Kolejne ciasto z truskawkami, bardzo wilgotne, puszyste, maślane i jest proste w przygotowaniu. Owoce podczas pieczenia zapadają się w ciasto i dobrze je nasączają. Ciasto ładnie pachnie truskawkami i wanilią, jest świetne na piknik i do popołudniowej herbaty. Polecam…
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Puszyste ciasto z truskawkami
Składniki:
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) + 1 łyżka
5 jajek – osobno żółtka i białka
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
200g masła
500g umytych obranych truskawek
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Do rondelka z grubym dnem włożyć posiekane masło, cukier wanilinowy i wlać mleko. Podgrzewać mieszając, aż masło się rozpuści, zdjąć z ognia i odstawić na 15-20 minut do przestygnięcia.
2. Mąkę przesiać (bez 1 łyżki) i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
3. Białka ubić na sztywną pianę i stopniowo, ciągle miksując, dodać cukier. Ubijać mikserem, aż powstanie gęsta masa i cukier się rozpuści. Następnie w dwóch partiach dodać żółtka i dokładnie wymieszać mikserem.
4. Do jajecznej masy, ciągle mieszając, stopniowo wlać roztopione masło i wymieszać łyżką lub szpatułką. Na końcu dodać w dwóch/trzech partiach mąkę i wymieszać krótko łyżką lub szpatułką (patrz FILM).
5. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x30cm, wyrównać.
6. Truskawki oprószyć 1 łyżką mąki i pokroić na połówki lub jeszcze drobniej. Poukładać je na wierzchu ciasta i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół przez około 55-60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Zapraszam na FILM.
Piekłam dziś na Dzień Matki. Wyszło przepyszne. Polecam.
piecze się w piekarniku mam nadzieję że wyjdzię pyszny :)
Piekę dużo ciast. Ale ten przepis jest bardzo fajny. Ciasto wyszło baaaardzo puszyste i pyszne. Dzięki za przepis
Ciasto wyszło rewelacyjnie. Z pewnością zostanie naszym ulubionym. Gorąco polecam
Pyszne! Chyba nie może się nie udać :)
Pyszne ciasto udało się świetny przepis
Kurde ja robiłam tak jak w przepisie i mi nie wyszedł ponieważ zrobił się zakalec
Witam czy mozna zrobic w blaszcze 25×36 czy nie bardzo??
Podpinam się pod pytaniem o większą blaszkę? Czy zwiększyć składniki?
Ja upiekłam wczoraj w takiej i wyszło spoko :)
Witam serdecznie, mam pytanie czy moge zrobic z mieszanych owocow, tj. truskawki, borowki maliny?
myślę, że można zmieszać owoce, pozdrawiam
Upiekłam to ciasto z mąki orkiszowej tortowej i też wychodzi super
Polecam przepis :)
Witam, czy wyjdzie w tortownicy?
tak też uda się w tortownicy, pozdrawiam
Czy zamiast truskawek mogę dać śliwki?? Bardzo smakuje mi ciasto a truskawek nie mam…
tak tylko proszę użyć drobnych śliwek, pozdrawiam
Banalnie proste i dobre. Upiekło się w ok 35min w piekarniku z termoobiegiem….
Dzięki za przepis ;)
MEGA ciacho, łatwe do zrobienia, pyszne i puszyste. Rodzinka zachwycona – walczyli o ostatni kawałek ;) Z pewnością skorzystam z tego przepisu ponownie!
Dziś zrobiłam ciasto z Pani przepisu i jestem zachwycona, dodałam do ulubionych będę często piec bo jest szybkie.