Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi

Bardzo proste i szybkie ciasto z kruszonki na płatkach owsianych z truskawkami. Tylko mieszamy ze sobą składniki i zapiekamy. Ciasto ładnie pachnie, apetycznie wygląda. Spód jest chrupiący i czuć w nim płatki owsiane, co nie każdemu może przypaść do gustu, ale mnie ciasto smakowało i mojej mamie też, więc postanowiłam je dodać na stronę. Zresztą miałam już niezbyt piękne truskawki i nadawały się one idealnie do tego typu ciasta. Polecam… (przepis ze strony baked by rachel).

Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi 1

Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi
Składniki:
Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki (użyłam tortowej)
2/3 szklanki cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki płatków owsianych górskich
120g schłodzonego masła
1 białko
Wierzch:
2 szklanki, obranych pokrojonych truskawek
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżka mąki kukurydzianej

Ciasto:
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i płatki owsiane. Dodać posiekane masło i przez chwilę rozcierać palcami. Dodać białko i wymieszać rękoma, aż powstanie kruszonka.

2. Blaszkę o wymiarach 23x23cm posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Odłożyć 2/3 szklanki kruszonki, resztę przełożyć do blaszki, równomiernie rozłożyć i delikatnie docisnąć.

3. Truskawki dokładnie wymieszać z cukrem, cukrem wanilinowym i mąką kukurydzianą. Wyłożyć równomiernie na ciasto w blaszce. Wierzch posypać odłożoną wcześniej kruszonką i blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C na funkcji góra-dół. Piec przez około 45 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Podawać przestygnięte z lodami lub bitą śmietaną.

Udanych wypieków:)

Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi 2

Print Friendly, PDF & Email

39 komentarzy do “Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi”

  1. Takie szybkie i proste ciasto powinno być w zeszycie każdej mamy. Fajnie się robi, nie wymaga to zbyt dużej precyzji, a w smaku pyszne. Smaki dzieciństwa

    Odpowiedz
  2. Od pierwszej próby piekłam ciasto kilka razy, za każdym razem z super efektem. „Sprzedalam” też przepis mamie :) dziś do ciasta dodałam kakao, a truskawki zastapilam malinami – zobaczymy jaki będzie efekt za 45 min po wyjeciu z piekarnika :)

    Odpowiedz
  3. Banalne w zrobieniu, pyszne w jedzeniu:) Ja dodatkowo na truskawki położyłam pianę z dwóch białek, odrobiny soku z cytryny i cukru wanilinowego, a na to kruszonkę…mniam:)

    Odpowiedz
  4. Pyszne i szybkie w przygotowaniu, wykorzystałam zamrożone truskawki, zrobiłam z pół porcji i zniknęło w try miga! Dziękuję

    Odpowiedz
  5. Wspaniałe i łatwe ciasto!szybkie do upieczenia. Właśnie piekę wersje nr 2….ze śliwkami. Zobaczymy czy bedzie rownie pyszne jak z truskawkami.

    Odpowiedz
  6. aż się oczka zaświeciły na takie ciachoo mam nadzieję , że mi dziś wyjdzie :)
    mam star ą kuchenkę i mam zawsze obawy :(

    Odpowiedz
  7. Szukałam jakiegoś przepisu na ciasto z truskawkami i znalazłam między innymi to. Zrobiłam je i nie żałuję :). Jest pyszne :)

    Odpowiedz
  8. Doskonały przepis, na eko-ciacho:) ja zrobiłam z…jabłkami i cynamonem, wyszło smakowite i pyszne, będę je „uprawiała” w różnych wariacjach.
    Pozdrawiam!
    Będę tu zaglądać…

    Odpowiedz
  9. Mąkę kukurydzianą zastąpiłam zwykłą i zdała egzamin bo cisto zniknęło w mgnięciu oka. A dodam że zrobiłam podwójną porcję :-)
    Dziękuję za wspaniały przepis ;-)

    Odpowiedz
  10. Fantastyczny przepis :) Na tyle, że postanowiłam go zmodyfikować i dostosować do diety bez nabiału, czyli wykorzystałam margarynę bezmleczną i pominęłam białko jaja i …nikt się nie zorientował :) Wprost przeciwnie, zapytano mnie, co to za rewelacyjny przepis :) Przepyszne, a truskawki smakują w nim niesamowicie :) Co by było, gdybym trzymała się oryginału? Pewnie zjadłabym całą blaszkę sama ;)
    Dziękuję :)

    Odpowiedz
  11. Bardzo smaczne i proste do przygotowania ciasto :)
    Chciałabym się zapytać czy zna Pani jakiś przepis na mini serniczki?
    Pozdrawiam

    Odpowiedz
  12. muffa: – między skrobią kukurydzianą a mąką kukurydzianą jest różnica, ja ze skrobią nie wiele miałam do czynienia, raz tylko dodałam ją do babeczek, więc nie wiem jak się zachowa,

    Gabi: – do tego ciasta myślę że nada się rabarbar, można dać pół na pół z truskawkami, tylko pokroić go proszę na takie 1-2 cm kawałki, polecam również to ciasto http://www.malacukierenka.pl/ciasto-z-truskawkami-i-rabarbarem-na-duza-blaszke.html

    pozdrawiam ciepło

    Odpowiedz
  13. Ja tez mam lekko nieciekawe truskawki ale kupiłam dziś rabarbar i szukam dziś u Ciebie na blogu ciasta , w którym mogłabym połaczyć te owoce. Czy w tym przepisie mogę je zmieszac? Rabarbar może puścić dużo soku, truskawki tez i może wyjść zakalec…co radzisz ?

    Odpowiedz
  14. więc wydaje mi się, że nie,
    przy ziemniaczanej zrobi się taki kisielek, więc prędzej już proszę dodać mąki pszennej,
    pozdrawiam

    Odpowiedz

Dodaj komentarz