Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe. Do tego wyśmienicie smakuje, jest wilgotne, puszyste oraz ładnie pachnie i świetnie wyrasta. Uważam, że rewelacyjne, bardzo smaczne i łatwe. Dostało od gości dużo pochwał. Jeśli nie mamy lub nie chcemy czekolady, proszę przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem. Bardzo polecam!
Szybkie ciasto czekoladowe
Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
250g mąki (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki kakao bez cukru
200g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
200ml oleju
220ml maślanki
3 jajka lekko ubite widelcem
Dodatkowo:
150g mlecznej czekolady
kolorowa posypka cukrowa
1. Piekarnik nagrzać do 180°C na funkcji góra-dół.
2. Mąkę i kakao przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać.
3. W drugiej misce wymieszać razem olej, maślankę, jajka.
4. Do suchych składników dodać mokre i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników lub mikserem na średnich obrotach.
5. Tortownicę o średnicy 21-22cm wyłożyć papierem do pieczenia, wystarczy tylko dno (użyłam tortownicy o średnicy 20cm, ale z wysokim brzegiem). Ciasto przełożyć do formy, wyrównać i wstawić do piekarnika. Piec przez około 50-55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Wierzch ciasta można wyrównać.
6. Mleczną czekoladę roztopić na parze lub w rondelku z grubym dnem, ciągle mieszając.
Roztopioną czekoladą polać wierzch ciasta i udekorować kolorową posypką.
Udanych wypieków:)
bardzo mi miło, super że się udało:), dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie:)
Super szybkie ciasto bez użycia miksera. Dodałam garść malin i borówek – pyyycha :) Na pewno upiekę nie raz !
co Pani bardziej smakuje, ja bym wolała dżem truskawkowy, pozdrawiam serdecznie
Witam
Czy myśli Pani, że jak przełożę ciasto mandarynkami z puszki będzie dobrze? Czy lepiej dżem truskawkowy?
Pozdrawiam
śmietaną lub kefirem, pozdrawiam
Czym można zastąpić maślankę? :)
upiekłem zanim ukazała się odp:) tak zrobiłem 200 ml mleka a sodę dodałem bo się znalazła hehe,
ciasto d..y nie urywa po prostu jest dobre jak większość murzynków oraz szybkie i tanie w wykonaniu…
dzięki za info, pozdrawiam
bez sody proszę dodać 2 łyżeczki proszku i 200ml mleka, powinno się udać, pozdrawiam
witam,
czy można z przepisu usunąć sodę?
jak tak czy w takim razie dać więcej proszku do pieczenia?
czy jak zamiast maślanki dam mleka to też 220 ml (maślanka jest gęstsza) czy trochę mniej żeby ciasto nie było za rzadkie np: mleka 200 ml?
no i czy po takiej modyfikacji ciasto się uda czy będzie klapa?
pozdrawiam
jest napisane „na najniższym poziomie piekarnika” czyli na najniższej półce, wysokość, pozdrawiam
co znaczy na najniższym stopniu piekarnika ( mam 14 lat) chodzi o temperature czy wysokość?
wydaje mi się, że powinno się upiec w piekarniku, też kiedyś miałam piekarnik tylko z funkcją od dołu i ciasta się normalnie udawały, proszę go może tylko 10 minut dużej piec, pozdrawiam
Mam w piekarniku tylko opcję dol. Do wyboru jeszcze prodiz. Boję się że w piekarniku się nie dopiecze. A może jednak da się to zrobić ?
myślę, że tak, powiano być dobrze, pozdrawiam
Wlasnie chce go zrobic synowi na urodziny do przedszkola :-)
Czy na 26cm tortownice po prostu zwiekszyc ilosc skladnikow o 50% ?
pozdrawiam :-)