Muffiny Jogurtowe z Truskawkami i Kruszonką – Smaczne, szybkie babeczki, pachnące truskawkami i wanilią. Z wierzchu mają apetyczną kruszonkę, która dodaje wspaniałego smaku oraz wyglądu i zamienia te babeczki w wyjątkowy smakołyk. Dobre na drugie śniadanie, dobrze smakują jeszcze delikatnie ciepłe. Na drugi dzień również dobrze smakują. Możemy przygotować je również z malinami i borówkami. Bardzo polecam… Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Muffiny Jogurtowe z Truskawkami i Kruszonką
Składniki na około 18 babeczek:
Ciasto:
340g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
180g cukru (można użyć jasnego brązowego cukru)
2 jajka
100g masła – roztopionego
230g naturalnego jogurtu
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
250g umytych, obranych, pokrojonych truskawek
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (niekoniecznie) lub parę kropli aromatu śmietankowego
Kruszonka:
50g zimnego masła
70-80g mąki pszennej (użyłam tortowej)
40g cukru lub jasnego brązowego cukru
40g płatków migdałowych
1/2 łyżeczki cynamonu
Kruszonka:
1. Wymieszać razem mąkę, cynamon i cukier. Dodać posiekane masło i rozcierając je palcami z mąką, zrobić kruszonkę. Następnie wsypać płatki migdałowe i jeszcze krótko zagnieść. Gotową kruszonkę można wstawić do lodówki.
Babeczki:
2. Wymieszać razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier z wanilią.
3. W drugiej misce wymieszać jogurt, cukier, jajka, roztopione masło i ekstrakt waniliowy, patrz FILM. Do mokrych składników dodać suche i krótko, ale dokładnie wymieszać łyżką (ciasto wychodzi dość gęste). Wsypać pokrojone truskawki, delikatnie, krótko wymieszać, patrz FILM.
4. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Na wierzch babeczek położyć kruszonkę, lekko ją dociskając do ciasta.
5. Muffinki piekłam w temperaturze 190°C na funkcji góra – dół przez około 22-23 minuty.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić babeczki na około 5-10 minut i przełożyć je z blaszki do całkowitego ostygnięcia.
Udanych wypieków:)
myślę, że na tremoobiegu to 170oC, pozdrawiam
Witam! W jakiej temperaturze piec je z termoobiegiem? ☆☆☆Pozdrawiam☆☆☆
bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie
Są przepyszne!!!!!!!
Wreszcie znalazł się ktoś kto napisał jak piec w piekarnikach z wieloma funkacjami!!! dziękuję!
Przeeeepyszne <3
bardzo mi miło, cieszę się, że smakowały,
pozdrawiam serdecznie
Bardzo dziękuję za przepis! Cała rodzina łącznie ze mną uznała, że to najlepsze muffinki jakie jedli do tej pory! Naprawdę polecam :))
Przepyszne,sam zapach zniewala….pycha.Robiłam je już kilka razy ,rodzina zachwycona. Pozdrawiam.
powodzenia i smacznego, pozdrawiam serdecznie
Dziękuję za polecone ciasta, wyglądają makowicie, ale chyba skuszę się na te babeczki bo wyglądają bardzo lekko na takie ciepłe dni ;) W sobotę będę próbować :) pozdrawiam
myślę, że tak
pozdrawiam
A może być mąka krupczatka? pozdrawiam
Właśnie je upiekłam, są absolutnie fantastyczne! Miękkie, wilgotne i rozpływają się w ustach a do tego ten aromat masła i cynamonu, pyszności!
cieszę się:) pozdrawiam serdecznie
Mnie bardzo przywarły do papilotków, w drugiej porcji zastąpiłam jogurt śmietaną i było już ok:)