Wyśmienite ciasto z porzeczkami i bezą

53 komentarze do wpisu „Wyśmienite ciasto z porzeczkami i bezą”

1. Już siedzi w piekarniku :)

   • mam nadzieję, że smakuje, pozdrawiam serdecznie

2. Właśnie ciasto wystygło i jest pyszne :)

   • bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie

3. Zrobione i skosztowane – pycha. Wielkie Dzięki za przepis.

   • miło mi :) dziękuję za komentarz, pozdrawiam serdecznie

4. A czy porzeczki można zastąpić jagodami? :-)

   • myślę, że tak, pozdrawiam

5. Super ciasto, pozdrawiam :)

6. Wygląd ma te ciasto niesamowity : )

7. Przepis wypróbowany, smakuje pysznie :-) Coś czuję, że to będzie mój popisowy numer na zbliżających się urodzinach męża :-)

8. Witam Panią, ciasto PRZEPYSZNE wyrosło pięknie , smakuje bosko. Zastanawiam się jakie jeszcze inne owoce można dodać, czarną porzeczkę, rabarbar?
   Dziękuję bardzo za kolejny wspaniały przepis. :)

   • myślę, że czarna porzeczka jak najbardziej, pozdrawiam serdecznie

9. Ciasto przepyszne, dopiero co wyjęłam z piekarnika, a już niewiele zostało. Dziękuję za przepis

10. Zrobilam, posmakowalam i jest pyszne. Dziekuje za przepis.

11. Ciasyo pycha tylko na środku sie nie dopieklo. Za dużo porzeczek a moze za krotko.

12. Czy to ciasto nadaje się żeby upiec je dzień wcześniej? Chciałbym je zrobić na rodzinne spotkanie, ale nie wiem czy na drugi dzień będzie równie smaczne i czy beza nadal będzie krucha z wierzchu? Jak je najlepiej przechować?

    • na drugi dzień będzie równie smaczne, ogólnie beza nie jest za bardzo krucha, nie trzymałam ciasta w lodówce i na drugi dzień też było dobre, pozdrawiam serdecznie

13. Witam serdecznie.
    Jestem w kropce bo nie wiem co źle zrobiłam, ale od początku. Za pierwszym razem zrobiłam to ciasto z porzeczkami, pięknie wyrosło i przepysznie smakowało ale za drugim razem pokroiłam drobniutko rabarbar i postępowałam zgodnie z przepisem ku mojej rozpaczy wyszedł zakalec, co się mogło stać? Pierwszy raz mi się coś takiego stało czyżby rabarbar zaszkodził ciastu ?

    • myślę, że rabarbar puścił dużo soku, pozdrawiam

14. Jest pyszne, ale niestety wyszedł zakalec :(

    • przykro mi, pozdrawiam serdecznie

15. Moja beza opadła. W ogóle jej nie widać. Co zrobiłam źle

    • źle ubita, pewnie za krótko była ubita albo piana słabo się ubiła bo były jakieś zabrudzenia, może za długo była też mieszana z porzeczkami, pozdrawiam

16. Witam, brak drobnego cukru do wypieków. Chciałabym go zastąpić cukrem pudrem, tylko jaka ilość byłaby odpowiednia?

    • też bym dodała z 1,5 szklanki, pozdrawiam

17. Ciasto przepyszne słodkie i kwaśne za razem w przepisie jest podany czas pieczenia 60 min i niestety ale mi.sie nie dopiekł mąż twierdzi,że za dużo owoców dałam na ciasto. W środku surowe. Albo za mała blaszka .. (24×28) , ale na pewno zrobie jeszcze raz. Ogólnie rewelacja

18. Ciasto pięknie wyrosło ale bezą nie jest chrupiąca na zewnątrz.. robiłam wszystko tak jak w przepisie. Co mogłam zrobić nie tak?

    • ta beza nie będzie chrupiąca, to nie taki rodzaj bezy, pozdrawiam serdecznie

19. Aaaa to wyszło tak jak powinno ciasto pyszne ! I Pani przepisy wszystkie super i tak dokładnie opisane. Dziękuję !

    • bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie

20. Witam, czy porzeczki można dodać mrożone? Jeśli tak, to wcześniej je rozmrozić czy nie? Pozdrawiam

    • Witam, ja bym je rozmroziła, pozdrawiam serdecznie

21. Czy mozna uzyc maki bezglutenowej/mieszanki roznych mak b/g i jesli tak to w jakiej ilosci ?

22. Ciasto wyszło przepyszne: jest takie fajne kwaskowate. Niedawno wyjęłam z piekarnika, a już pół blachy nie ma

23. Ciasto wygląda obłędnie! Bardzo chciałabym je zrobić dla moich gości, którzy są na diecie bezglutenowej. Jaką mąką mogłabym zastąpić mąkę pszenną, aby ciasto nie straciło właściwości? Czy jeszcze jakieś składniki powinnam dodać, zwiększyć/zmniejszyć ilość? Serdecznie pozdrawiam! :)

