Owsiane muffiny z malinami – Smaczne, śniadaniowe muffiny z otrębami, płatkami owsianymi, orzechami i owocami. Pachną malinami i wanilią, są bardzo sycące i zdrowe. Dobra przekąska dla osób dbających o linię. Zawierają dużo błonnika oraz witamin. Ilość cukru możemy zmniejszyć lub zastąpić słodzikiem, ale wydaje mi się, że są tak akurat słodkie. Dodanie łyżeczki kakao nadaje babeczkom ładniejszego koloru. Piekłam je bez papierowych foremek dlatego więcej ciasta zmieściło się do foremki, wyszło 12 dużych muffinek, jeśli będziemy piec w papilotkach może wyjść 13-15 babeczek.
Owsiane muffiny z malinami
Składniki na 12 dużych babeczek:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
1/2 szklanki otrębów owsianych
1/2 szklanki poszatkowanych orzechów włoskich
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka kakao
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1 jajko
140g jasnego brązowego cukru
3/4 łyżeczki aromatu waniliowego
250g malin
1. Wymieszać razem obie mąki, płatki owsiane, otręby, sodę, orzechy i kakao.
2. W drugiej misce wymieszać razem olej, mleko, jajko, aromat i cukier.
3. Do mąki dodać maliny zamieszać, wlać mokre składniki i krótko, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wysmarowanej odrobinę masłem i posypanej otrębami. Piec przez 25-27 minut w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg.
Udanych wypieków :)
można użyć miodu i czekolady, pozdrawiam ciepło
A czy można cukier trzcinowy zamienić miodem :-)? I nie dodawać orzechów lub użyć gorzkiej czekolady jako ich zamiennik?
wyglądają rewelacyjnie:)
Ogromnie się cieszę:) i dziękuję,
również pozdrawiam serdecznie
Muffinki naprawdę przypadły nam do gustu. Delikatne i puszyste, pełne wartościowych składników. Bardzo długo zachowują świeżość i można spokojnie podzielić je sobie na kilka dni. U nas z małymi zmianami- maślanka zamiast mleka, oprócz malin też truskawki i i kilkanaście groszków gorzkiej czekolady (na kogo padnie na tego bęc ). Wykorzystamy jeszcze ten przepis z pewnością. Bardzo dziękujemy i mocno pozdrawiamy Małą Cukierenkę:-D
myślę, że tak, ale nie będą takie smaczne,
pozdrawiam ciepło
A można zrobić wersje bez owoców?
Jestem dalej na diecie… jako przekąska między posiłkami- rewelacja!
Właśnie takiego przepisu szukałam, aktualnie jestem na diecie. Jednak na drugie śniadanie te babeczki są idealne! Pozdrawiam!:) Jeśli mi się uda, zrobię wpis na blogu i oczywiście podlinkuję.
brzmi wspaniale, życzę smacznego,
pozdrawiam ciepło
Zrobiłam dzisiaj, rewelacja, tylko zamiast malin dalam zurawinę i banany i też fajnie wyszło :)
Babeczki puszyste i wilgotne, buzia sama się uśmiecha podczas jedzenia. Zamiast mleka wrzuciłam do nich 180 g jogurtu naturalnego i też wyszły. Dziękuję za ten przepis :)
Bardzo się cieszę, że babeczki smakowały,
dziękuję za odwiedziny i polecanie strony,
pozdrawiam serdecznie:)
Witaj:) muffiny są rewelacyjne, właśnie takiego przepisu szukałam:) bardzo lubię Twoją stronę, czesto tu bywam i polecam ją znajomym:) pozdrawiam
dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam :)