Proste Ciasto z Wiśniami i Kruszonką – Pyszne, soczyste ciasto na kruchym spodzie z wiśniami i kruszonką. Podczas pieczenia fantastycznie pachnie masłem i cynamonem. Na podpieczonym spodzie ułożona jest spora warstwa wiśni, które nasączają spód i doskonale smakują z aromatyczną kruszonką. Szybkie i proste ciasto, wystarczy tylko zagnieść ze sobą składniki, a efekt jest wspaniały. Ciasto wygląda bardzo apetycznie i tak też smakuje, polecam…
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Proste ciasto z wiśniami i kruszonką
Składniki:
Ciasto:
90g zimnego masła
200g mąki
70g cukru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wierzch:
750g umytych, wydrylowanych wiśni
Kruszonka:
90g zimnego masła
2 żółtka
100g cukru
150g mąki
1/2 łyżeczki cynamonu
1. Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół (na funkcji termoobieg 160°C).
2. Składniki na ciasto szybko zagnieść (najlepiej rękoma, masło można posiekać lub zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, patrz FILM)) i wyłożyć/wylepić ciastem tortownicę (ciasto można również rozwałkować tak jak ja na FILMIE) o średnicy 23cm lub 24cm wyłożoną papierem do pieczenia, boki radzę również wyłożyć papierem, aby wiśnie nie dotykały blaszki.
Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20-25 minut. Piekłam na drugiej od dołu półce piekarnika.
3. Masło posiekać lub zetrzeć na tarce z grubymi oczkami podsypując mąką (patrz FILM). Do masła dodać pozostałe składniki na kruszonkę, wymieszać i zagnieść, rozcierając pomiędzy palcami, aby powstały grudki.
4. Na podpieczony spód wyłożyć wiśnie, wierzch posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół przez około 45 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Udanych wypieków :)
Witam:)
bardzo dziękuję za komentarz, moje gratulacje i Wszystkiego Najlepszego!
udanych wypieków i smacznego,
pozdrawiam ciepło
Muszę się z wami podzielić pewną nowinką. Nie piekę ciast za wiele, robię to bardzo rzadko, i będąc już w 9 miesiącu ciąży, (a było to 12 lipca 2012) coś mnie naszło „a zrobię mężowi niespodziankę, tak rzadko piekę ciasta”. Postanowiłam upiec właśnie te ciasto z wiśniami i kruszonką, więc zabrałam się za robotę, ciasto się upiekło, a mnie odeszły wody :) Tak więc mąż miał dwie niespodzianki, jedną w szpitalu (córeczka urodziła nam się 13 lipca o 6.09) , a drugą jak wrócił do domu po wszystkim odpocząć :) Teraz już rozumie jak mówią że kobiety instynktownie tuż przed porodem „wiją gniazdka” wówczas nachodzi je chęć na sprzątanie i pieczenie :D Ale muszę dodać że ciasto super i bardzo pyszne! Teraz się śmieję że jak mnie najdzie ochota na pieczenie to będę rodzić :D
bardzo się cieszę, że smakowało,
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Ja także dodałam ubite białka. A wiśnie wzięłam ze słoika i też są przepyszne. Oczywiście w ciągu jednego dnia ciasto zniknęło całe ;) Jak każdy przepis stąd, godny polecenia !
tak, proszę dać 180oC,
pozdrawiam
mialabym jedno pytanko co jesli piekarnik nie ma termoobiegu? czy temperatura powinna byc wyzsza niz 160 stopni?
Wyszło cudownie :) Najszybsze ciasto świata!!!! Mina gości i zachwyt – bezcenna :)
witam:)
życzę smacznego, brzmi wspaniale, też upiekę dzisiaj coś ze śliwkami,
pozdrawiam serdecznie
dziendobry ,skonczylo sie ciasto kakaowe z czerwonym winem…ale dzis kupilam na przecenie sliwki za grosze,troche do sloikòw a reszta na ciasto.Nie ma wisni ale sliweczki tez sa kwaskowe. Dodalam tez bialko ubite z cukrem i juz pachnie w domu. POZDRAWIAM serdecznie xxx
witam,
oczywiście, że może Pani dodać inne owoce, będzie pysznie
dziękuję za miłe słowa i cieszę się, że babeczki smakują:)
pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam Twojego bloga nawet taka noga w kuchni jak ja potrafi dzięki Tobie zachwycić pysznościami – osobiście polecam Twoje przepisy na muffinki i te czekoladowe i z truskawkami, nikt nie może im się oprzeć :) To ciasto też wygląda smakowicie, ale czy mogę dodać jakieś inne owoce? Truskawki, maliny, borówki? Pozdrawiam!
to jest ciasto kruche i dobrze jest włożyć go na okoł godz. do lodówki nie będzie tak się kleić i jest potem leprze
Przepis rewelacyjny. Najlepsze ciasto owocowe jakie jadłam!
ciacho pycha, zresztą jak każde od MAŁEJ CUKIERENKI – dzięki!
tak dobry, pomysł
tylko proszę ubić z cukrem pudrem lepiej się rozpuści,
pozdrawiam