Wczoraj był taki ładny dzień i zamarzył mi się lekki, owocowy deser. Przygotowałam pyszną panna cottę, delikatną, owocową, trochę waniliową. Wszystko razem dobrze smakuje i dobrze się uzupełnia. W mojej wersji przepisu dodałam trochę mleka, żeby mniej był wyczuwalny tłusty smak śmietany. W tej kombinacji wydaje mi się, że jest idealny. Latem możemy użyć owoców jagodowych, mmm… to dopiero będzie pycha. Bardzo polecam…
Dzisiaj zapraszam na pyszne bułeczki z serem, dżemem i apetyczną kruszonką. Świetnie wszystko ze sobą smakuje, bułeczki nie są za słodkie i są bardzo sycące. Kruszonka i ser rozpływa się w ustach. Proste i szybkie w przygotowaniu, tylko trzeba będzie poczekać godzinę, aż ciasto wyrośnie. Użyć możemy dowolnego dżemu, ale lepiej smakują z kwaskowatym. Z przepisu zrobiłam 10 dużych bułeczek. Bardzo polecam… (zmodyfikowany przepis z gazety „Tina”).
Bajaderki czekoladowe – Smaczne, szybkie i proste w przygotowaniu bajaderki. Bardzo czekoladowe, orzechowe i rumowe. Jeśli będziemy schładzać je w lodówce, to pamiętajmy, aby dwie godziny przed podaniem wyciągnąć je z lodówki. Nie są to takie typowe bajaderki, jak kupowane w cukierni. Bardziej przypominają czekoladki, ale mam nadzieję, że będą smakowały. Pozdrawiam.
Ciasto kruche z budyniem i owocami – Szukając przepisu dla czytelniczki na kruche ciasto z budyniem i dżemem, natrafiłam na ten interesujący przepis i musiałam go wypróbować. Upiekłam bardzo smaczne, kruche, maślane ciasto z kremowo – owocowym nadzieniem. Ciasto rozpływa się w ustach, jest delikatne i śmietankowe. Nie jest trudne w przygotowaniu, a w sezonie używamy świeżych owoców. Większe owoce, np. truskawki, proszę parę razy przekroić. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem, ponieważ całe ciasto nie jest zbyt słodkie. Bardzo polecam, u mnie zniknęło błyskawicznie (zmodyfikowany przepis z gazety „Pieczenie jest proste” nr 2/2007).
Bardzo smaczne ciasto z nutellą na jogurcie. Już jakiś czas o nim myślałam, ale jakoś nie było okazji. W końcu upiekłam je dla mojej przyjaciółki, która zdała egzamin na prawo jazdy:). Babka jest delikatnie czekoladowa, puszysta i wilgotna. Jest przyjemnym ciastem do popołudniowej herbaty. Jeśli polejemy ją czekoladą i ozdobimy czekoladowymi cukierkami, spokojnie będzie się nadawała na niejedną domową imprezę. Przepis nie jest trudny, pamiętajmy tylko, aby składniki były w temperaturze pokojowej. Bardzo polecam… (trochę zmodyfikowany przepis ze strony maries cuisine).
Kuleczki Rafaello – Smaczne i bardzo proste w przygotowaniu kokosowe kuleczki. W środek każdego ciasteczka włożony jest migdał lub, jak wolimy, orzech laskowy. Masa przygotowana jest na maśle, wiórkach kokosowych i herbatnikach. Kuleczki świetnie smakują, są miękkie i wilgotne. Wydaje mi się, że jeszcze lepiej smakują na drugi dzień. Jeśli komuś nie odpowiada dodanie jajka, proszę spróbować zastąpić je gęstym serkiem lub śmietaną (ja nie próbowałam, więc nie wiem jaki będzie efekt). Polecam. Przepis przysłała do Małej Cukierenki Pani Monika Lipa i bardzo za niego dziękuję. Pozdrawiam serdecznie.
