Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe. Do tego wyśmienicie smakuje, jest wilgotne, puszyste oraz ładnie pachnie i świetnie wyrasta. Uważam, że rewelacyjne, bardzo smaczne i łatwe. Dostało od gości dużo pochwał. Jeśli nie mamy lub nie chcemy czekolady, proszę przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem. Bardzo polecam!
Szybkie ciasto czekoladowe
Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
250g mąki (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki kakao bez cukru
200g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
200ml oleju
220ml maślanki
3 jajka lekko ubite widelcem
Dodatkowo:
150g mlecznej czekolady
kolorowa posypka cukrowa
1. Piekarnik nagrzać do 180°C na funkcji góra-dół.
2. Mąkę i kakao przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać.
3. W drugiej misce wymieszać razem olej, maślankę, jajka.
4. Do suchych składników dodać mokre i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników lub mikserem na średnich obrotach.
5. Tortownicę o średnicy 21-22cm wyłożyć papierem do pieczenia, wystarczy tylko dno (użyłam tortownicy o średnicy 20cm, ale z wysokim brzegiem). Ciasto przełożyć do formy, wyrównać i wstawić do piekarnika. Piec przez około 50-55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Wierzch ciasta można wyrównać.
6. Mleczną czekoladę roztopić na parze lub w rondelku z grubym dnem, ciągle mieszając.
Roztopioną czekoladą polać wierzch ciasta i udekorować kolorową posypką.
Udanych wypieków:)
Witam serdecznie :) Mam 14 lat i dopiero zaczynam uczyć sie gotować. Ogółem jest to moje pierwsze ciasto w życiu :P Przepis jest super! Ciasto wyszło wilgotne i pyszne :D Wszystkim smakowało ;) Pozdrawiam serdecznie:)
to proszę piec na termoobiegu w temperaturze 160oC, pozdrawiam
Dziendobry nie mam opcji pieczenia góra dół jest termoobieg lub sama góra proszę o radę.
Mika: – myślę, że tak, powinno się udać,
blackcandyproductions – ogromnie się cieszę:)
pozdrawiam serdecznie
Czy zamiast maślanki można użyć mleka ?
To ciasto jest REWELACYJNE. Właśnie siedzi w piekarniku. To już chyba 4 raz, kiedy je robię i zawsze wychodzi świetnie :) jedyne co zmieniam to jogurt grecki zamiast maślanki, bo tu gdzie mieszkam nie można zdobyć większości przetworów mlecznych. Wielkie dzięki za przepis! :)
myślę, że tak, pozdrawiam ciepło
czy zamiast maślanki mogę dodać śmietanę 12 %???
Agata: – miło mi Pani Agato,
Asia: -wydaje mi się, że nie, nie miałam takiego problemu, jakby co można dodać trochę masła lub śmietanki 30% lub 36%
pozdrawiam serdecznie
Witam, mam pytanie, czy owa polewa z roztopionej czekolady po całkowitym zastygnięciu na cieście nie zrobi się zbyt krucha i twarda co uniemożliwi ładne i estetyczne krojenie ciasta?? Jeżeli tak to jak można temu zapobiec?
Uwielbiam to ciasto. Szybko się je robi i za każdym razem wychodzi idealne :)
myślę, że tak pozdrawiam,
Witam,czy do ciasta mogę dodać rozpuszczoną czekoladę żeby było bardziej czekoladowe?
cieszę się, pozdrawiam ciepło
Proste, pyszne i wilgotne. Wyszło idealne!!!!