Muffinki z piwem i rodzynkami – Lubię dzień Św. Patryka. Jest to sympatyczne święto pełne zieleni, optymizmu i ciemnego piwa oraz whisky. Miło mnie się kojarzy i postanowiłam w tym roku je uczcić specjalnymi babeczkami. Upiekłam bardzo smaczne muffinki z korzennymi przyprawami i piwem. Nie użyłam ciemnego piwa, ale mocnego w kolorze bursztynu. Ładnie wyrastają, niesamowicie pachną i ciekawie smakują. Dodatkowego smaczku dodają jeszcze rodzynki, które delikatnie nasiąkają piwem. Bardzo łatwe w przygotowaniu i jeśli nie mamy ochoty lub czasu, to możemy pominąć polewę i krem, chociaż z polewą to ideał. Radzę nie pomijać polewy. Polecam, jestem z nich bardzo zadowolona.
