Owsiane muffiny z malinami – Smaczne, śniadaniowe muffiny z otrębami, płatkami owsianymi, orzechami i owocami. Pachną malinami i wanilią, są bardzo sycące i zdrowe. Dobra przekąska dla osób dbających o linię. Zawierają dużo błonnika oraz witamin. Ilość cukru możemy zmniejszyć lub zastąpić słodzikiem, ale wydaje mi się, że są tak akurat słodkie. Dodanie łyżeczki kakao nadaje babeczkom ładniejszego koloru. Piekłam je bez papierowych foremek dlatego więcej ciasta zmieściło się do foremki, wyszło 12 dużych muffinek, jeśli będziemy piec w papilotkach może wyjść 13-15 babeczek.
Owsiane muffiny z malinami
Składniki na 12 dużych babeczek:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
1/2 szklanki otrębów owsianych
1/2 szklanki poszatkowanych orzechów włoskich
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka kakao
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1 jajko
140g jasnego brązowego cukru
3/4 łyżeczki aromatu waniliowego
250g malin
1. Wymieszać razem obie mąki, płatki owsiane, otręby, sodę, orzechy i kakao.
2. W drugiej misce wymieszać razem olej, mleko, jajko, aromat i cukier.
3. Do mąki dodać maliny zamieszać, wlać mokre składniki i krótko, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wysmarowanej odrobinę masłem i posypanej otrębami. Piec przez 25-27 minut w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg.
Udanych wypieków :)
witam:)
uważam że można dodać mrożone owoce,
babeczki są wilgotne,
można wymieszać cukier brązowy ciemny ze zwykłym pół na pół,
pozdrawiam
a czy można użyć ciemnego brązowego cukru, lub wymieszać go pół na pół ze zwykłym? ;)
a czy te babeczki są wilgotne w środku, czy bardziej suche?
A czy maliny lub inne owoce mogą być mrożone?
tak, można dodać inne owoce,
pozdrawiam:)
Czy zamiast malin mogę dodać jagody lub inne owoce ?
Wyglądają bardzo … wiosennie ;)
To ja dziękuję, bardzo się cieszę,
pozdrawiam:)
Moja córka została ich fanką, to obecnie jej ulubione szkolne śniadanie.Dziękujemy i pozdrawiamy!
sliczne, chetnie sie poczestuje:)
:) Bardzo Ci dziękuję Ewo za taką wiarę w Małą Cukierenkę, jest mi bardzo miło,
pozdrawiam:)
Cudnie wyglądają!
Już Cię nigdy nie zdradzę! Wzięłam przepis z nie wiadomo jakiego miejsca i żałuję!
TYLKO MAŁA CUKIERENKA ZAPEWNI MI SUKCES (no, może jeszcze mamine podpowiedzi:).
Pozdrawiam Natalio!
Wspaniałe muffinki!:)
Zdrowe,smakowite babeczki;) z malinkami po prostu znakomite!
oooo śliczne i smaczne, idealne na jesienne słoneczne pikniki i małe podróże, pozdrawiam serdecznie :)