Bardzo proste i szybkie ciasto z kruszonki na płatkach owsianych z truskawkami. Tylko mieszamy ze sobą składniki i zapiekamy. Ciasto ładnie pachnie, apetycznie wygląda. Spód jest chrupiący i czuć w nim płatki owsiane, co nie każdemu może przypaść do gustu, ale mnie ciasto smakowało i mojej mamie też, więc postanowiłam je dodać na stronę. Zresztą miałam już niezbyt piękne truskawki i nadawały się one idealnie do tego typu ciasta. Polecam… (przepis ze strony baked by rachel).
Szybkie ciasto z truskawkami i płatkami owsianymi
Składniki:
Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki (użyłam tortowej)
2/3 szklanki cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki płatków owsianych górskich
120g schłodzonego masła
1 białko
Wierzch:
2 szklanki, obranych pokrojonych truskawek
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
Ciasto:
1. Wymieszać razem mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i płatki owsiane. Dodać posiekane masło i przez chwilę rozcierać palcami. Dodać białko i wymieszać rękoma, aż powstanie kruszonka.
2. Blaszkę o wymiarach 23x23cm posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Odłożyć 2/3 szklanki kruszonki, resztę przełożyć do blaszki, równomiernie rozłożyć i delikatnie docisnąć.
3. Truskawki dokładnie wymieszać z cukrem, cukrem wanilinowym i mąką kukurydzianą. Wyłożyć równomiernie na ciasto w blaszce. Wierzch posypać odłożoną wcześniej kruszonką i blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C na funkcji góra-dół. Piec przez około 45 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Podawać przestygnięte z lodami lub bitą śmietaną.
Udanych wypieków:)
Takie szybkie i proste ciasto powinno być w zeszycie każdej mamy. Fajnie się robi, nie wymaga to zbyt dużej precyzji, a w smaku pyszne. Smaki dzieciństwa
Ciasto zrobiłam dzisiaj z truskawkami . Wyszło super. Spróbuje jutro z brzoskwiniami i nektarynkami. Pzdr
Czy moga byc mrozone maliny?
myślę, że tak, pozdrawiam serdecznie
Dziekuje☺
Mam nadzieję, że smakowało, pozdrawiam serdecznie
Od pierwszej próby piekłam ciasto kilka razy, za każdym razem z super efektem. „Sprzedalam” też przepis mamie :) dziś do ciasta dodałam kakao, a truskawki zastapilam malinami – zobaczymy jaki będzie efekt za 45 min po wyjeciu z piekarnika :)
brzmi pysznie :) pozdrawiam serdecznie
Banalne w zrobieniu, pyszne w jedzeniu:) Ja dodatkowo na truskawki położyłam pianę z dwóch białek, odrobiny soku z cytryny i cukru wanilinowego, a na to kruszonkę…mniam:)