Cynamonowe ciasteczka owsiane z orzechami – Bardzo smaczne ciasteczka owsiane z prażonymi orzechami i rodzynkami. Fantastycznie pachną cynamonem i wanilią, są kruche i delikatne. Szybko się je piecze i stanowią zdrową przekąskę. Uwielbiam te ciasteczka, jak dla mnie są rewelacyjne :) (inspiracja http://www.joyofbaking.com).
Cynamonowe ciasteczka owsiane z orzechami
Składniki:
110g dowolnych orzechów
170g miękkiego masła
120g brązowego cukru
1 duże jajko lekko roztrzepane
aromat waniliowy
95g mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu
260g płatków owsianych
100g rodzynek
Orzechy wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić na 8-10 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Kiedy przestygną drobno posiekać.
Masło ucierać z cukrem 2-3 minuty. Ciągle ucierając, dodawać stopniowo jajko, dodać aromat waniliowy, wymieszać.
W drugiej misce wymieszać razem mąkę, sodę, sól, cynamon.
Do masła wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Dodać płatki owsiane, orzechy, rodzynki, wymieszać (powstanie gęsta masa). Ciasto nakładać łyżeczką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub rękoma formować kulki i lekko je spłaszczać. Piec w temperaturze 170°C na funkcji termoobieg przez około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić ciasteczka przez 5 minut na blaszce, żeby stwardniały.
Udanych wypieków :)
pyszne bardzo pyszne
miałam taki sam problem jak Kasia – gdy masło się rozpuściło, wszystko zlało się w jedną całość.
Która po pocięciu była pycha, ale jednak…
Mój problem chyba polegał na braku wagi kuchennej… odmierzałam miarką, ale coś musiało być nie tak.
Jest szansa żeby ktoś napisał ile mąki i płatków owsianych potrzeba na szklanki?
około 30 ciasteczek, pozdrawiam
a ile takich ciasteczek wychodzi?
Jestem załamana zrobiłam ciasto uformowalam kuleczki z ciasta i po 15 min. zrobiła sie na blaszce jedna masa. Wszystkie ciasteczka sie razem połączyły. Co zrobiłam złe. Pomocy !
mmm brzmi pysznie! bardzo się cieszę:) dziękuję za komentarz, życzę kolejny wspaniałych wypieków,
pozdrawiam ciepło
Ja zrobiłam z prażonym słonecznikiem, pokruszoną czekoladą, kandyzowanymi owocami i otrębami. pychotka ;)
wspaniale, cieszę się:)
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
Pyszne ciasteczka, Myślałam,że będą raczej twarde a wyszły takie… puszyste i chrupiące :D
cieszę się, że smakowały, pozdrawiam serdecznie:)
Właśnie piękę ostatnią partię ciasteczek:). Wyszły pyszne. Sądziłam, że będą mało słodkie a są super słodziutkie:)
najlepszy przepis na ciasteczka owsiane, robiłam z kokosem zamiast orzechów i rodzynek, pycha
bardzo się cieszę, że smakowały i ciekawe modyfikacje,
pozdrawiam serdecznie
Ja zamiast płatków owsianych dałam otręby owsiane a zamiast rodzynek czekoladę czyli orzechy i czekoladę. Dałam pół bo nie widziałam jak się czekolada zachowa. Wyszły pyszne, jestem az zaskoczona. Można było dać nawet całą czekoladę i zrobię tak następnym razem. Przepis rewelacyjny! Pierwszy raz piekłam takie ciasteczka.
myślę, że tak,
pozdrawiam