Ciasto „leśny mech” ze szpinakiem

125 thoughts on “Ciasto „leśny mech” ze szpinakiem”

1. Czy zamiast oleju można dodać oliwę ?

   • myślę, że tak, ale może trochę zmienić smak ciasta, pozdrawiam serdecznie

2. Wspanialy przepis,ciasto wyszlo rewelacyjne,nie miałam śmietany wiec zmodyfikowałam krem ale i tak ciasto robi wrażenie smakowe i wizualne

   • bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie

3. ciasto pyszne :) Jedyny problem strasznie się sypie wierzch przy krojeniu. Co można zrobić żeby góra tak nie spadała zwłaszcza przy krojeniu mniejszych kawałków?

   • może odciąć trochę mniej ciasta i przez to trochę mniej go pokruszyć, pozdrawiam serdecznie

4. Krem do ciasta zastąpiłam kremem karpatkowym a do ciasta wmieszalam trochę pestek z granatapolecam!

5. Czy koniecznie trzeba nasączyć ciasto po upieczeniu czy można pominąć ten etap nasączania?

   • można pominąć, pozdrawiam

6. Czy można użyć gotowego kremu bez żelatyny?

   • czyli rozumiem że ten krem bez żelatyny? Jeśli tak to po pewnym czasie śmietanka rozmięknie, radzę chociaż dodać fix do śmietany, pozdrawiam

7. Jajka ubić z cukrem czy białka ?

   • całe jajka, pozdrawiam

   • Ja najpierw unilam białka, dodałam cukier i dalej ubijalam. Na koniec dodałam żółtka i jeszcze chwilę ubijalam. Wyszło bardzo puchate :)

8. Ciasto cudowne, upiekłam, zjadłam i bardzo dziękuję za przepis :)

9. Pyszne ciasto…zrobiłam i właśnie się zajadamy…pozdrawiam

   • cieszę się, pozdrawiam serdecznie

10. Ciasto wyszło idealne idealne dosłownie! Przepis bardzo dobry. Polecam serdecznie !

    • Ogromnie się cieszę, pozdrawiam serdecznie

11. Na jaki rozmiar tortownicy jest ten przepis?

    • tortownica o średnicy 26cm, pozdrawiam

12. Witam, jeżeli w przepisie jest szklanka cukru to chodzi o szklankę 250ml?

    • tak 250ml, pozdrawiam

13. mam zamiar upiec ten tort ale wydaje mi się za niski, czy aby można było go przekroić na dwa blaty trzeba podwoić składniki? obawiam się, że na 17 osób (tort ma być na roczek) może być troszkę za mały… poproszę o poradę…

    • podwajać to chyba nie, myślę że wystarczy o 1/2, boje się też że ciasto będzie za ciężkie i wyjdzie zakalec, więc ilości szpinaku bym nie zwiększała tylko pozostałe składniki, pozdrawiam

14. czy można użyć mrożonego szpinaku?

    • tak można, pozdrawiam

15. jak bradzo ma być rozdrobniony szpinak ?

    • szpinak mielimy w blenderze, czyli najdrobniej jak się da, pozdrawiam

16. Nie zgodzę się z tym, że śmietana bez żelatyny opadnie. Porządnie ubita smietana (jak w każdej tradycyjnej WZK-ce) i bez żadnej chemii to dopiero super smak.

    • tak ale na dany dzień, na drugi dzień już taka super nie będzie,
      pozdrawiam

17. Właśnie zrobiłam… za bardzo się pospieszylam i unikam białka z cukrem i dopiero połączyłam składniki..boję się ze nie wyjdzie

    • mam nadzieję, że się udało, pozdrawiam serdecznie

18. witam, jaki szpinak najlepiej użyć, by ciasto było pięknie zielone ?

    • najlepiej świeży szpinak, pozdrawiam

19. Witam, a jeśli pieczemy z połowy porcji na tortownicy 18cm to czy należy skrócić czas pieczenia?

    • tak można trochę skrócić, około 50 minut, pozdrawiam

20. Ile czasu piec ciasto w starej dobrej Ewie (kuchence gazowej) ?

    • myślę, że podobnie około 60 minut, pozdrawiam

21. Witam robiłam pyszne ale dałam połowę mąki bo inaczej to by łyżka stała w cieście :) czy to może o to chodzi ????

22. Witam! W Cieście zrobiły mi się dziury i wyglada jak szwajcarski ser, dlaczego? Prosze o odpowiedź.

    • nie ma pojęcia, mnie się coś takiego nie przydarzyło, może za słabo wymieszane, pozdrawiam

    • U mnie identycznie. Robię 2 raz i znów dziury :)

23. ciasto pyszne:) super przepis, zresztą jak inne w Małej Cukierence!

24. Mam blaszki 21 cm może być?

    • blaszka 21cm będzie za mała, pozdrawiam

    • Zaduzo dodala pani proszku do pieczenia

25. Witam, robię ten placek 1 raz i z przyzwyczajenia ubiłam białka z cukrem osobno a potem dodałam resztę , czy może on przez to nie wyjść ? Pozdrawiam.

    • powinno też się udać, pozdrawiam serdecznie

26. Ciasto nijakie…ni dobre ni zle. Z wilgotnoscia bym nie przesadzala, chyba ze sie nasaczy ciasto. Gora sie kruszy….ogolnie nie polecam

    • Kiedy nie wychodzi mi jakies ciasto to nie obwiniam o to autorki przepisu,tylko siebie.Co ona ma do tego ze Pani nie wyszlo? Przepis super,wystarczy zrobic wszystko wedlug wskazowek,albo sprobowac znalezc swoj blad,bo nie kazdy ma talent do wypiekow ;)

27. Zrobiłam, wyszło idealne, pychotaaaaa!!

28. Super przepis, obłędnie apetyczny ☺

29. Właśnie włożyłam blachę do piekarnika.

30. dzień dobry.
    Chciałabym w kwadratowej blaszcze, jaki wymiar Pani poleca na podane proporcje?

31. Ciasto pyszne, delikatne w smaku.
    Wizualnie też robi wrażenie :) Z pewnością jeszcze powtórzę :)

    • bardzo się cieszę :) pozdrawiam serdecznie

32. Bardzo pyszne i zjawiskowe.Nie miałam żelatyny dałam agrestową galaretkę.Wszystkim smakuje ale myślę,że żelatyna pozwoli delektować się właściwym smakiem smaku.

33. Od dawna chodzi za mną ten przepis, już czas najwyższy go wypróbować. Wygląda świetnie.

34. Bardzo pyszne ciasto polecam:)

    • cieszę się, pozdrawiam serdecznie

35. czy zamiast aromatu waniliowego mogę dodać np jakiś alkohol typu amaretto lub malibu ? dla aromatu? nie mam nic waniliowego, ani olejku, ani laski wanilii, jedynie cukier waniliowy.

    • tak może Pani dodać amaretto lub malibu, pozdrawiam

36. Dzień dobry czy można upiec ciasto w tradycyjnej prostokątnej blaszce? Czy proporcji nie trzeba zwiększyć? Pozdrawiam

    • można upiec w tradycyjnej prostokątnej blaszce, troszkę bym zwiększyła, pozdrawiam

37. Krem zwarzył się mimo przestrzegania.dokładnego przepisu…..do kitu :-(

38. Witam :) Przepis mówi, żeby wlewać do śmietanki kremówki ciepłą żelatynę, czy śmietanka ma być mocno schłodzona? O jakiej temperaturze żelatyny mówimy? Takiej od razu po rozpuszczeniu się czy odczekać chwilkę, żeby trochę ostygła?

    • śmietanka ma być z lodówki bo inaczej się nie ubije, pozdrawiam

39. Piec z termoobiegiem czy bez?

40. Witam. Mam techniczne pytanie do Pani, czy jak mam piekarnik z funkcją grzania tylko od góry to , czy ciasto upiecze się równomiernie, czy może zmienić czas , temperaturę. Bardzo zależy mi na tym przepisie, a ciasto będę robić pierwszy raz na specjalną okazję. Będę wdzięczna za odpowiedź i gratuluję przy okazji świetnej strony.

41. Krem :( nie udał mi się..

    Wszystko robilam zgodnie z przepiswm kremowka z cukrami sie świetnie ubila.. bylam dumna jak nigdy.. moglam odwrocic miske i nic nie wylecialo… ale wszystko sie to zmienilo nagle jak dodalam cieplej żelatyny… wszystko nagle zaczelo pryskac na cala kuchnie i na mnie.. a zamiast mojej cudownie ubitej smietany zrobilo sie maslo… co sie zadziałało?

    Co zrobiłam źle? :(

42. Hej. Ja chcialam wykorzystac blaty do tortu 3 byłyby potrzebne. Wystarczy upiec z 1,5 porcji i rozlac na 3 tortownice po 18 cm kazda. Boję się ze będzie za ciezki i nie wyrośnie wysoki żeby na trzy naraz przekroic. Pozdrawiam serdecznie

    • myślę, że można zrobić do 3 tortownic, z 1,5 porcji powinno wystarczyć, pozdrawiam serdecznie

43. Robiłam już kilka razy i do śmietany dodaje mascarpone -polecam !!! zamiast żelatyny dodaje śmietanfixy i konsystencja nawet na trzeci dzień o ile uda się by zostało ;) jest super!!