Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe. Do tego wyśmienicie smakuje, jest wilgotne, puszyste oraz ładnie pachnie i świetnie wyrasta. Uważam, że rewelacyjne, bardzo smaczne i łatwe. Dostało od gości dużo pochwał. Jeśli nie mamy lub nie chcemy czekolady, proszę przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem. Bardzo polecam!
Szybkie ciasto czekoladowe
Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
250g mąki (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki kakao bez cukru
200g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
200ml oleju
220ml maślanki
3 jajka lekko ubite widelcem
Dodatkowo:
150g mlecznej czekolady
kolorowa posypka cukrowa
1. Piekarnik nagrzać do 180°C na funkcji góra-dół.
2. Mąkę i kakao przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać.
3. W drugiej misce wymieszać razem olej, maślankę, jajka.
4. Do suchych składników dodać mokre i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników lub mikserem na średnich obrotach.
5. Tortownicę o średnicy 21-22cm wyłożyć papierem do pieczenia, wystarczy tylko dno (użyłam tortownicy o średnicy 20cm, ale z wysokim brzegiem). Ciasto przełożyć do formy, wyrównać i wstawić do piekarnika. Piec przez około 50-55 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Wierzch ciasta można wyrównać.
6. Mleczną czekoladę roztopić na parze lub w rondelku z grubym dnem, ciągle mieszając.
Roztopioną czekoladą polać wierzch ciasta i udekorować kolorową posypką.
Udanych wypieków:)
Zamiast maślanki użyłam śmietany, a sodę zastąpiłam dodatkową łyżeczką proszku do pieczenia. Składniki mokre wyciągnełam z lodówki i dałam im odtajać tylko 10 minut. Jeszcze raz polecam :)
Witam, jestem wdzięczna za przepis. Z ciast wychodził mi tylko sernik na zimno z torebki… a tu piękne ciasto, wyrosło jak marzenie. Pozdrawiam autorkę i zachęcam wszystkich do próbowania:)
Uwielbiam w wersji ciasto i muffinki:)
myślę, że można, pozdrawiam
czy zamiast maślanki można użyć jogurtu naturalnego ??
bardzo się cieszę:) na pewno będzie smakować, pozdrawiam serdecznie:)
Wyszło!!! dziękuję bardzo za pomoc, jest Pani cudowna :) mimo prowizorki jaką zrobiłam (nie miałam nic do odmierzania i wszystko na oko) to się udało :) dziękuję jeszcze raz :P mam nadzieję że jutro będzie wszystkim smakować bo przyjeżdżają do mnie rodzice z babcią :) pozdrawiam gorąco i już nie mogę się doczekać wypróbowania Pani kolejnych przepisów
proszę wydłużyć pieczenie o 10-15 minut, aż będzie dobrze, pozdrawiam
Witam, Proszę pilnie o pomoc!!! zostało mi jeszcze 5 minut pieczenia ciasta a ono w środku ciągle pływa!!! co ja mam zrobić? proszę bardzo o pomoc :(
aga: nie to taka czekolada, proszę dodać do niej trochę masła lub margaryny, to pomoże będzie się lepiej kroiło,
Paulina: – myślę, że można podwoić porcję,
Ola: – myślę, że tak można użyć foremki o wymiarach 25×12 cm
pozdrawiam serdecznie
Koleżanka mi poleciła ten przepis, po tym jak zjadłyśmy to pyszne ciasto :)
Jeszcze nie piekłam, więc mam pytanie: czy zamiast okrągłej tortownicy, można użyć foremki o wymiarach 25×12 cm? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)
Czy jeśli mam blaszkę o wymiarach 23×28 cm to lepiej podwoić składniki? nie chcę żeby wyszło mi za niskie :) Pozdrawiam
Ciasto jest generalnie super!
Mam tylko pytanie, kiedy udekoruję je tą czekoladą i ona zastygnie, robi się taka twarda skorupka, której nie da się pokroić, po prostu się łamie. Nie wstawiać ciasta do lodówki? Może w tym tkwi problem?
tak można pominąć, pozdrawiam
Czy mogę nie przesiewać mąki i kokao ?
Pozdrawiam .