Muffiny czekoladowe – Dzisiaj zapraszam na pyszne babeczki czekoladowe z dużą ilością kakao. Bardzo szybkie w przygotowaniu i łatwe. Muffinki są wilgotne, dzięki dodaniu połówki jabłka, ale podczas jedzenia nie czuć jego smaku, jest tylko smak czekolady. Plusem tych babeczek jest również niewielka ilość tłuszczu, dodajemy tylko 2 łyżki masła. Do posypania wierzchu możemy użyć groszków czekoladowych lub poszatkowanej czekolady. Bardzo smaczne muffinki, polecam… (zmodyfikowany przepis ze strony Top with cinnamon)
Muffiny czekoladowe
Składniki:
1 i 2/3 szklanki mąki
1/2 szklanki dobrego, ciemnego kakao
szczypta soli
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
2/3 szklanki cukru
2 łyżki masła
1/2 niewielkiego jabłka
2 jajka
1/2 łyżeczki aromatu śmietankowego
3/4 – 4/5 szklanki mleka
50g groszków czekoladowych lub poszatkowanej czekolady
50g białej poszatkowanej czekolady
1. Przesiać mąkę i kakao, dodać sól, proszek do pieczenia, sodę, cukier, wymieszać.
2. Do mąki dodać masło i rozcierać palcami, aż masło zamieni się w bardzo drobną kruszonkę.
3. Połówkę jabłka obrać, usunąć gniazdo nasienne i drobno pokroić.
4. W drugiej misce wymieszać razem jajka, aromat, jabłka, mleko.
5. Do mąki dodać mokre składniki i krótko wymieszać (tylko do zwilgotnienia składników, gdyby ciasto wyszło bardzo gęste, to proszę dodać jeszcze trochę mleka).
6. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Wierzch babeczek posypać ciemną i białą czekoladą. Piekłam w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg przez 25 minut.
Udanych wypieków
znalazlam ten przepis na zyczenie corki, marzyla o babeczkach czekoladowych, do tej pory robila tylko maslane ciasteczka, to jej drugi przepis do zeszytu bo babeczki sa genialne! latwe, pyszne i jeszcze raz pyszne. Dziekuje bardzo Mala Cukierenko ze podzielilas sie tym przepisem :) pozdrawiam czekoladowo!
ciesze sie, pozdrawiam!
Świetne przepisy :) piekę wg nich ciateczka na garażówki. Szybko schodzą…
bardzo mi miło, cieszę się, że babeczki smakują, pozdrawiam serdecznie
To są nasze ulubione czekoladowe babeczki. Pieczemy je razem z dziećmi, dla dzieci w wersji z przepisu, dla dorosłych z dodatkiem wisienek z nalewki. Rewelacja!!!
na pewno będzie mu smakowało! pozdrawiam serdecznie
Babeczki wyszły idealnie, proporcje świetnie dobrane :) Mam na dzieje, że mojemu facetowi będą smakowały :):) Jabłuszko, przed dodaniem do składników mokrych, połączyłam na patelni z masłem, cukrem i miodem.
to jest przepis na 12 babeczek,
pozdrawiam ciepło
Ile sztuk mufinek wyjdzie zpodanych wyzej skladnikow
dziękuję za komentarz,
ciesze się, że babeczki smakowały:)
pozdrawiam ciepło
Rewelacja! Rewelacja! Rewelacja! Wyszły przepyszne, wręcz idealne! Polecam! ;)
cieszę się, że smakowały:) pozdrawiam ciepło
Wyszły wspaniałe Dziękuje za przepis :D
można zetrzeć na tarce,
pozdrawiam:)
co znaczy, że jabłko drobno pokroić? można zetrzeć na tarce? pozdrawiam :)