Bardzo proste w przygotowaniu ciasto z cynamonem i rodzynkami. Wystarczy wymieszać ze sobą poszczególne składniki, bez wyjmowania miksera. Ciasto pięknie pachnie, jest wilgotne, puszyste, delikatne. Z wierzchu cynamon z cukrem przypieką się, tworząc słodką, aromatyczną kruszonkę. Smaczne, szybkie ciasto o wspaniałym smaku cynamonu i słodkich rodzynek, bardzo dobre na śniadanie, polecam…
Proste cynamonowe ciasto z rodzynkami
Składniki:
520g mąki
170g cukru
2 łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka śmietany 12% lub 18%
1 szklanka naturalnego jogurtu
120ml oleju
100g rodzynek
3 łyżeczki cynamonu + 80g cukru
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sodę i sól.
2. W drugiej misce wymieszać śmietanę, jogurt, olej i jajka.
3. Rodzynki i mokre składniki dodać do mąki, krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników.
4. Cynamon wymieszać z 80g cukru.
5. Keksówkę 35x12cm lub 30x12cm wysmarować masłem i posypać mąką lub natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć 1/3 ciasta i posypać 1/3 cynamonu, znów warstwę ciasta i cynamonu, robimy tak 3 warstwy, kończąc na cynamonie, w ciasto włożyć nóż i je przeciąć wzdłuż keksówki (warstwy się bardziej wymieszają). Ciasto piekłam w temperaturze 150°C na funkcji termoobieg przez 65-70 minut.
Udanych wypieków:)
tak, można
pozdrawiam ciepło
A ja mam z kolei pytanie: czy można zamiast szklanki śmietany dać 2 szklanki jogurtu? Pozdrawiam :D
oczywiście że tak:) mam dwa przepisy:
http://www.malacukierenka.pl/ciasto-z-bialek.html
http://www.malacukierenka.pl/ciasto-z-bialek-makowo-kokosowe.html
pozdrawiam ciepło
Jeszcze raz gratuluję świetnie tj. profesjonalnie i”sprawdzalnie ” opracowanych przepisów! Czy można prosić o przepis na ciasto z białek ? Z góry dziękuję :)
właśnie zjadłam pierwszy kawałek i nie mogę się powstrzymać żeby dodać komentarz, bo naprawdę ciasto jest pyszne. nie mam keksówki- zrobiłam w małej tortownicy pięknie wyrosło i bardzo ładnie wygląda:)
Może być żurawina lub czekolada, orzechy,
pozdrawiam
Witam, u mnie nikt rodzynek nie lubi więc co mogłabym dać zamiast nich?? Mogłaby to być żurawina albo kawałki czekolady np?? Albo coś innego??
Dziękuję :) Piekłam sporo dłużej, ale się udało :) Nie miałam jogurtu, więc dałam 2x śmietanę 12% i połowę mąki zastąpiłam razową. Wyszło rewelacyjne!! Wilgotne, zwarte, idealnie upieczone, nie za słodkie i nie „przecynamonowane” – bomba! Dziękuję :)
180oC przez około 60 minut,
pozdrawiam serdecznie
Jeszcze bardzo proszę o podpowiedź, jeśli nie mam piekarnika z termoobiegiem, w jakiej temperaturze i czasie powinnam je piec?
Dziękuję bardzo! idę piec :D Napiszę jak wyszło i wstawię fotkę. Już się nie mogę doczekać! :D
najlepiej gęsta kwaśna, można dać zamiast jogurtu śmietanę,
pozdrawiam
Witam. Czy śmietana ma być gęsta, kwaśna, czy też słodka śmietanka? i czy mogę zamiast jogurtu dać więcej śmietany? jak Pani sądzi?
witam serdecznie,
tak, można użyć zwykłej mąki,
życzę smacznego i dziękuję za komentarz, pozdrawiam
Witam,
mam pytanie, czy mogę użyć zwykłej mąki, zamiast tortowej? Niestety, tortowa, jest nie do zdobycia w Melbourne (Australia).
Gratuluję świetnie prowadzonej stronki!
Życzę dalszych udanych wypieków!