Proste brownies z czekoladą – Kiedy za oknem zimno i ponuro, najlepiej wtedy smakują domowe wypieki, a już w szczególności ciasta czekoladowe. Jeszcze trochę cieplutkie, pachnące czekoladą i wanilią, tak jak dzisiejsze brownies. Ciasto jest intensywnie czekoladowe, wilgotne, miękkie. Podczas pieczenia cudownie pachnie w domu czekoladą. Przepis jest świetny, bardzo prosty i szybki, bardzo polecam…
Proste brownies z czekoladą
Składniki:
150g masła
3/4 szklanki jasnego brązowego cukru (możemy użyć białego)
1 opakowanie cukru wanilinowego 16g
3/4 szklanki przesianego, ciemnego kakao bez cukru
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
4 jajka
150g posiekanej mlecznej czekolady
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Masło włożyć do rondelka i roztopić. Ciągle trzymając na małym ogniu, dodać cukier i mieszać przez około 2 minuty. Zdjąć z ognia.
2. Do kubeczka wbić jajka i rozbełtać widelcem.
3. Wymieszać razem mąkę, kakao, sodę, sól, cukier wanilinowy. Wlać roztopione masło i trzy razy zamieszać łyżką, żeby tylko trochę połączyły się składniki. Dodać jajka, czekoladę i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
4. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 25x30cm wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC na funkcji góra-dół (termoobieg 160oC). Piec przez około 20-24 minuty. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
5. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Podawać pokrojone na kwadraty, przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Polecane przepisy:
Najlepsze MOCNO czekoladowe BROWNIES
Bardzo czekoladowe ciasto z orzechami
Proste ciasto czekoladowe
Szybkie ciasto czekoladowe
Ciasto bardzo czekoladowe z kremem
Blok kakaowy przepis z zeszytu mamy
Tarta czekoladowa z truskawkami
Ciasto czekoladowe z amaretto bez mąki
Ciasto czekoladowo – kokosowe
Ciasto mocno czekoladowe z prażonymi orzechami laskowymi
Zrobiłam brownies wczoraj z chłopakiem :) dodaliśmy jeszcze polewę czekoladową. Pychota! :)
cieszę się, że smakowało:) pozdrawiam serdecznie
Również pozdrawiam :)
Ciasto pyszne!!! Gorąco polecam:)
Pychotka ❤️
Ciasto naprawdę dobre ale.. nie wygra z ciastem czekoladowym z burakami.:-) Z tej strony moim faworytem jest ciasto z rabarbarem i bananami.
Ciacho piekę od ponad roku, 1 – 2 razy w tygodniu, często zamiast czekolady, której akurat nie mam dodaję orzechy lub migdały,ostatnio dodałam kandyzowanych wiśni własnej roboty, rewelacja, polecam gorąco!
ogromnie się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Właśnie wsadzilam do piekarnika: ) zapach niemal odrazu wypełnił dom. ..czekolada. Przepis bardzo szybki, obiad nie zdążył się podgrzać a już było w foremce umordowalam się trochę z rozprowadzeniem na blaszce, ciasto było bardzo geste jak krem ale pewnie tak ma być. Czekamy: )
życzę smacznego! pozdrawiam serdecznie
Pycha!
cieszę się :) pozdrawiam
Idealny przepis dla kogoś, kto …nie dorobił się jeszcze miksera – na przykład dla mnie. Bardzo dziękuję.
cieszę się, że mogłam pomóc, pozdrawiam serdecznie i smacznego!
Po czym poznam, że są już upieczone? Mam trochę mniejszą formę i pewnie będą musiały się dłużej piec.
z wierzchu nie będzie płynnej masy i ciasto trochę urośnie, a w domu będzie pięknie pachniało, pozdrawiam
Czy cukier musi sie roztopic?
nie, nie musi, pozdrawiam
Zamierzam dodać cukier biały zamiast brązowego. Czy mam zmnienić ilość? Zależy mi na tym żeby nie było za słodkie.
może Pani dać 2/3 szklanki, pozdrawiam
Witam,bardzo podoba mi się Twój blog,taki pyszny!!! Mam pytanie czy mogę piec te pyszności w piekarniku gazowym bez termoobiegu? Dziekuje z góry za odpowiedz i pozdrawiam.
myślę, że tak, ja kiedyś też miałam piekarnik gazowy, pozdrawiam
Czy zamiast mlecznej czekolady mozna dosac nutelle? :)
tak średnio, bo to krem, pozdrawiam
Wyszedł niestety zakalec , co mogłam zrobic zle drogie koleżanki cukierniczki? :) Pozdrawiam
Brownies to zakalce, więc wydaje mi się, że dobrze Pani wyszło, pozdrawiam
Czy można dodać drylowane wiśnie odsączone z syropu i obtoczone w mące żeby nie opadały? Czy raczej to się nie uda? Pozdraiwam :)
powinno się udać, pozdrawiam
Dziękuję za przepis. Brownie smakuje wyśmienicie, a przyznaję się, że jest to dopiero moje drugie w życiu ciasto, które zrobiłem. :))
Upiekłam już dwukrotnie i jest pyszne, ale wychodzi zbyt suche. Jadłam u znajomej wg tego samego przepisu. Skróciłam nawet czas pieczenia i temperaturę. Jakieś sugestie:)?
