Śnieżki z czekoladą – Smaczne, szybkie w przygotowaniu ciasteczka z czekoladą i orzechami. Upiekłam je głównie dlatego, że spodobała mi się ich nazwa – Śnieżki. Po upieczeniu, jeszcze cieplutkie, obtaczamy w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem wanilinowym lub z cukrem z dodatkiem wanilii. Ładnie się prezentują i są bardzo apetyczne, a podczas pieczenia przyjemnie pachnie w domu. Bardzo polecam… (trochę zmodyfikowany przepis ze strony taste of home).
Smaczna rozgrzewająca herbata doprawiona przyprawami, miodem i syropem Łowicz Pędy Sosny. Idealna na mroźne dni. Szybka w przygotowaniu i zdrowa. Syrop Pędy Sosny jest dosyć specyficzny w smaku, ponieważ zawiera olejek eteryczny, ale doprawiony miodem dobrze smakuje. Radzę też dodać imbiru według własnego uznania, bo ma mocny smak i nie każdemu może smakować. Polecam…
Rozgrzewająca herbata
Składniki:
500ml naparu czarnej herbaty (użyłam earl grey)
około 2 cm świeżego imbiru
2 goździki
1 laska cynamonu lub 1 łyżeczka cynamonu mielonego
2 łyżki syropu Łowicz Pędy sosny
4 łyżeczki miodu
1. Herbatę przelać do rondelka, dodać drobno pokrojony imbir, goździki, cynamon i doprowadzić do wrzenia.
2. Zdjąć z ognia i przecedzić. Rozlać do dwóch szklanek. Do każdej dodać po łyżce syropu i po 2 łyżeczki miodu, wymieszać. Od razu podawać.
Pozdrawiam gorąco:)
Ciastka kokosowe z polewą karmelową – Rewelacyjne ciastka kokosowe z bardzo smaczną polewą. Słodkie, kruche i dzięki polewie fantastyczne w smaku. Kokosowe, podpieczone ciasto i karmelowa, ciemna polewa idealnie do siebie pasują. Nie mogłam się od nich oderwać:). Do tego ładnie pachną i są proste w przygotowaniu oraz szybkie. Proszę tylko uważać, żeby nie przypalić polewy podczas pieczenia, dosyć szybko brązowieje. Bardzo polecam, u mnie dzisiaj będzie powtórka (przepis trochę zmodyfikowałam, dodając mniej masła, magazyn „Kuchnia” 11/2012 ).
Ciasto 3 bit – Dzisiaj proponuję pyszny deser bez pieczenia. Na herbatnikach, z masą krówkową, bitą śmietaną i czekoladą. Smakuje rewelacyjnie, jak batoniki, a nawet lepiej:). Ciasto nie jest za słodkie, gdyż główna masa z budyniu jest mało słodka i wyrównuje to smak całego ciasta. Warstwa masy kajmakowej jest dosyć cienka, więc jeśli chcemy, aby ciasto było bardziej karmelowe, proszę dać 2 puszki masy. W przygotowaniu jest łatwe i raczej nikt nie powinien mieć z nim problemu, tylko proszę uważać, żeby nie przypalić budyniu. Bardzo polecam…
Deser różany – Zapraszam na bardzo oryginalny deser z konfiturą z płatków róży i pachnącym syropem różanym. Fantastycznie aromatyczny, delikatny, ekspresowy w przygotowaniu i łatwy. Wspaniale smakuje i ładnie się prezentuje. Jeśli nie mamy dostępu do syropu z płatków róży, możemy użyć wody różanej. Bardzo polecam…
Deser różany
Składniki na 4 porcje:
300ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
120g pokruszonych biszkoptów
1/2 szklanki wody
3 łyżki syropu z płatków róży
1 fix do śmietany
1-2 łyżeczki cukru pudru
8 łyżeczek konfitury z płatków róży
Dodatkowo:
4 łyżeczki syropu z płatków róży
1. Śmietankę ubić na sztywno z fixem i cukrem pudrem. Dodać dwie łyżki syropu i delikatnie wymieszać łyżką.
2. W wodzie rozpuścić 1 łyżkę syropu i zalać nią pokruszone biszkopty, wymieszać.
3. Przygotować cztery szklaneczki i do każdej łyżeczką nałożyć trochę nasączonych biszkoptów (po około 1 większej łyżeczce). Na biszkopty nałożyć łyżeczkę konfitury i kopiastą łyżkę bitej śmietany. Znów nałożyć biszkopty, konfiturę i na końcu bitą śmietanę.
4. Deser schłodzić. Przed podaniem wierzch polać syropem.
Smacznego:)
Szarlotka na kruchym spodzie z ananasem – Smaczny, interesujący w smaku jabłecznik z owsianą kruszonką i ananasem. Na kruchym, maślanym spodzie z dodatkiem skórki cytrynowej. Ciasto ładnie pachnie, apetycznie wygląda i świetnie smakuje, ale trochę się kruszy podczas krojenia. Przepis nie jest trudny, ale jest z nim trochę zachodu, dlatego radzę przed pieczeniem dokładnie go przeczytać. Szarlotka oryginalnie nazywa się „szarlotka z Wirginii”. Polecam… (przepis z gazetki „Lubię gotować” nr 9/2012).