    • nie jestem jeszcze tak dobra w diecie bez glutenowej, więc nie doradzę, pozdrawiam serdecznie

24. Porzeczki koniecznie należy rozmrozić , ponieważ puszczą za dużo soku i wyjdzie zakalec.

25. Moja wersja z borówkami, również udana. Dziękuję za przepis.

26. Ja piekę z Pani przepisów na diecie bezglutenowej tylko uzywam maki krakowskiej bezglutenowej z belvitenu i proporcje daje takie same jak zwykłej maki i wychodzi zawsze dobrze
    Pozdrawiam i przepisik rewelacja

27. Witam 2 razy robiłam i 2 razy wyszedł zakalec :( nie wiem co robię źle :(

    • Prosze podpiec samo ciasto a pozniej bialka z porzeczkami ja za pierwszym razem miałam okropny zakalec musialam ciasto wyrzucić ale za 2 razem pół godziny samo ciasto pozniej wszystkie porzeczki dałam do piany i wyszło super ciacho dzisiaj niedziela pieklam w piatek a ciasto nadal superdo 3 razy sztuka więc pani przypadku

28. Proszę nie robić tego ciasta, wychodzi zakalec.

29. Dziękuję za przepis.To najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek upiekłam :) Całej rodzinie bardzo smakowało.

30. Niestety nastawiłam się bardzo na to ciasto bo wyglada super, użyłam wszystkich ilości zgodnie z waga, przepis robiłam krok po kroku, wieczorem ciasto upiekłam, wyjęłam do ostygnięcia, rano wstaje i po pierwsze pływa w soku z porzeczek, ale mówię nic to zleje ten sok, będzie można jeszcze na porcje ciasta zrobić ozdobne kropelki na talerzu, No ale próbuje wyjąc a tu się nie da, w końcu myśle ukroje kawałek, a tam po prostu to ciasto się ciągnie jest kompletnie surowe nie wiem przynajmniej z pół godziny dłużej musiałoby się piec żeby doszło. Moim zdaniem coś trzeba poprawić w tym przepisie koniecznie, zwłaszcza ze dopiero teraz przeczytałam komentarze i wielu osobom nie wychodziło. Oczywiście zawsze może być kwestia piekarnika, ale trzeba może jakieś widełki podać, sprawdzić patyczkiem choć jest trochę ciężko przez te owoce i pianę z białek która tez pozostaje wilgotna. A może po prostu zastosować inny spod. Mąka ziemniaczana powinna pochłonąć sporo soku i zabezpieczyć ciasto spodnie żeby nie było tak mokre od góry. Co teraz do wyrzucenia wszystko? Może to podpiec jeszcze?

    • Przykro mi, piekłam to ciasto wiele razy i nawet z większą ilością owoców bo z 850g i mnie się udało, jeszcze raz upiekę, może za szybko folią się przykrywa, za szybko otwiera się piekarnik, dlatego robi się zakalec, zmodyfikuje ten przepis, pozdrawiam serdecznie

31. Ciasto pyszne. Proszę mi podpowiedzieć dlaczego na środku ciasta pianka mi się nie do piekła. Może nie potrzebnie przykrywałam ciasto jak Pani na filmie, każdy piekarnik przecież jest inny.

    • przykro mi, że się nie dopiekło, pozdrawiam

32. Witam Panią, Mam pytanie jak wszyscy wczoraj upiekłam ciasto, po wyjęciu z piecyka wyglądało znakomicie…mój błąd był, że przykryłam to potem jeszcze raz folia, a to tylko przez muszki owocowku i moja beza nie jest krucha – ale to nie tragedia. Dziś ukroilam kawałek ciasta i nie jest takie puszyste jak myślałam, wydaje mi się że ciasto jest za gęstą.
    Co Pani o tym myśli?

    • beza w tym przepisie nie jest krucha, jest taka piankowa, pozdrawiam serdecznie

33. Trzeba pierwsze podpiec samo ciasto ja pieklam pol godziny anpozniej na to dałam piane z wszystkimi porzeczkami i wtedy wyszło super piekłam w piątek dzisiaj jest niedziela i nadal jeat pyszne

34. Czy piec na termoobiegu?
    Pozdrawiam, Marta

35. Niestety wyszedł zakalec:/ ciasto jest za gęste. Należy najpierw upiec spod, a dopiero potem wylać pianę i ją dopiec. Nie polecam tego przepisu.