Łatwe ciasto jogurtowe – Zapraszam dzisiaj na smaczne ciasto jogurtowe z kawałkami czekolady. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a takie dobre w smaku, że na jednym kawałku nie można poprzestać. Wilgotne, aromatyczne i lekkie. Ładnie rośnie, pięknie pachnie i wspaniale smakuje z czekoladą, którą możemy zastąpić dowolnymi bakaliami, jak np. rodzynki, żurawina. Przed podaniem wierzch ciasta możemy posypać cukrem pudrem, ale moje ciasto tak szybko znikało, że nawet nie zdążyłam. Ciasto świetne do herbaty, bardzo polecam…
Łatwe ciasto jogurtowe
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
50g poszatkowanej gorzkiej czekolady (możemy zastąpić bakaliami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Wymieszać razem mąką, proszek do pieczenia i sodę.
2. Do drugiej miski wsypać cukier, dodać jajko, jogurt, olej, ekstrakt waniliowy i wymieszać mikserem na najniższych obrotach przez 30 sekund.
3. Do mokrych składników dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać łyżką. Dodać czekoladę, wymieszać.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piekłam w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 60 minut. Ciasto przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Simple Yogurt Cake
Ingredients:
1 cup plain yogurt
1 egg
3/4 cup sugar
2 teaspoon vanilla extract
1/2 cup oil
2 cups all-purpose flour
1/2 tbs baking soda
1/2 tbs baking powder
50g chopped dark chocolate (can substitute raisins)
confectioners’ sugar for sprinkling
1. Preheat oven to 350°F/180°C. Line loaf tin ( 25x12cm) with oiled greaseproof paper or grease the base.
2. In bowl, mix flour, baking powder and baking soda.
3. In separate bowl, add the yogurt, egg, sugar, vanilla extract, oil and mix by mixer on low speed for 30 seconds.
4. Add the dry mixture to the wet mixture, stir until just combined (don’t overwork the dough). Add chocolate and stir briefly.
5. Pour the batter into the prepared cake pan, and bake for 50 to 60 minutes, until the top is golden brown.
6. Just before serving, dust with confectioners’ sugar.
Enjoy:)
Upiekłam już 2 razy, dodałam całą tabliczkę mlecznej czekolady, wyszło przepyszne:) zastanawiam się tylko czy można dodać pół na pół – 50 g czekolady + 50 g orzechów włoskich? nie chciałam zepsuć… Pozdrawiam i dziękuję za super przepisy! to już kolejny z tej stonki, który wykorzystałam:)
Ciasto wyszło cudowne jestem zachwycona (omdlewam z rozkoszy) …. pycha ;)
bardzo mi miło, pozdrawiam serdecznie:)
Ciasto rewelacja, polecam!:-)
Ogromnie się cieszę! Bardzo dziękuję za komentarz,
życzę udanych wypieków i smacznego, pozdrawiam serdecznie
Udało się :))) łatwe a pachnie i smakuje wyśmienicie.Nie piekę często bo nie umiem zawsze coś źle wyjdzie :( a tu proszę udany wypiek. Pozdrawiam :)
bardzo mi miło:) cieszę się niezmiernie, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Rzeczywiście ciacho proste, szybkie, a jakie pyszne…mniam mniam!!! :)
Wcześniej nie za często zdarzało mi się coś upiec czy upichcić więc teraz jak stoi na stole taki smakołyk to wszyscy mnie chwalą i chwalą…jak miło :) a wszystko dzięki tej pięknej, czytelnej stronce!! a właściwie dzięki autorce! :) Pozdrawiam serdecznie!! :)
Bardzo się cieszę:) mam nadzieję, że ciasto smakowało,
pozdrawiam serdecznie
Jestem tu pierwszy raz i już piekę właśnie swoje debiutanckie ciacho, mam nadzieję, że wyjdzie, coby postawić na stół przy jutrzejszych urodzinach mamy.
Przepis czytelny i zrozumiały, czas przygotowania ciasta szybki. Zmodyfikowałam go troszkę, pomijając aromat.
Pozdrawiam serdecznie, będę częściej zaglądać w poszukiwaniu pysznych (i prostych – jak na amatorkę cukiernictwa przystało :) ) receptur,
Czudo.
witam trafilam na ta strone gdy chcialam dziecia zrobic deser z jablek od tej pory upieklam juz placek z brzoskwiniami 3razy szybki czekoladowy (dzieci musze przeganiac od niego) no i ciastka z kolorowa posypka no a dzisiaj wlasnie wyciaglam placek jogurtowy zamiast czekolady dalam rodzynki w czekoladzie upieklam w malej tortownicy wyglada super pachnie tez.Pozdrawiam(wybaczcie pisownie to moj 2 E-mail w zyciu)
bardzo się cieszę:) pozdrawiam serdecznie
Właśnie upiekłam to ciasto w formie na babke. Wyszło mięciutkie i delikatnie wilgotne:)
Przepis cudowny i bardzo szybki w przygotowaniu:)
bardzo się cieszę:) wspaniałe modyfikacje, pozdrawiam serdecznie
Witam, przepis zainspirował mnie do wykonania 'prawie’ jogurtowego ciasta w odpowiedzi na hasło 'w domu nie ma nic słodkiego’ ;) zamiast jogurtu kefir, zamiast oleju rozpuszczone masło, zamiast czekolady starta skórka z cytryny+sok z cytryny, mąka oczywiście orkiszowa. Ciasto nie urosło jakoś spektakularnie ale jest wilgotne, puszyste i pięknie pachnie :) planuję wykonać to ciasto jeszcze raz, tym razem w wersji oryginalnej. Pozdrawiam ciepło :)