Proste brownies z czekoladą – Kiedy za oknem zimno i ponuro, najlepiej wtedy smakują domowe wypieki, a już w szczególności ciasta czekoladowe. Jeszcze trochę cieplutkie, pachnące czekoladą i wanilią, tak jak dzisiejsze brownies. Ciasto jest intensywnie czekoladowe, wilgotne, miękkie. Podczas pieczenia cudownie pachnie w domu czekoladą. Przepis jest świetny, bardzo prosty i szybki, bardzo polecam…
Proste brownies z czekoladą
Składniki:
150g masła
3/4 szklanki jasnego brązowego cukru (możemy użyć białego)
1 opakowanie cukru wanilinowego 16g
3/4 szklanki przesianego, ciemnego kakao bez cukru
1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
4 jajka
150g posiekanej mlecznej czekolady
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Masło włożyć do rondelka i roztopić. Ciągle trzymając na małym ogniu, dodać cukier i mieszać przez około 2 minuty. Zdjąć z ognia.
2. Do kubeczka wbić jajka i rozbełtać widelcem.
3. Wymieszać razem mąkę, kakao, sodę, sól, cukier wanilinowy. Wlać roztopione masło i trzy razy zamieszać łyżką, żeby tylko trochę połączyły się składniki. Dodać jajka, czekoladę i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
4. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 25x30cm wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na funkcji góra-dół (termoobieg 160°C). Piec przez około 20-24 minuty. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
5. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia. Podawać pokrojone na kwadraty, przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Czy czekolada na byc roztopiona?
Nie przepadam za brownies, ale muszę przyznać, że te bardzo mi smakowało.
Mięciutkie i obłędnie czekoladowe :)
Trzymam juz 35 minut a ciasto w srodku nadal kompletnie surowe – tzw lawa cake :(
Dzień dobry! Mam sprawę, czy można piec w piekarniku elektrycznym i czy można użyć tortownicy 22 cm? Ile wtedy stopni trzeba i jak długo? Pozdrawiam
Droga cukierniczko! Czy mogę zastąpić masło margaryną
tak można, pozdrawiam
Dzień dobry!
Chciałabym dziś upiec ale mam blaszkę 40×25 cm, jak propozycje będą wyglądały w takiej blaszce?
Droga Cukierenko! Mam kilka pytań, czy musi być czekolada mleczna? Czy można dodać deserową lub gorzką?
Czytałam w komentarzach, że ciasto jest „zakalcowate”, czy to oznacza, że jak sprawdzę patyczkiem ciasto będzie się kleiło? Trochę wyprzedzam fakty, ale chciałabym się upewnić. Zastanawiający jest taki krótki czas pieczenia. Pozdrawiam. Bardzo proszę o odpowiedź.
można dać inną czekoladę, może się kleić, może Pani piec dłużej,
pozdrawiam
Jak dobrze, że można znaleźć proste przepisy na ciasto z czekoladą. Dziękuję za inspirację dla domowych wypieków.
Witam, a co z czekoladą? Czy ma być tylko posiekana I wymieszana razem z innymi składnikami?
tak jak w przepisie punkt 3. pozdrawiam
Świetne ciasto! Ja na wierzch dałam jeszcze maliny w galaretce truskawkowej, super smakowało moim gościom :)
Zapomniała pani napisać o dodaniu soli!
nie pominęłam w punkcie 3. jest, proszę czytać dokładnie, pozdrawiam serdecznie
Upiekłam to ciasto wczoraj :) Ale pachniało…. MMMMM)))
Użyłam takiej samej foremki jak u Pani, piekłam 17 minut i wyszło trochę za suche, ale pyszne!
Czy mogła by Pani podać ilość składników w gramach? Bo właśnie na oko w szklankach zawsze można dać za dużo lub za mało.. Może dlatego moje brownie wyszło inne?
Czy trzeba przestudzic rozpuszczome maslo?
może być ciepłe, tylko żeby nie było gorące, pozdrawiam
Dziękuję za przepis, brownies które zawsze wychodzi przepyszne :)