Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe. Do tego wyśmienicie smakuje, jest wilgotne, puszyste oraz ładnie pachnie i świetnie wyrasta. Uważam, że rewelacyjne, bardzo smaczne i łatwe. Dostało od gości dużo pochwał. Jeśli nie mamy lub nie chcemy czekolady, proszę przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem. Bardzo polecam i zapraszam na FILM.
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Szybkie ciasto czekoladowe
Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
250g mąki (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki kakao bez cukru
200g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
200ml oleju
220ml maślanki
3 jajka lekko ubite widelcem
Dodatkowo:
150g mlecznej czekolady
kolorowa posypka cukrowa
1. Piekarnik nagrzać do 180oC na funkcji góra-dół.
2. Mąkę i kakao przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać.
3. W drugiej misce wymieszać razem olej, maślankę, jajka.
4. Do suchych składników dodać mokre i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników lub mikserem na średnich obrotach.
5. Tortownicę o średnicy 21-22cm wyłożyć papierem do pieczenia, wystarczy tylko dno (użyłam tortownicy o średnicy 20cm, ale z wysokim brzegiem). Ciasto przełożyć do formy, wyrównać i wstawić do piekarnika. Piec przez około 50-55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Wierzch ciasta można wyrównać.
6. Mleczną czekoladę roztopić na parze lub w rondelku z grubym dnem, ciągle mieszając.
Roztopioną czekoladą polać wierzch ciasta i udekorować kolorową posypką.
Udanych wypieków:)
Polecane przepisy:
Blok kakaowy przepis z zeszytu mamy
Tort czekoladowo – pomarańczowy
Proste brownies z czekoladą
Proste ciasto czekoladowe
Ciasto czekoladowo – kokosowe
Ciasto z bananami i czekoladą „Bananotte”
Ciasto czekoladowa „krówka”
Ciasto czekoladowe z ciepłym sosem czekoladowym
Ciasto czekoladowe z malinami
Ciasto czekoladowa fantazja z brzoskwiniową pianką
Witam, niestety wyszedł zakalec czy to możliwe że przez jajka które były prosto z lodówki a nie w temperaturze pokojowej? :(
myślę, że nie, za długo było mieszane lub za krótko pieczone, pozdrawiam serdecznie
Czy można użyć masła zamiast oleju ?
chyba tak, nie próbowałam, pozdrawiam
Ja robiłam z dodatkiem masła zamiast oleju. Wyszło. Ciasto naprawdę pyszne, trochę takie brownie wyszło czyli mokre ale nie zakalec.
bardzo się cieszę :) pozdrawiam serdecznie
Witam :) czy można dodać owoce np. jagody?
myślę, że tak trochę można i najlepiej położyć je na wierzchu ciasta,
pozdrawiam serdecznie
Można użyć innej foremki niż tortownica?
myślę, że tak, pozdrawiam
Witam,
Ja już od lat do ciasta dodaje aromat pomarańczowy, a wierzch dekoruje czekolada i cząstkami pomarańczy, lub robię wersje z orzechami. Ciasto zawsze wychodzi przepyszne!
Cieszę się ogromnie, ze znalazłam te stronę. Mała Cukierenko – przepisy są super!!!
Ogromnie się cieszę :) pozdrawiam serdecznie
bardzo fajne ciasto, tylko moim zdaniem za dużo oleju, albo nie wiem. zrobiłam według przepisu i jest pyszne tylko wyszło jakoś tłuste, a i tak trochę mniej niz w przepisie dodałam oleju, bo jakieś 180ml
Właśnie w piekarniku zobaczymy…. sam smak pychotka:)
mam nadzieję, że smakowało, pozdrawiam
Tak się zastanawuam, czy zamiast cukru mogę dodać miód? Ciasto jest genialne! Razem z córką mamy bzika na jego punkcie :)
myślę, że tak, powinno się też udać, pozdrawiam