Ciasteczka pełnoziarniste z czekoladą

Ciasteczka pełnoziarniste z czekoladą – Dzisiaj zapraszam na smaczne, zdrowe ciasteczka na mące pełnoziarnistej z dodatkiem gorzkiej czekolady. Odrobinę pachną wanilią i czekoladą. Ładnie rosną i w środku są miękkie. Szybkie i proste w przygotowaniu. Polecam… (zmodyfikowany przepis ze strony Noble Pig)

Ciasteczka pełnoziarniste z czekoladą

Ciasteczka pełnoziarniste z czekoladą
Składniki (pamiętajmy, aby składniki były w temperaturze pokojowej):
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
200g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru (użyłam brązowego i jeśli wolimy słodsze możemy dodać trochę więcej cukru)
2 jajka
1/4 łyżeczki aromatu waniliowego
150g poszatkowanej gorzkiej czekolady

1. Mąkę wymieszać z sodą i solą.

2. Masło utrzeć z cukrem (ucierać przez około 3 minuty). Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu jajka przez chwilę ucierać mikserem, aż składniki się połączą.

3. Dodać aromat, wymieszać. Wsypać mąkę i dokładnie, krótko wymieszać (powstanie gęsta masa). Dodać poszatkowaną czekoladę, wymieszać (można rękoma).

4. Z ciasta formować w rękach kulki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Między ciasteczkami zachować odstępy. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C na funkcji termoobieg przez 15-17 minut (na funkcji góra-dół w temperaturze 180-190°C).

Udanych wypieków:)

Ciasteczka pełnoziarniste z czekoladą

Print Friendly, PDF & Email

53 komentarze do “Ciasteczka pełnoziarniste z czekoladą”

  1. Wrocilam dzisiaj do przepisu, ktorego juz dawno nie robilam. Szczerze mowiac, te ciasteczka czesto goszcza w moim domu w zimniejsze dni :))) Jak zawsze pyszne. Pozdrawiam serdecznie :) A moze pojawia sie jakies nowe przepisy w kategorii ciasteczka :)

    Odpowiedz
  2. Wyszły pysznie, to nawet taki trochę dietetyczny przepis ;) Ciekawe czy wyszłyby jakby zamiast cukru dać miodu albo syropu z agawy :) Mojemu brzdącowi smakowały i miał niezłą radochę robiąc pierwszy raz ciastka ;)

    Odpowiedz
  3. pierwszy raz słyszę o zakalcu w ciastkach :) one w środku będę trochę bardziej miękkie, a z wierzchu chrupiące lub były pieczone za krótko i się nie dopiekły, dlatego są mokre i całe miękkie, pozdrawiam serdecznie

    Odpowiedz
  4. To mój pierwszy raz i mam pytanie – po czym poznać zakalec? Wyszły bardzo słodkie, zamiast czekolady dodałam rodzynki, a w środku tuż po upieczeniu przynajmniej są nieco ciemniejsze i ogólnie takie jakby wilgotne – tak powinno być? Nie są jakoś bardzo mokre, ale nie rozpadają się, nie są też suche i kruche, może więc powrócę do pierwotnego pytania po czym poznać zakalec, dziękuję za super przepis :)

    Odpowiedz
  5. Mam pytanie, czy mozna do tych ciasteczek uzyc maki pelnoziarnistej razowej …
    dziekuje i pozdrawiam serdecznie ☆☆☆

    Odpowiedz
  6. Ciasteczka za każdym razem wychodzą! … a robiłam je już ze 4 razy. Wysyłam ten przepis koleżankom, bo jak próbują to są zachwycone! Ciastka robi się banalnie szybko :) można kombinować z dodatkami. Robiłam z gorzką czekoladą i uprażonymi płatkami owsianymi, kolejne były z żurawiną i orzeszkami ziemnymi, dodając aromat arakowy, migdałowy, waniliowy na zmianę można zadziwiać ich smakiem :) najlepsze ciastka…! i do tego „zdrowe”jak na słodycze. Uwielbiam je! <3

