Ciasto z ananasem – Smaczne, soczyste ciasto z aromatycznym ananasem. Przepis jest na dużą blachę, ale ciasto jest niskie. Ładnie wygląda pokrojone na kwadraty, każdy jest z kwiatuszkiem o czerwonym środku, który tworzą kandyzowane wiśnie. Takie słoneczne, wesołe ciasto. W miarę szybkie i łatwe w przygotowaniu, ucierane z nutką waniliową. Ładnie pachnie słodkim ananasem oraz pomarańczą. Dobre, lekkie, owocowe ciasto do popołudniowej herbaty. Bardzo polecam (zmodyfikowany przepis z gazety Dobre Rady – wydanie specjalne nr 2/2001).
Ciasto z ananasem
Składniki (pamiętajmy, aby były w temperaturze pokojowej):
250g miękkiego masła
200g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
starta skórka z 1 pomarańczy
4 jajka
330g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Wierzch:
2 puszki ananasów, każda po 565g, z czego masa owoców 340g (można zastąpić świeżym owocem)
80-100g kandyzowanych wiśni
1. Ananasa z puszki osączyć na sitku.
2. Wiśnie przekroić na pół.
3. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
4. Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, solą oraz skórką pomarańczową (ucierać przez około 4 minuty, masa ma być kremowa).
5. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu przez chwilę miksować, aż składniki się połączą w jednolitą masę.
6. Do masy dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać.
7. Ciasto przełożyć na blachę do pieczenia posmarowaną masłem i posypaną mąką o wymiarach 40x32cm z niewielkim brzegiem (powinna być w wyposażeniu piekarnika), wyrównać. Ananasa pokroić na kawałki i poukładać na cieście w okręgi. W każdym środku okręgu umieścić połówkę wiśni.
8. Ciasto piekłam w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 40 minut. Podawać pokrojone w kwadraty, przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Nie mam ananasów z puszki tylko ananasa, taki też może być ?
na blachę do pieczenia o wymiarach 40x32cm,
pozdrawiam
Na jakiej wielkości formę jest ten przepis?
przykro mi,
pozdrawiam
Ciasto super chociaż nie wiem jak smakuje idealnie upieczone bo moje się trochę przepiekło i musiałam zdrapywać spód ;) Ślepo ufałam czasowi pieczenia i poszłam robić swoje a jak minutnik zadzwonił to już było po wszystkim… Człowiek się uczy na błędach :) Dzięki za przepis!
cieszę się:) dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
ciasto pyszne i bardzo proste, robiłam je już kilka razy z tego przepisu :) pozdrawiam
na pewno się uda,
smacznego,
pozdrawiam ciepło
Zabieram sie za to ciasto mam nadzieje że sie uda , bo amatorka ze mnie:)
Cieszę się bardzo, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
Bardzo fajne ciasto. Łatwe do zrobienia a smakowało całej rodzince.
na pewno będzie ładne, czekam na relację
pozdrawiam:)
zabrałam się właśnie za to ciasto, ale w połowie przygotowań zorientowałam się, że nie mam w domu ananasów, zatem robię eksperyment z kiwi :) mam nadzieję, że będzie równie ładne ;)
:) dziękuję, u mnie to ciasto też bardzo smakowało, cieszę się:)
pozdrawiam serdecznie
dzien dobry po raz kolejny. poprostu jeszcze raz,tak to ciacho podbilo moje serce no i podniebienie. no nie tylko moje wszyscy byli zachwyceni, pachnialo w domu niecala dobe. jeszcze raz COMPLIMENTI!!!!!! xxx