Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe. Do tego wyśmienicie smakuje, jest wilgotne, puszyste oraz ładnie pachnie i świetnie wyrasta. Uważam, że rewelacyjne, bardzo smaczne i łatwe. Dostało od gości dużo pochwał. Jeśli nie mamy lub nie chcemy czekolady, proszę przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem. Bardzo polecam!
Szybkie ciasto czekoladowe
Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
250g mąki (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki kakao bez cukru
200g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
200ml oleju
220ml maślanki
3 jajka lekko ubite widelcem
Dodatkowo:
150g mlecznej czekolady
kolorowa posypka cukrowa
1. Piekarnik nagrzać do 180°C na funkcji góra-dół.
2. Mąkę i kakao przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać.
3. W drugiej misce wymieszać razem olej, maślankę, jajka.
4. Do suchych składników dodać mokre i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników lub mikserem na średnich obrotach.
5. Tortownicę o średnicy 21-22cm wyłożyć papierem do pieczenia, wystarczy tylko dno (użyłam tortownicy o średnicy 20cm, ale z wysokim brzegiem). Ciasto przełożyć do formy, wyrównać i wstawić do piekarnika. Piec przez około 50-55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Wierzch ciasta można wyrównać.
6. Mleczną czekoladę roztopić na parze lub w rondelku z grubym dnem, ciągle mieszając.
Roztopioną czekoladą polać wierzch ciasta i udekorować kolorową posypką.
Udanych wypieków:)
tak można dać tyle samo roztopionej margaryny lub masła, pozdrawiam serdecznie
Witam, czy da się jakoś zastąpić olej? Np margaryna? Zaczęłam robić ciasto i okazało się ze nie mam oleju
myślę, że można użyć jogurtu naturalnego, pozdrawiam serdecznie
Witam! Zastanawiam się czy zamiast maślanki mogę użyć jogurtu naturalnego? Mieszkam w Anglii gdzie z maślanką są problemy, pozdrawiam!
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedz, pozdrawiam i życzę wesołych świąt :)
trochę tak, ale proszę je położyć na wierzchu ciasta przed pieczeniem, pozdrawiam
Witam
A czy mogę dodać do ciasta mrożone wiśnie?
myślę, że wszystkie modyfikację są świetne, będzie pysznie może Pani przekładać, pozdrawiam serdecznie
witam, a co sądzi Pani o tym aby ciasto przepołowić i pomiędzy posmarować powidłami/dżemem wiśniowym? reszta bez zmian lub tez zastąpić mleczną czekoladę – czekoladą gorzką?
myślę, że tak pozdrawiam
Czy do masy można dodać orzechy włoskie??
sandra: – można posypać cukrem pudrem, pozdrawiam
ogromnie się cieszę:) bardzo dziękuję za komentarz, pozdrawiam serdecznie
Swietne ciasto :-) Zamiast maslanki dalam jogurt, a wierzch posypalam posiekanymi orzechami wloskimi.
Mam pytanie czym można zastąpić czekoladę z wierzchu ?