    Odpowiedz
  7. Witam mam 14 lat i dzisiaj upiekłem te ciastka z pięcioletnim bratem.
    Dodałem czekolady, migdałów i orzechów laskowych. Wyszły świetnie, są pyszne i właśnie z rodziną zajadamy się nimi. Dziękuję za ten przepis. :)

    Odpowiedz
  8. Ciasteczka wyszły rewelacyjne a jak pachnialy jak mama przyszła do domu juz wyczula ze BD cos przepysznego dziękuje za kolejny wspaniały przepis idzie do mojej kolekci

    Odpowiedz
  9. Dzisiaj przetestowalam te pyszne ciasteczka, sa super do kawki.Zamiast sody, ktorej nie lubie dalam proszek do pieczenia i tez wyrosly.Szczerze mowiac zawsze sode zastepuje proszkiem i wszystko wychodzi.
    Dziekuje za fajny przepis:) ☆☆☆pozdrawiam☆☆☆

    Odpowiedz
  10. Ciasteczka wyszły, niestety u mnie bardzo czuć je sodą :( dałam jej tyle ile w przepisie, ale mocno ją czuję w ciasteczkach.

    Odpowiedz
  11. Ciasteczka wyszły wspaniale. Zrobiłam je z mąki orkiszowej, bo tylko taką posiadałam. Dzieciaki zachwycone! Dziękuje za kolejny super przepis – jeszcze się ani razu nie zawiodłam korzystając z tej strony. Pozdrawiam

    Odpowiedz
  12. Bardzo pysznneee :-)
    Co prawda, cała masa rozlała mi się na blachę, więc zamiast ciastek zapowiadało się ciasto, ale po upieczeniu, pokroiłam na małe kwadraciki, więc i tak nikt się nie zorientował. :-D

    Odpowiedz
  13. Wydaje ni się, że moje ciasto wyszło bardziej rzadkie niż gęste i bardzo ciężko było z niego cokolwiek uformować. Po lekkim zwilżeniu dłoni wodą masa już nie kleiła się do łapek a i ciasteczka wyszły bardziej wygładzone;) Poza tym super strona i super przepisy, próbuję każdy po kolei;)

    Odpowiedz
  14. Kulek nie udało mi się uformować, bo masa zbyt „rozlazła”, więc nakładałam łyżeczką. W piekarniku rosną pięknie, mam nadzieję, że będą pyszne.

    Odpowiedz
  15. ciasteczka wyszły przepyszne! wszystkim smakowały, a zwłaszcza mnie, bo czekoladę uwielbiam :) jeszcze nie raz do nich wrócę.

    Odpowiedz
  16. Dzień dobry:)
    Też uwielbiam czekoladę, przyjemnego opalania i mam nadzieję że ciasteczka smakowały,
    pozdrawiam serdecznie

    Odpowiedz
  17. DZIEN DOBRY,kolejny goracy dzien i kolejne mile spotkanie na stronie MALEJ CUKIERENKI. Tak dzis robie ciasteczka,i bedzie je latwo zaniesc nad rzeke gdzie opalam sie z moja còrka,Klaudia potrzebuje koszyczka z prowiantem jak MIS YOGI,i tym razem bedzie miala cos slodkiego…dzieki za wspanialy przepis ,nastolatki uwielbiaja czekolade…i ja tez xxx

    Odpowiedz
  18. Ciasteczka super a jeszcze bardziej super jest ten pojemnik na ciasteczka gdzie mozna taki kupić? Ja bym bardzo bardzo taki chciała:):):)

    Odpowiedz
  19. No hejka :) Dawno nie odwiedzałam twojej stronki, ponieważ byłam w Paryżu. Piękne miasto :) Dziś zrobiłam „Szarlotka” z tego przepisu: http://www.ciasta.net/szarlotka.php . Wyszło bardzo pyszne, polecam :) A co do twoich ciasteczek to wyglądają ciekawie, są zdrowę i na pewno pyszne. Bardzo ładnie wyglądają. Pozdrawiam serdecznie ;-)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz