Bardzo smaczny, lekki deser z jabłkami i galaretką, bez pieczenia. Łatwy w przygotowaniu, przekładamy tylko warstwy, rozdzielając je herbatnikami. Gdy ciasto będzie tężeć w lodówce, herbatniki nasiąkną sokiem z jabłek i zrobią się trochę miękkie. Jeśli chodzi o smak galaretek dodanych w przepisie, to możemy je zastąpić dowolnymi galaretkami o owocowym smaku. Bardzo przyjemny, pyszny deser. Polecam… (przepis autorski).
Lekka pianka z jabłkami i herbatnikami
Składniki:
1kg jabłek (4 spore jabłka)
2 łyżki soku z cytryny
1/2 szklanki wody
1 łyżka cukru
1 opakowanie galaretki ananasowej (można użyć również gruszkowej, agrestowej, brzoskwiniowej)
1 opakowanie galaretki pomarańczowej
200g chłodnego, zagęszczonego (skondensowanego) – niesłodzonego mleka
400g kakaowych herbatników (możemy również użyć herbatników bez kakao)
2-3 łyżeczki cynamonu
1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać sok z cytryny wymieszać.
2. Starte jabłka przełożyć do rondelka, wlać 1/2 szklanki wody, dodać cukier i zagotować. Trzymać na małym ogniu prze 1-2 minuty, aż jabłka zmiękną. Zdjąć z ognia.
3. Do gorących jabłek wsypać galaretkę ananasową i dokładnie wymieszać, aż galaretka się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.
4. Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody, odstawić do ostygnięcia.
5. Zimne, zagęszczone mleko wlać do miski i ubijać mikserem przez 2-3 minuty, aż się spieni. Następnie powoli wlewać dobrze przestygniętą, pomarańczową galaretkę (ma być zimna), ciągle miksując. Jeśli pianka wyjdzie rzadka to wstawić ją na chwilę do lodówki, aby zgęstniała.
6. Keksówkę o wymiarach 30x12cm wyłożyć folią spożywczą. Na dno wyłożyć połowę pomarańczowej piany, przykryć herbatnikami, nałożyć połowę jabłek i znów przykryć herbatnikami. Wyłożyć resztę piany pomarańczowej, ułożyć herbatniki, przykryć resztą jabłek i na końcu ułożyć herbatniki.
7. Ciasto wstawić do lodówki na parę godzin (najlepiej na noc).
8. Schłodzone ciasto delikatnie wyjąć z formy, odwracając je do góry dnem. Ściągnąć folię i przed podaniem wierzch deseru posypać cynamonem.
Smacznego
Polecane przepisy:
Prosty jabłecznik
Szarlotka z kruszonką
Drożdżowe ciasto z rabarbarem i jabłkami
Ciasto z jabłkami „Jabłkowa Symfonia”
Proste ciasto z jabłkami
Tradycyjna Szarlotka na Półkruchym Cieście
Jabłecznik z budyniem na kruchym cieście
Szarlotka z kruszonką orzechowo-karmelową
Zdrowsza Szarlotka Bez Cukru, Bez Glutenu
Jabłecznik z orzechową kruszonką
ciasto wygląda zachęcająco…mam pytanie gdzie można kupić herbatniki kakaowe?i jakiej firmy najlepsze?dziękuje
witam,
można je kupić w supermarketach, ja używam firmy Jutrzenka,
pozdrawiam serdecznie
Wlasnie upieklam to ciasto. Smiejemy sie bo smakuje jak chleb z jablkiem, kompletne nieporozumienie, chociaz troche mozna sie posmiac,
pozdrawiam
ciasto bardzo smaczne, pięknie się prezentuje na stole, wszystkim bardzo smakowała :)
Do Teresy- Dobrze że się śmiejesz -zamiast upiec trzeba było dać do lodówki
Ciasto jest przepyszne, ale polecam jeszcze ciasto z brzoskwiniami i bezami. Pyyyyychhhaa
Super przepis bo malo cukru! Zrobie jeszcze dzisiaj:) Czy herbatniki digestive beda tez pasowac? Pozdrawiam i dziekuje!
myślę, że tak, życzę smacznego,
pozdrawiam ciepło
Pycha, pycha, pycha! Zrobiłam i mimo, że z roztargnienia dałam dwa razy więcej mleka zagęszczonego, wyszło super! Oczywiście Twoja pianka prezentuje się o niebo lepiej :)
Super, cieszę się:) że pianka smakowała,
pozdrawiam serdecznie
Bardzo smaczne ciastko, polecam :)
dziękuję za komentarz, cieszę się, że smakowało,
pozdrawiam:)
Mozna zrobic fajna wersje np malinowo jagodowa:) dwie wrastwy:)
brzmi super i ładnie będzie wyglądało:)
pozdrawiam
Właśnie zrobiłam i pianka jest super, chociaż trochę jej za mało, a jabłka trochę takie dziwne w smaku i jeszcze została cała miseczka. 200 g mleka wydaje mi się za mało, w razie gdybym chciała robić znowu, to zdecydowanie cała szklanka mleka, a jabłek jedno mniej :) Chociaż myślę, że w ogóle dużo radości miałabym i z samej pianki.
cieszę się, że smakowało i dziękuję za wypróbowanie przepisu,
pozdrawiam ciepło
Jutro się zabieram za robotę :) tego cuda :) Jak Pani myśli udałby się z miksowanym lub drobno pokrojonym ananasem zamiast jabłek??
