Łatwe ciasto jogurtowe – Zapraszam dzisiaj na smaczne ciasto jogurtowe z kawałkami czekolady. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a takie dobre w smaku, że na jednym kawałku nie można poprzestać. Wilgotne, aromatyczne i lekkie. Ładnie rośnie, pięknie pachnie i wspaniale smakuje z czekoladą, którą możemy zastąpić dowolnymi bakaliami, jak np. rodzynki, żurawina. Przed podaniem wierzch ciasta możemy posypać cukrem pudrem, ale moje ciasto tak szybko znikało, że nawet nie zdążyłam. Ciasto świetne do herbaty, bardzo polecam…
Łatwe ciasto jogurtowe
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
50g poszatkowanej gorzkiej czekolady (możemy zastąpić bakaliami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Wymieszać razem mąką, proszek do pieczenia i sodę.
2. Do drugiej miski wsypać cukier, dodać jajko, jogurt, olej, ekstrakt waniliowy i wymieszać mikserem na najniższych obrotach przez 30 sekund.
3. Do mokrych składników dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać łyżką. Dodać czekoladę, wymieszać.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piekłam w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 60 minut. Ciasto przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Simple Yogurt Cake
Ingredients:
1 cup plain yogurt
1 egg
3/4 cup sugar
2 teaspoon vanilla extract
1/2 cup oil
2 cups all-purpose flour
1/2 tbs baking soda
1/2 tbs baking powder
50g chopped dark chocolate (can substitute raisins)
confectioners’ sugar for sprinkling
1. Preheat oven to 350°F/180°C. Line loaf tin ( 25x12cm) with oiled greaseproof paper or grease the base.
2. In bowl, mix flour, baking powder and baking soda.
3. In separate bowl, add the yogurt, egg, sugar, vanilla extract, oil and mix by mixer on low speed for 30 seconds.
4. Add the dry mixture to the wet mixture, stir until just combined (don’t overwork the dough). Add chocolate and stir briefly.
5. Pour the batter into the prepared cake pan, and bake for 50 to 60 minutes, until the top is golden brown.
6. Just before serving, dust with confectioners’ sugar.
Enjoy:)
może Pani użyć blaszkę szerszą, ciasto będzie wtedy niższe, myślę, że trochę jabłka można dodać, najlepiej położyć je na wierzchu ciasta, pozdrawiam
Czy mogę do tego dodać jabłka? I czy jak bym to rozlała na zwykłą blachę do ciast to czy by mi to wyszło? Bo chciałabym zrobić bardziej ciasto takie szerokie. To może być? :)
mysle, ze tak, pozdrawiam
Witaj, czy moge uzyc jogurtu greckiego?
cukier wanilinowy lub aromat waniliowy, albo w ogóle pominąć, pozdrawiam
witam :)co można dodać zamiast aromatu śmietankowego?
proszę zamiast sody dodać 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia, pozdrawiam
Witam :) czy mogę czymś zastąpić sodę?
cieszę się:) pozdrawiam
PYSZNA !
wydaje mi się, że tak, pozdrawiam
Witam ;) mam pytanie, czy zamiast jogurtu można dodać zsiadłe mleko? ;)
Witam ;) zrobiłam w sobotę to ciasto, od razu z podwójnej porcji na dwóch blaszkach, bo wiedziałam, że inaczej nie zostanie nic na niedzielę :-D przygotowanie banalnie proste, a ciacho w smaku REWELACJA ;) Nawet mój mąż, który nie przepada za babkowymi ciastami (bo są suche), stwierdził, że jest pyszne, no i nawet nie suche :-D w tym tygodniu chyba znów będę je piekła ;)
cieszę się bardzo:) pozdrawiam serdecznie
fenomenalne! piekę je na wszystkie możliwe okazje ;-)!