Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi

Bardzo proste i szybkie ciasto z kruszonki na płatkach owsianych z truskawkami. Tylko mieszamy ze sobą składniki i zapiekamy. Ciasto ładnie pachnie, apetycznie wygląda. Spód jest chrupiący i czuć w nim płatki owsiane, co nie każdemu może przypaść do gustu, ale mnie ciasto smakowało i mojej mamie też, więc postanowiłam je dodać na stronę. Zresztą miałam już niezbyt piękne truskawki i nadawały się one idealnie do tego typu ciasta. Polecam… (przepis ze strony baked by rachel).

Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi
Składniki:
Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki (użyłam tortowej)
2/3 szklanki cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki płatków owsianych górskich
120g schłodzonego masła
1 białko
Wierzch:
2 szklanki, obranych pokrojonych truskawek
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżka mąki kukurydzianej

Ciasto:
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i płatki owsiane. Dodać posiekane masło i przez chwilę rozcierać palcami. Dodać białko i wymieszać rękoma, aż powstanie kruszonka.

2. Blaszkę o wymiarach 23x23cm posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Odłożyć 2/3 szklanki kruszonki, resztę przełożyć do blaszki, równomiernie rozłożyć i delikatnie docisnąć.

3. Truskawki dokładnie wymieszać z cukrem, cukrem wanilinowym i mąką kukurydzianą. Wyłożyć równomiernie na ciasto w blaszce. Wierzch posypać odłożoną wcześniej kruszonką i blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190oC na funkcji góra-dół. Piec przez około 45 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Podawać przestygnięte z lodami lub bitą śmietaną.

Udanych wypieków:)

38 thoughts on “Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi

  1. więc wydaje mi się, że nie,
    przy ziemniaczanej zrobi się taki kisielek, więc prędzej już proszę dodać mąki pszennej,
    pozdrawiam

  2. Ja tez mam lekko nieciekawe truskawki ale kupiłam dziś rabarbar i szukam dziś u Ciebie na blogu ciasta , w którym mogłabym połaczyć te owoce. Czy w tym przepisie mogę je zmieszac? Rabarbar może puścić dużo soku, truskawki tez i może wyjść zakalec…co radzisz ?

  3. muffa: – między skrobią kukurydzianą a mąką kukurydzianą jest różnica, ja ze skrobią nie wiele miałam do czynienia, raz tylko dodałam ją do babeczek, więc nie wiem jak się zachowa,

    Gabi: – do tego ciasta myślę że nada się rabarbar, można dać pół na pół z truskawkami, tylko pokroić go proszę na takie 1-2 cm kawałki, polecam również to ciasto http://www.malacukierenka.pl/ciasto-z-truskawkami-i-rabarbarem-na-duza-blaszke.html

    pozdrawiam ciepło

  4. Bardzo smaczne i proste do przygotowania ciasto :)
    Chciałabym się zapytać czy zna Pani jakiś przepis na mini serniczki?
    Pozdrawiam

  5. Fantastyczny przepis :) Na tyle, że postanowiłam go zmodyfikować i dostosować do diety bez nabiału, czyli wykorzystałam margarynę bezmleczną i pominęłam białko jaja i …nikt się nie zorientował :) Wprost przeciwnie, zapytano mnie, co to za rewelacyjny przepis :) Przepyszne, a truskawki smakują w nim niesamowicie :) Co by było, gdybym trzymała się oryginału? Pewnie zjadłabym całą blaszkę sama ;)
    Dziękuję :)

  6. Mąkę kukurydzianą zastąpiłam zwykłą i zdała egzamin bo cisto zniknęło w mgnięciu oka. A dodam że zrobiłam podwójną porcję :-)
    Dziękuję za wspaniały przepis ;-)

  7. Doskonały przepis, na eko-ciacho:) ja zrobiłam z…jabłkami i cynamonem, wyszło smakowite i pyszne, będę je „uprawiała” w różnych wariacjach.
    Pozdrawiam!
    Będę tu zaglądać…

  8. Szukałam jakiegoś przepisu na ciasto z truskawkami i znalazłam między innymi to. Zrobiłam je i nie żałuję :). Jest pyszne :)

  9. aż się oczka zaświeciły na takie ciachoo mam nadzieję , że mi dziś wyjdzie :)
    mam star ą kuchenkę i mam zawsze obawy :(

  10. Wspaniałe i łatwe ciasto!szybkie do upieczenia. Właśnie piekę wersje nr 2….ze śliwkami. Zobaczymy czy bedzie rownie pyszne jak z truskawkami.

  11. Pyszne i szybkie w przygotowaniu, wykorzystałam zamrożone truskawki, zrobiłam z pół porcji i zniknęło w try miga! Dziękuję

  12. Banalne w zrobieniu, pyszne w jedzeniu:) Ja dodatkowo na truskawki położyłam pianę z dwóch białek, odrobiny soku z cytryny i cukru wanilinowego, a na to kruszonkę…mniam:)

  13. Od pierwszej próby piekłam ciasto kilka razy, za każdym razem z super efektem. „Sprzedalam” też przepis mamie :) dziś do ciasta dodałam kakao, a truskawki zastapilam malinami – zobaczymy jaki będzie efekt za 45 min po wyjeciu z piekarnika :)

Dodaj komentarz

.