Łatwe ciasto jogurtowe – Zapraszam dzisiaj na smaczne ciasto jogurtowe z kawałkami czekolady. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a takie dobre w smaku, że na jednym kawałku nie można poprzestać. Wilgotne, aromatyczne i lekkie. Ładnie rośnie, pięknie pachnie i wspaniale smakuje z czekoladą, którą możemy zastąpić dowolnymi bakaliami, jak np. rodzynki, żurawina. Przed podaniem wierzch ciasta możemy posypać cukrem pudrem, ale moje ciasto tak szybko znikało, że nawet nie zdążyłam. Ciasto świetne do herbaty, bardzo polecam…
Łatwe ciasto jogurtowe
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
50g poszatkowanej gorzkiej czekolady (możemy zastąpić bakaliami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Wymieszać razem mąką, proszek do pieczenia i sodę.
2. Do drugiej miski wsypać cukier, dodać jajko, jogurt, olej, ekstrakt waniliowy i wymieszać mikserem na najniższych obrotach przez 30 sekund.
3. Do mokrych składników dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać łyżką. Dodać czekoladę, wymieszać.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piekłam w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 60 minut. Ciasto przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Simple Yogurt Cake
Ingredients:
1 cup plain yogurt
1 egg
3/4 cup sugar
2 teaspoon vanilla extract
1/2 cup oil
2 cups all-purpose flour
1/2 tbs baking soda
1/2 tbs baking powder
50g chopped dark chocolate (can substitute raisins)
confectioners’ sugar for sprinkling
1. Preheat oven to 350°F/180°C. Line loaf tin ( 25x12cm) with oiled greaseproof paper or grease the base.
2. In bowl, mix flour, baking powder and baking soda.
3. In separate bowl, add the yogurt, egg, sugar, vanilla extract, oil and mix by mixer on low speed for 30 seconds.
4. Add the dry mixture to the wet mixture, stir until just combined (don’t overwork the dough). Add chocolate and stir briefly.
5. Pour the batter into the prepared cake pan, and bake for 50 to 60 minutes, until the top is golden brown.
6. Just before serving, dust with confectioners’ sugar.
Enjoy:)
Ciasto boskie!!!! Polecam . Rodzinka była zachwycona . Pozdrawiam :)
Piekłam w weekend ciasto jogurtowe, pięknie urosło i się przyrumieniło. Szybciutko się też skończyło :)
Bardzo się cieszę, z rana jeszcze milej przeczytać taki komentarz:)
pozdrawiam serdecznie życzę kolejnych wspaniałych wypieków
Witam, niedawno wyjełam ciasto z piekarnika i wyszło cudowne! Uwielbiam tego typu „babki”. Jest puszyste i bardzo bardzo smaczne. Zrobiłam bez czekolady ponieważ za nią nie przepadam. Wyszło ciemniejsze w środku:-) moze za długo piekłam? Dziekuje za super przepis (to juz nie pierwszy z którego skorzystałam) i pozdrawiam!!
A co to ma do rzeczy czy kobieta, czy mężczyzna?
Takie pyszne, łatwe ciasto, że jak bym była mężczyzną to też bym je upiekła:)
Pozdrawiam
hmm takie ładne, że jakbym był kobietą to bym upiekł :)
Looks amazing, as usual :-)
Uwielbiam ciasta jogurtowe! Przepis będzie na pewno wypróbowany.
łatwe, no i efekt rewelacyjny!
Piękne!
Ciasta z jogurtem są świetne, miękkie , wilgotne. Z dodatkiem czekolady jeszcze nie robiłam.
Podoba mi się:)
Wilgotne? hmm.. zachęcające ;)
alez piękne:)
Chyba muszę je upiec na weekend, bo wygląda smakowicie:)
Super, aż widać tę wilgoć w cieście, moje ulubione, ale bym zjadła do popołudniowej kawki :)
Wyglada cudnie! Lubie wypieki z dodatkiem jogurtu, dzieki niemu sa takie przyjemnie wilgotne.