Muffiny z wiśniami i czekoladą – Smaczne, pożywne muffiny z dużą ilością czekolady. Podczas pieczenia pięknie pachnie świeżymi babeczkami w całym domu. Dzięki wisienkom są lekko kwaskowate i wilgotne, kombinacja białej czekolady oraz ciemnej wspaniale smakuje z owocami. Dzięki niej muffiny również apetycznie wyglądają. W przygotowaniu bardzo szybkie i łatwe. Polecam… (zmodyfikowany przepis ze strony BBC GoodFood).
Muffiny z wiśniami i czekoladą
Składniki na 12 dużych babeczek:
280g mąki
1 płaska łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku od pieczenia
szczypta soli
150g wiśni
100g poszatkowanej białej czekolady
100g poszatkowanej gorzkiej czekolady
100g cukru
2 jajka lekko ubite widelcem
150ml naturalnego jogurtu
1/4 łyżeczki aromatu śmietankowego
100g masła
1. Wiśnie wypestkować i przepołowić.
2. Masło roztopić.
3. Wymieszać razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier. Wsypać obie czekolady, wymieszać.
4. W drugiej misce krótko wymieszać jajka, masło, jogurt, aromat. Wsypać suche składniki i bardzo krótko wymieszać łyżką, tylko do zwilgotnienia składników. Dodać wiśnie, wymieszać łyżką.
5. Blachę na muffinki wyłożyć papierowymi foremkami i napełnić je ciastem (ja nakładałam do pełna). Piec w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg przez około 25-27 minut (180°C na funkcji góra-dół). Podawać przestygnięte.
Udanych wypieków:)
wyjdą względnie na mące gryczanej czy będą za suche?:)
Bardzo się cieszę, że babeczki smakowały:)
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Właśnie wcinam :D buzia sama się śmieje takie dobrutkie .POLECAM!
bardzo mi miło, cieszę się, że tak smakują, pozdrawiam serdecznie:)
Zrobiłam je już 2 razy. Na pewno będę do nich wracać – są przepyszne. Nawet Teściowa tak powiedziała, więc chyba to prawda ;) Pozdrawiam serdecznie ;)
Pyszne, właśnie dorabiam drugą porcję, muffinki rewelacja nie zdążyły ostygnąć a już się rozeszły;)
witam,
tak można użyć mrożone owoce,
pozdrawiam
witaj! cudowna strona i wspaniałe przepisy! mam pytanie,czy mogę dodać mrożone owoce?
Wspaniałe! Zrobiłam dziś i od razu zrobiły furorę :) mąż już zamówił kolejną partię :) fantastyczny przepis! Dzięki! ( a! Robiłam z wiśniami z kompotu, bo nie miałam świeżych i też wyszło świetnie)
teraz trzeba poszukać kogoś kto je nam upiecze ;-) Dziękujemy za kolejne piękne zdjęcie!
Lubię muffiny na jogurcie;)
Kolejny Twój przepis do wypróbowania… Właśnie czekałam na muffiny z wiśniami. P.S. Ciacho czekoladowe z wiśniami – pycha :)
Przepysznie wygladaja! Taki muffin + kawa = udany poranek :)
Jak cudownie urosły :)
Pysznosci! Wygladaja wspaniale. Musze namowic wspollokatora, aby mi upiekl :)