myślę że można użyć maślanki,
pozdrawiam
Ciasto przepyszne- sam zapach podczas pieczenia jest zniewalający!
Zastanawiam się czy nie można zastąpić śmietany maślanką (mam akurat pod ręką;))?
pozdrawiam serdecznie i dziękuję za przepis
Pyszne ciasto! Skorzystałam z kolejnego Pani przepisu i jestem zachwycona bo wszystko wychodzi mi idealnie:) dziękuję!
Bardzo pyszne ciasto. Ja zamiast rodzynek dodałam kawałki gorzkiej czekolady. Rewelacja. Ciasto rozeszło się w mgnieniu oka.
Pozdrawiam
z tego co inni czytelnicy pisali to chyba od sody lub cynamon trochę bardziej się przemieszał,
pozdrawiam ciepło
ŚLICZNIE WYGLĄDA TE CIASTO NA ZDJĘCIU . lECZ MOJE JEST CIEMNE W ŚRODKU DLACZEGO??
tak, może Pani
pozdrawiam ciepło
Mam tylko jogurt pod ręką. czy mogę dać dwie szkalnki jogurtu zamiast jednej jogurtu i jednej śmietany?
Super ciasto, idealne za jesienno-zimowy podwieczorek :) Masa była bardzo gęsta, zmniejszyłam trochę ilość mąki i cukru. Dziękuję za fajny przepis i pozdrawiam :)
właśnie znalazłam przepis wypróbuję ,już mi się podoba bo zapachniało świętami
Cieszę się, że ciasto się udało i smakowało,
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
wyszło super :-) mąż zaglądał co chwile do kuchni zwabiony zapachem cynamonu :-) pozdrawiam serdecznie
piecze się…. ciekawa jestem co mi wyjdzie :-)
Upiekłam , spróbowałam i zakochałam się . Dziękuję za kolejny wspaniały przepis . Pozdrawiam .