Puszyste ŁATWE Babeczki z BORÓWKAMI – Muffiny

Puszyste ŁATWE Babeczki z BORÓWKAMI – Zapraszam na pyszne, puszyste muffiny z borówkami. Babeczki są wilgotne, takie nawet soczyste, waniliowe i troszkę cytrynowe. Bardzo mi smakują. W przygotowaniu są proste i szybkie. Do śniadania są wspaniałe. Babeczki można również ozdobić bitą śmietaną i borówkami. Polecam! Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.

Zapraszam na FILM.

Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka

Puszyste ŁATWE Babeczki z BORÓWKAMI – Muffiny
Składniki na 12 dużych babeczek:
Ciasto:
130ml mleka
110ml oleju
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub pasty waniliowej lub 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
skórka starta z 1/2 cytryny
130g cukru
270g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
350g umytych, dobrze osączonych borówek

Ciasto:
1. Piekarnik nastawić na 180°C na funkcji góra-dół.
Formę na babeczki wyłożyć papierowymi foremkami.

2. Do miski wlać mleko, olej, wbić jajko, dodać wanilię, skórkę startą z cytryny i cukier, krótko wymieszać do połączenia składników.

3. Do mąki dodać proszek do pieczenia, sodę i wymieszać łyżką. Tak przygotowaną mąkę przesiać do mokrych składników i krótko wymieszać rózgą lub szpatułką na jednolite ciasto.

4. Do ciasta dodać borówki i wymieszać delikatnie szpatułką, patrz FILM.

5. Ciasto przełożyć równomiernie do przygotowanej blaszki, patrz FILM.

6. Foremkę z ciastem wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 25-26 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do przestygnięcia na około 10 minut. Po tym czasie wyjąć babeczki z blaszki do całkowitego ostygnięcia.
Babeczki można ozdobić bitą śmietaną.

Udanych wypieków :)

Przypominam jeszcze o moim pięknym e-booku „Wyjątkowe Torty i Ciasta”! Jest w nim 25 przepisów na pyszne, fantastyczne ciacha, bardzo polecam! Link do sklepu: https://malacukierenka.pl/produkt/malacukierenka-torty-ciasta-ebook.