Muffinki z bananami i czekoladą – Bardzo smaczne babeczki, mięciutkie, pachnące i bardzo sycące. Banany sprawiają, że ciasto jest bardziej wilgotne i aromatyczne. Wspaniałym wykończeniem są kawałki czekolady, która urozmaica smak i dobrze smakuje z bananami. Proste w przygotowaniu i bardzo szybkie, idealne kiedy brakuje czasu w kuchni (trochę zmodyfikowany przepis ze Strony).
Przepis z FILMEM.
Muffinki z bananami i czekoladą
Składniki:
280g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
2 duże dojrzałe banany (450g)
90-110g brązowego cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 duże jajko, lekko ubite
50ml mleka
75g masła, roztopionego i przestygniętego
50g kropelek czekoladowych lub grubo poszatkowanej czekolady, najlepiej gorzkiej
1. Wymieszać razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę, szczyptę soli. Wsypać czekoladowe kropelki i wymieszać.
2. W drugiej misce rozgnieść widelcem obrane banany. Dodać cukier, cukier waniliowy, jajko, mleko i roztopione masło, wymieszać, aż składniki dobrze się połączą.
3. Wlać mokre składniki do suchych i krótko wymieszać, robiąc tylko parę ruchów łyżką (do zwilgotnienia składników).
4. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami. Piec w temperaturze 180°C (termoobieg 160°C) przez około 20-25 minut, aż babeczki ładnie się przyrumienią.
Udanych wypieków :)
Beswt babeczkas ever! Nie musisz mówić mmmmm, ale trudno się powstrzymać :D
można zastąpić, proszę go dać 70ml, tak trochę więcej niż mleka
pozdrawiam
a czy można mleko zastąpić jogurtem naturalnym? będzie jakaś różnica? jeśli tak to ile go dodać?
Niechcący trafiłam na tą stronę, a okazało się, że to strzał w dziesiątkę :)
Muffiny zajęły mi 10 min i dokładnie 20 w piekarniku (gdy robiłam z innych przepisów okazywało się, że jednak piekły się 45 min, a tu idealnie jak w przepisie!). Koleżanka zjadła 3, jedna po drugiej, i za każdym razem zachwycała się jakie dobre, a mój narzeczony również po 3 stwierdził, że upiekłam za mało i powie mi czy dobre, jak upiekę kolejną porcję :D Tak więc przepis ląduje w ulubionych :)
Pozdrawiam wszystkie piekące :)
Super muffinki! Po raz kolejny korzystam z przepisów na wypieki z tej strony i nie jestem zawiedziona :)
Też zrobiłam, przepyszne! Chociaż następnym razem dodam trochę więcej czekolady :) Dzięki za ten przepis, pozdrawiam!
To jest trzeci przepis Małej Cukierenki wypróbowany przeze mnie i po raz kolejny to był świetny wybór, babeczki są piękne, wspaniale pachną i jeszcze lepiej smakują:)
ale fajnie:) to bardzo miłe,
cieszę się, że babeczki smakują,
pozdrawiam ciepło
Niesamowicie pyszne są te babeczki! Super smaczne:) Kilka minut i już ich nie ma. Moja ciocia, która ma hotel we Francji będzie je podawać gościom:)
:) miło mi to słyszeć, cieszę się, że babeczki się udały i smakowały,
przyjemnego pieczenia
pozdrawiam serdecznie
Super przepis, wyszły rewelacyjnie :) przepis prosty i nawet takiemu beztalenciu kulinarnemu jak ja wyszły całkiem fajnie:) teraz przynajmniej raz w tygodniu musze robic muffiny bo mąż suszy mi o nie głowe :)
w ubiegłym tygodniu zrobiłam te muffinki i zaniosłam do znajomych, okazały się hitem spotkania!!!
Przypadkowo znaleziona strona….Myślę sobie, a zrobię sobie Muffinki :-)) Rezultat – wyszły pyszne i przypadkowi goście wniebowzięci!!!!
Wlasnie dzis upieklam te muffinki sa przepyszne! Maz lasuch zadowolony:) dziekuje bardzo za super przepis:) prosty i szybki. Napewno czesciej bede zagladac do Malej Cukierenki:)
Bardzo się cieszę, z nowej czytelniczki, życzę smacznego,
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie:)