Bogate, pyszne ciasto z dynią, kolejne z serii jesiennych wypieków i do kategorii „bez miksera”. Wspaniale pachnie korzennymi przyprawami. Ma piękny brązowy kolor i wygląda apetycznie po przekrojeniu z taką ilością bakalii. Dla mnie świetne ciasto na drugie śniadanie, bardzo sycące i ten smak:) Dostało dużo pochwał od kolegów z pracy. W przygotowaniu jest proste i niezwykle szybkie. Mieszamy tylko ze sobą składniki i wkładamy do piekarnika. Bardzo polecam… (zmodyfikowany przepis ze strony myrecipes)
Przepis na puree z dyni(click).
Ciasto dyniowe farmera
Składniki:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru (użyłam jasnego brązowego)
1 szklanka poszatkowanych orzechów
1/2 szklanki rodzynek
1,5 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
3/4 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
szczypta soli
3 jajka
1 szklanka puree z dyni
2/3 szklanki oleju
1. Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół.
2. Mąkę z sodą przesiać i wymieszać z przyprawami, cukrem, solą. Dodać orzechy, rodzynki, wymieszać.
3. W drugiej misce wymieszać dobrze łyżką jajka, puree z dyni i olej.
4. Mokre składniki dodać do suchych i krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników.
5. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 65-70 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Podawać przestygnięte pokrojone na grube plastry.
Udanych wypieków:)
Witam,
czy można użyć mąki pszennej pełnoziarnistej?
Pozdrawiam :)
Bardzo się cieszę, dziękuje za komentarz, pozdrawiam serdecznie
Melduję, że przepis poszedł w świat, już następne dwie osoby zrobiły i zachwytom nie ma końca… Naprawdę dawno nie trafiłam na taki doskonały przepis, dzięki raz jeszcze!
ogromnie się cieszę:), dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Bardzo dziękuję za świetny przepis. Połączyłam go trochę z drugim Pani przepisem na ciasto dyniowe i dodałam posiekaną czekoladę , jeszcze żurawinę i skórkę pomarańczową. Pyszne wyszło, takie trochę piernikowe i korzenne a jednocześnie wilgotne. Znakomite ciasto na długie jesienne wieczory:))
Pozdrawiam serdecznie
Ogromnie się cieszę:) bardzo dziękuję za sympatyczny komentarz,
pozdrawiam ciepło, udanej niedzieli
Świetny przepis, ciasto przepyszne!!! Jako, że to ciasto farmera i wrzucamy tam wszystko, ja dodałam żurawinę, słonecznik, migdały i ciasto jest jeszcze lepsze!! Ale jest przepyszne już drugi raz je piekę w ciągu 4 dni:):) Dziękuje za wszystkie Panie przepisy, jak piekę to tylko z Pani przepisami:):)!!
wydaje mi się, że nie, puree jest bardziej wodniste,
pozdrawiam
Czy jak nie zrobię puree tylko zetre dynię na tarce wyjdzie jak należy?
podaje link http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html
pozdrawiam
to puree z dyni jak zrobić?
zrobiłam i wyszło bardzo smaczne,,,
bardzo się cieszę, że smakowało:) pozdrawiam serdecznie
Pycha! Nie miałam pod ręką ani orzechów ani rodzynek, ale miałam suszone śliwki, więc je dodałam. Polecam również tę wersję. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Bardzo zbliżony przepis do ciacha dyniowego z kruszonką, które też uwielbiam i piekę często w okresie jesienno-zimowym. Polecam dla dzieci – uwielbiają je!!!