Łatwe ciasto jogurtowe z marchewką – Kolejne ciasto z kategorii „bez miksera”, wszystkie składniki mieszamy łyżką i przekładamy do blaszki. Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Nie zawiera dużo tłuszczu, jest na jogurcie z dodatkiem marchewki, dzięki czemu jest wilgotne i ma ładny kolor. Smaku dopełnia cynamon. Polecam… (przepis ze strony Yummly).
Łatwe ciasto jogurtowe z marchewką
Składniki:
2 szklanki mąki (użyłam tortowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka cukru (ja dałam niepełną szklankę i najlepiej użyć cukru trzcinowego)
1/3 szklanki naturalnego jogurtu
1/4 szklanki oleju
2 jajka
2 średniej wielkości marchewki
1. Keksówkę o wymiarach 25x12cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół.
2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cynamonem.
3. Marchewkę zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami.
4. W drugiej misce wymieszać łyżką jogurt, olej, cukier, jajka.
5. Do suchych składników dodać mokre razem z marchewką, wymieszać krótko łyżką, tylko do zwilgotnienia składników (ciasto będzie gęste).
6. Ciasto przełożyć do keksówki, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 55-60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
7. Podawać przestygnięte, pokrojone na dość grube plastry.
Udanych wypieków:)
Strona jest cudowna! Polecam ją znajomym ;-)
Czy zamiast jogurtu naturalnego można dodać jogurt naturalny typu greckiego? (Akurat mam taki w lodówce).
Pozdrawiam
ciesze sie ogromnie, zycze smacznego! pozdrawiam serdecznie i dziekuje za komentarz
U mnie w tym roku zamiast tradycyjnego piernika będzie właśnie to ciasto które jest proste w przygotowaniu i przepyszne bo mokre :) dodaję do niego troszkę orzechów i migdałów
soda bardziej spulchnia i zmniejsza ryzyko zakalca, jak wychodzą bez sody to bardzo dobrze,
pozdrawiam serdecznie i smacznego!
NO i dzisiaj znowu pieczemy :) Tym razem na jutrzejsze spotkanie opłatkowe w przedszkolu :-) Mam pytanie: praktycznie w każdym przepisie jest soda – ja jej nie dodaję, bo nie mam w domu, a ciasto wychodzi :) Po co ta soda?:)
ogromnie się cieszę:) dziękuję za komenatrz, życzę kolejny udanych wypieków,
pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam :) Dodałam rodzynek – jest pycha :-) Dziękuję za przepis :) I za ten na ciasto farmera :) Uwialbiam oba :)
bardzo się cieszę, że smakowało, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Ciasto przepyszne i bardzo proste w wykonaniu :)
Ciasto przepyszne. Idealnie pasuje nawet na Boże Narodzenie, bo pięknie pachnie cynamonem. Bardzo dziękuje za ten przepis.
ogromnie się cieszę, że smakowało i że się udało:), bardzo dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
No i kolejna rewelacja! Dodałam maślanki;) Smakuje pysznie, a pachenie tak pieknie jak sie piecze, że chyba wszystkich sąsiadów obudziłam zapachem. POLECAM i gratuluje marchewkowego sukcesu;)
tak można, pozdrawiam
Pani Natalko, a mozna jogurt zastąpić maślanką lub kefirem?
bardzo mi miło, cieszę się, pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarz