Bardzo smaczny, lekki deser z jabłkami i galaretką, bez pieczenia. Łatwy w przygotowaniu, przekładamy tylko warstwy, rozdzielając je herbatnikami. Gdy ciasto będzie tężeć w lodówce, herbatniki nasiąkną sokiem z jabłek i zrobią się trochę miękkie. Jeśli chodzi o smak galaretek dodanych w przepisie, to możemy je zastąpić dowolnymi galaretkami o owocowym smaku. Bardzo przyjemny, pyszny deser. Polecam… (przepis autorski).
Lekka pianka z jabłkami i herbatnikami
Składniki:
1kg jabłek (4 spore jabłka)
2 łyżki soku z cytryny
1/2 szklanki wody
1 łyżka cukru
1 opakowanie galaretki ananasowej (można użyć również gruszkowej, agrestowej, brzoskwiniowej)
1 opakowanie galaretki pomarańczowej
200g chłodnego, zagęszczonego (skondensowanego) – niesłodzonego mleka
400g kakaowych herbatników (możemy również użyć herbatników bez kakao)
2-3 łyżeczki cynamonu
1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać sok z cytryny wymieszać.
2. Starte jabłka przełożyć do rondelka, wlać 1/2 szklanki wody, dodać cukier i zagotować. Trzymać na małym ogniu prze 1-2 minuty, aż jabłka zmiękną. Zdjąć z ognia.
3. Do gorących jabłek wsypać galaretkę ananasową i dokładnie wymieszać, aż galaretka się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.
4. Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody, odstawić do ostygnięcia.
5. Zimne, zagęszczone mleko wlać do miski i ubijać mikserem przez 2-3 minuty, aż się spieni. Następnie powoli wlewać dobrze przestygniętą, pomarańczową galaretkę (ma być zimna), ciągle miksując. Jeśli pianka wyjdzie rzadka to wstawić ją na chwilę do lodówki, aby zgęstniała.
6. Keksówkę o wymiarach 30x12cm wyłożyć folią spożywczą. Na dno wyłożyć połowę pomarańczowej piany, przykryć herbatnikami, nałożyć połowę jabłek i znów przykryć herbatnikami. Wyłożyć resztę piany pomarańczowej, ułożyć herbatniki, przykryć resztą jabłek i na końcu ułożyć herbatniki.
7. Ciasto wstawić do lodówki na parę godzin (najlepiej na noc).
8. Schłodzone ciasto delikatnie wyjąć z formy, odwracając je do góry dnem. Ściągnąć folię i przed podaniem wierzch deseru posypać cynamonem.
Smacznego
Wypróbowałam- lekkie pyszne ciasto.Jesli nie lubisz ciast z przeróżnymi masami to jest to ciasto dla ciebie. Wogóle nie idzie w boczki 😜
Witam dzisiaj zrobiłam nie wiem czy nie przesadziłem bo do mleka skondensowanego dałam Fix do śmietanki,zgestmialo strasznie… chyba się nie doklada
Właśnie chłodzi się w lodówce.
Już nie mogę doczekać się testowania :)
życzę smacznego! pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam również. Poplątałam kolejność, warstwy mi się zlały, ale co tam. Wyszło pysznie.
cieszę się, że smakowało, pozdrawiam serdecznie
Robiłam wczoraj REWELACJA szybkie , proste, pyszne .
Rodzinka zachwycona już czekają na następne Dzięki
bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
to ciesze sie, ze pianka sie udala, mam nadzieje ze smakowalo, pozdrawiam serdecznie
Muszę powiedziec ze wyszlo
ha kupiłam mleko zagęszczone ale nie skondensowane nie wiem czy cos z tego wyjdzie dodałam troche żelatyny … czy tak moze byc
Nic nie szkodzi:) życzę smacznego! pozdrawiam serdecznie
Oczywiscie mialam na mysli Mala Cukierenke! Przepraszam. Po prostu podziwialam smakolyki i nazwa wyleciala mi z glowy. Pozdrawiam
Dzisiaj odkrylam Mala Kawiarenke. Ciasto z jablkami juz sie studzi i pachnie cynamonem. Trudny wybor co upiec nastepnym razem. Wszystko wyglada bardzo apetycznie!
Pycha