Gratulacje :) cieszę się bardzo, pozdrawiam serdecznie
czy to ciasto da się upieć w prodiżu? Jak długo je piec?
bardzo dawno piekłam w prodiżu i nie wiem jak piec to ciasto, nie doradzę jak długo,
pozdrawiam
Witam. A jaka to będzie średnica tortownicy?
Proszę o odpowiedź.
chyba 26cm, pozdrawiam
Witam Cukierenko. To jeszcze raz ja. Mam dylemat. Chciałabym zapytac czy ciasto /jest podany czas pieczenia/ przy brownie dałam czas na 22 minuty i momo to wyszedł dopieczony środek. Co mi radzisz: czy skrócić czas pieczenia jeszcze o kilka minut czy zmniejszyć temperaturę piekarnika.
Witam ponownie. Nie wiem czy poszło moje pytanie do Ciebie Cukierenko. Czy jak piekarnik za mocno grzeje to trzeba skrócić czas pieczenia czy tez zmniejszyć temperaturę piekarnika?
Witam przy innym cieście niż brownies ja bym zmniejszyła temperaturę w piekarniku, ponieważ w środku ciasto może być nie do pieczone, ale przy brownies może Pani skrócić czas pieczenia, myślę, że brownies to nie zaszkodzi,
pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam Twoją stronę i Twoje przepisy! Po prostu wiem, że jakikolwiek przepis wezmę w obroty zawsze wyjdzie mi tak jak na Twoich zdjęciach i jest po prostu przepyszne :) Nie inaczej było z Brownies :) dziękuję :)
cieszę się że się udało i smakowało,
pozdrawiam serdecznie :)
Bardzo fajny przepis, dziekuję :-) dodałam gorzką czekoladę zamiast mlecznej i troche orzechów pekan. Mniam :-)
Witam. jaką mąkę dodać?
użyłam mąki pszennej tortowej, pozdrawiam
A czy można zrobić ciasto w foremce podłużnej? Czy koniecznie musi być płaska?
można zrobić w podłużnej, pozdrawiam
Dziękuję za przepis, brownies które zawsze wychodzi przepyszne :)
Czy trzeba przestudzic rozpuszczome maslo?
może być ciepłe, tylko żeby nie było gorące, pozdrawiam
Upiekłam to ciasto wczoraj :) Ale pachniało…. MMMMM)))
Użyłam takiej samej foremki jak u Pani, piekłam 17 minut i wyszło trochę za suche, ale pyszne!
Czy mogła by Pani podać ilość składników w gramach? Bo właśnie na oko w szklankach zawsze można dać za dużo lub za mało.. Może dlatego moje brownie wyszło inne?
Zapomniała pani napisać o dodaniu soli!
nie pominęłam w punkcie 3. jest, proszę czytać dokładnie, pozdrawiam serdecznie
Świetne ciasto! Ja na wierzch dałam jeszcze maliny w galaretce truskawkowej, super smakowało moim gościom :)
Witam, a co z czekoladą? Czy ma być tylko posiekana I wymieszana razem z innymi składnikami?
tak jak w przepisie punkt 3. pozdrawiam
Jak dobrze, że można znaleźć proste przepisy na ciasto z czekoladą. Dziękuję za inspirację dla domowych wypieków.
Droga Cukierenko! Mam kilka pytań, czy musi być czekolada mleczna? Czy można dodać deserową lub gorzką?
Czytałam w komentarzach, że ciasto jest „zakalcowate”, czy to oznacza, że jak sprawdzę patyczkiem ciasto będzie się kleiło? Trochę wyprzedzam fakty, ale chciałabym się upewnić. Zastanawiający jest taki krótki czas pieczenia. Pozdrawiam. Bardzo proszę o odpowiedź.
można dać inną czekoladę, może się kleić, może Pani piec dłużej,
pozdrawiam
Dzień dobry!
Chciałabym dziś upiec ale mam blaszkę 40×25 cm, jak propozycje będą wyglądały w takiej blaszce?
Droga cukierniczko! Czy mogę zastąpić masło margaryną
tak można, pozdrawiam