Ciasteczka owsiane z sezamem – Uwielbiam ciasteczka owsiane i dosyć często je piekę, korzystając z różnych przepisów. Ten przepis uważam za jeden z lepszych:), ponieważ zawsze ciasteczka wychodzą przepyszne i chrupiące. Oryginalny przepis pochodzi ze strony. Ja do ciasteczek dodałam moje ulubione dodatki, czyli sezam i rodzynki, ale każdy oczywiście może zmodyfikować je na swój sposób.
Ciasteczka owsiane z sezamem
Składniki:
200g płatków owsianych
0,5 szklanki mąki
3 jajka
pół kostki masła
40-60g brązowego cukru
150g sezamu
100g rodzynek
1-2 łyżki płynnego miodu
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól
Wsypujemy sezam na patelnię i prażymy na złoty kolor, przesypujemy do miseczki.
Do masła rozgrzanego na patelni wsypujemy płatki owsiane i smażymy, aż się zarumienią. Płatki posypujemy brązowym cukrem i delikatnie mieszamy, aż cukier się stopi. Następnie płatki owsiane wsypujemy do uprażonego sezamu i dodajemy rodzynki, mieszamy.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem wanilinowym i szczyptą soli. Wymieszane składniki wsypujemy do miski z płatkami owsianymi i sezamem. Dodajemy rozbełtane jajka, miód i dokładnie mieszamy.
Owsianą masę można wyjąć na stolnicę, równomiernie rozłożyć i szklanką wycinać ciasteczka lub łyżeczką nakładać ciasto na blaszkę i lekko spłaszczać.
Ciasteczka owsiane pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg, na wysmarowanej masłem blaszce lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Udanych wypieków :)
Wyszły super !!!
Szukałem przepisu i chyba znalazłem właściwy. Ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie ( na zdjęciu). Jutro z samego rana biorę się za pieczenie.
Serdecznie pozdrawiam. Andrzej
Smaczne, mało słodkie, i musiałam dodać 1.5 szkl mąki, bo ciasto było lejące. Może jajka były za duże. Nie wiem.
Ciasteczka wyszły pyszne, nawet bez miodu:)) Pozdrowionka.
ja zamiast rodzynek dodalam slonecznik!!!! PYCHOTKI
bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie