Ciasto bananowe – Znów nabrałam chęci na ciasto z bananami, szczególnie jak zobaczyłam ten prosty przepis w gazecie. Przepyszne, zdrowe ciasto z bananami i bakaliami. Dostarczy nam sporo dobrych kalorii, a do tego jest smaczne i łatwe w przygotowaniu. Pięknie pachnie podczas pieczenia i ładnie się prezentuje taki bananowy bochenek. Dla mnie ciasto rewelacyjne w smaku, z bakalii wybrałam orzechy laskowe, które świetnie wzbogaciły smak i aromat. Ciasto należy piec dość długo, aż będzie ciemnobrązowe, bardzo polecam… (przepis z gazety „Palce lizać”).
Ciasto bananowe
Składniki:
4 bardzo dojrzałe banany (nawet przejrzałe)
3/4 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko
50g roztopionego masła
100g dowolnych bakalii (rodzynek, orzechów)
1. Wymieszać razem mąkę i sodę.
2. W drugiej misce rozgnieść widelcem banany, wsypać cukier, wymieszać. Dodać mąkę, jajko, masło, bakalie i krótko, ale dokładnie wymieszać łyżką.
3. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Piekłam w temperaturze 180°C na funkcji góra – dół na najniższym poziomie piekarnika przez 1 godzinę i 20 minut, ciasto ma być ciemnobrązowe jak piernik.
Udanych wypieków:)
pyszności :) zrobiłam już 2 razy, dodaję na wierzch polewę z białej czekolady (3 łyżki śmietanki 30% rozgrzewam w garnku, jak się zagotuje odstawiam z gazu, dodaję kostki czekolady – 100 g – i mieszam, aż się rozpuszczą. Potem czekam 7-10 minut aż nieco ostygnie taka i rozprowadzam na cieście).
Aha, za pierwszym razem użyłam mąki ziemniaczanej, i ciasto miało bardzo jasny kolor i dobrze się wypiekło całe, za drugim razem użyłam mąki tortowej pszennej 550 i ciasto ma taki kolor, jakbym dodała kakao czy coś;) też jest pycha, ale w jednym miejscu nie dopiekło się idealnie – a było w piecu nawet dłużej niż poprzednio. Nie jestem specem w kuchni, jak myślicie, czy to może zależeć od mąki właśnie? Czy może raczej trafiłam na jakieś dziwne banany, albo zaważyło to, że za drugim razem dodałam 1/3 szklanki cukru tylko? Jako bakalie za każdym razem dodawałam zmielone orzechy laskowe.
Właśnie wczoraj pokusiłam się na nie w wersji z polewą o smaku gorzkiej czekolady :) Pycha!!!!! Szybkie, proste a przy tym smaczne :) Znajomi byli zachwyceni!
bardzo dziękuję za komentarz, cieszę się, że smakowało, muffinki powinny być równie pyszne, pozdrawiam serdecznie
ciasto wychodzi fenomenalne, masło spokojnie można zastąpić olejem tym bardziej że w przepisie jest soda a olej zawsze neutralizuje jej specyficzny smak. Ja połowę mąki zwykłej zastępuje mąka żytnią a biały cukier cukrem brązowym i małe kawałki gorzkiej czekolady smak ciasto jest pyszny :)
zastanawiam się jak z tego przepisu wyjdą muffinki ii chyba jutro to sprawdze
bardzo mi przykro, pozdrawiam
A mi wyszlo ciasto zakalec.
ogromnie się cieszę:), dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Pyszne,Ja zamiast bananów dałam jabłka pieczone .super!
Kasia: – bardzo się cieszę, że smakowało,
wstążka: – nie wiem nie zamieniałam, gdzieś około 1/4 szklanki,
pozdrawiam ciepło
Czy można zamienić masło na olej? Jeśli tak to ile go dać?
pycha pycha pycha!!!!
piekę już któryś raz z rzędu!
szybko, pysznie i pachnąco!!! znika w moment.
właśnie wyjęłam z piekarnika i czekam aż nieco ostygnie…
mniam mniam,
SUPER PRZEPIS!!!
Ja wszystko zmiksowałam i zmieliłam orzechy, migdały itp. i wyszło jeszcze bardziej puszyste! W pracy i wśród znajomych to ciasto bije REKORDY POPULARNOŚCI z uwagi na sw smak i prostotę!!! Dziękuję Mała Cukierenko za to przepyszne ciasto!
Upieczone, niestety migiem zjedzone ;-) jak zwykle udało się wyśmienicie i było PRZEPYSZNE !!! Pozdrowionka !
W sferze pieczenia ciast jestem antytalentem, więc cenię sobie proste przepisy. Ciasto bananowe wyszło mi super – dodałam orzechy włoskie i żurawinę, a całość oblałam gorzką czekoladą.
Witam,
Zaglądam na tą stronkę bo można znaleźć proste i szybkie pyszności. Ja do ciasta dodałam czekoladę. Zarówno startą jak iw kawałkach ale wsypałam za to mniej cukru. Wyszło pyszne :) pozdrawiam