pozdrawiam
z takim ananasem z puszki myślę, że tak
pozdrawiam
To mleko zageszczone to jake
z puszki lub z kartonika inaczej skondensowane mleko, nie może być zwykłe mleko,
pozdrawiam
Zrobiłam dzisiaj. Postępowałam wg Pani punktów i mam nadzieję, że będzie OK. Jest w lodówce od około 13.50. Nie wiem kiedy będzie odpowiednia pora, aby je wyjąć. Kilka godzin.. Hmm? Wieczorem już mogę czy raczej poczekać do rana? Pozdrawiam.
wieczorem powinna być już dobra, życzę smacznego,
pozdrawiam serdecznie
Co prawda nie wyszło tak piękne jak u Pani, ale wszystkim bardzo smakuje :) – lekkie, nie za słodkie i orzeźwiające. Na pewno je jeszcze zrobię nieraz. Wszystkim polecam :)
cieszę się, że smakowało, dziękuję za polecanie i komentarz,
pozdrawiam ciepło
Witaj :) Nie mogę oczu nacieszyć tyloma wspaniałymi przepisami :D właśnie odkryłam Małą Cukierenkę i już jestem jej wielką fanką, już szykuję listę ciast, które muszę koniecznie wypróbować ! :D
Witam:)
bardzo sie ciesze, zycze smacznego,
pozdrawiam serdecznie
Ciasto beznadzieja! Naprawdę. Robiłam wczoraj z galaretki agrestowej i truskawkowej (innych nie miałam). Przed chwilą skosztowałam…. Wszystko robiłam wg przepisu. Naprawdę nieudane ciasto. Takie moje zdanie. Za to 3bit mi wyszedł rewelacyjnie (twój przepis). Mam nadzieję że pojawi się więcej przepisów podobnych do 3bit. Pozdrawiam :-) + brawa za ambitną stronę
Czy te ciasto można zrobić w dużej brytfannie?
można zrobić w dużej brytfannie, tylko oczywiście trzeba odpowiednio zwiększyć ilość składników,
pozdrawiam
200g chłodnego, zagęszczonego – niesłodzonego mleka – ZAGĘSZCZONEGO czyli jakiego?
chodzi o mleko skondensowane,
pozdrawiam
a czy zamiast pianki z mleka skondensowanego mogę zrobić pianę z śnieżki i dolać do niej galeretke?
oczywiście, że tak, dobry pomysł,
pozdrawiam
Zrobiłam śnieżkę z 200ml mleka i galaretkę zalałam 200ml wody.
W smaku dobre, ale niestety nie wyglądało tak ładnie jak na zdjęciu… ;(
Moje nie wygląda tak ładnie, ale smak mu to rekompensuje :D
bardzo się cieszę, że smakowało:)
pozdrawiam ciepło
Ciasto chłodzi się na rano a ja na szczęście już ochłonęłam po tym jak prawie dostałam szału gdy przystąpiłam do realizowania przepisu. mleko na gramy? no cóż poradziłam sobie ale przed nałożeniem każdej kolejnej warstwy przygotowanych składników musiałam tę część już w foremce schładzać bo by mi te ciastka i jabłka dość ciężkie potopiły się w tym kremie płynnym! zaczęłam o 17.30 skończyłam o 22.15. mam nadzieję że coś z tego wyjdzie bo mimo wszystko wolę zrobić coś sama niż kupować gotowce.
mleko w gramach bo to jest mleko skondensowane i kupuje się je nawet w opakowaniu na którym są gramy,
pozdrawiam
Wróciłam by dorzucić parę groszy… tym razem na plus! i to wielki! wyszło pięknie a co najważniejsze smakowało gościom, którzy nie wierzyli że to domowe! tak więc wielkie Dziękuję! drugim razem – a na pewno taki nastąpi – pójdzie mi szybciej. pozdrawiam również. aha. myślałam, ze po imprezie zostanie coś na później a tu pusty talerz :)
to ogromnie mi miło:) cieszę się, że deser się udał, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
Pycha
Dzisiaj odkrylam Mala Kawiarenke. Ciasto z jablkami juz sie studzi i pachnie cynamonem. Trudny wybor co upiec nastepnym razem. Wszystko wyglada bardzo apetycznie!
Oczywiscie mialam na mysli Mala Cukierenke! Przepraszam. Po prostu podziwialam smakolyki i nazwa wyleciala mi z glowy. Pozdrawiam
Nic nie szkodzi:) życzę smacznego! pozdrawiam serdecznie
ha kupiłam mleko zagęszczone ale nie skondensowane nie wiem czy cos z tego wyjdzie dodałam troche żelatyny … czy tak moze byc
Muszę powiedziec ze wyszlo
to ciesze sie, ze pianka sie udala, mam nadzieje ze smakowalo, pozdrawiam serdecznie
Robiłam wczoraj REWELACJA szybkie , proste, pyszne .
Rodzinka zachwycona już czekają na następne Dzięki
bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam również. Poplątałam kolejność, warstwy mi się zlały, ale co tam. Wyszło pysznie.
cieszę się, że smakowało, pozdrawiam serdecznie
Właśnie chłodzi się w lodówce.
Już nie mogę doczekać się testowania :)
życzę smacznego! pozdrawiam serdecznie