Fantastyczne szybkie ciasto z jabłkami – Nowe, pyszne ciasto z jabłkami w Małej Cukierence. Proste w przygotowaniu i szybkie. Wygląda apetycznie. Jest wilgotne, aromatyczne, maślane, rozpływa się w ustach. Najlepiej smakuje jeszcze delikatnie ciepłe. Idealne ciasto na jesienne dni. Polecam! (inspiracja ze strony einfachbacken.de)
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki:
http://www.youtube.com/malacukierenka
Fantastyczne szybkie ciasto z jabłkami
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
- 2 jabłka o wadze około 340g
- 200g masła w temperaturze pokojowej
- 180g cukru
- 4 jajka w rozmiarze M
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego lub ekstraktu waniliowego
- 250g mąki pszennej (użyłam tortowej)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50g zmielonych migdałów
- szczypta soli
- 130ml mleka w temperaturze pokojowej
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Ciasto:
1. Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół. Blaszkę o wymiarach 25cm x 12cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałeczki, patrz FILM.
3. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli, zmielone migdały i wymieszać łyżką.
4. Do drugiej miski przełożyć miękkie masło, dodać cukier, cukier wanilinowy i ucierać mikserem przez około 3 minuty.
5. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu wymieszać mikserem do połączenia składników. Z ostatnim jajkiem dodać 2 łyżki przygotowanej mąki z migdałami, patrz FILM.
6. Do ciasta dodać pozostałą mąkę, parę razy zamieszać mikserem, żeby składniki tylko troszkę się połączyły i dodać połowę mleka. Znów bardzo krótko wymieszać (tak 2-3 razy zamieszać mikserem) i dodać pozostałe mleko. Wymieszać krótko na jednolite ciasto.
7. Do ciasta dodać pokrojone jabłka i wymieszać szpatułką. Ciasto przełożyć do przygotowanej blaszki i wyrównać.
8. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostudzenia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków :)
Przypominam jeszcze o moim pięknym e-booku „Wyjątkowe Torty i Ciasta”! Jest w nim 25 przepisów na pyszne, fantastyczne ciacha, bardzo polecam! Link do sklepu: https://malacukierenka.pl/produkt/malacukierenka-torty-ciasta-ebook.
