Proste, szybkie w przygotowaniu, przepyszne ciasto na oleju z owocami i kruszonką. Pachnie fantastycznie, jest puszyste, wilgotne i wygląda apetycznie. Wspaniale smakuje ze szklanką mleka. Taki przepis warto mieć pod ręką w letnim okresie, kiedy dużo jest przeróżnych owoców. Przepis dostałam od kolegi z pracy, dziękuję i bardzo polecam…
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
PROSTE CIASTO na oleju z owocami i kruszonką
Składniki:
Kruszonka:
100g masła
1 szklanka mąki + 1 łyżka
1/2 szklanki jasnego brązowego cukru
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g (można też dodać 1 łyżeczkę pasty waniliowej)
Ciasto– składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
3 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
3 jajka
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g (można też dodać 1 łyżeczkę pasty waniliowej)
3/4 szklanki oleju
1 szklanka maślanki
500g drobnych, umytych, obranych owoców (użyłam 200g czerwonej porzeczki, 200g jagód i 100g agrestu)
Kruszonka:
1. Do miski wsypać mąkę, dodać cukier, cukier z wanilią i masło. Rękoma zagnieść kruszonkę (patrz FILM).
Ciasto:
2. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia i sodę, wymieszać.
3. Jajka ubić z cukrem na kremową, puszystą masę (ubijać mikserem ustawionym na najwyższe obroty przez około 5 minut).
4. Do puszystej masy z jajek dodać cukier z wanilią i powoli dodawać olej, cały czas mieszając łyżką lub szpatułką (patrz FILM). Następnie w 3 partiach dodać mąkę z maślanką, po każdym dodaniu wymieszać szpatułką lub łyżką do połączenia składników.
5. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 25x30cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać i na wierzchu poukładać owoce. Na końcu ciasto posypać kruszonką.
6. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170°C przez około 55-60 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Udanych wypieków:)
Witam,czy tego typu ciasto najlepsze jest z maślanką,kefirem,jogurtem,czy poprostu z mlekiem? Dziękuję
najlepsza maślanka, pozdrawiam
Przepyszne i wilgotne ja zrobiłam ze śliwkami z syropu domowego
Ciasto pyszne. Ale niestety nie wyrosło mi tak jak Tobie. Robiłam z 5 jaj, piekłam w 160 stopniach 40 min bo mój nowy piekarnik coś bardziej grzeje. Widzę że pieczesz na ostatnim poziomie w piekarniku. Opcja góra-dół? Nie wiem co robię nie tak…
na pewno za krótko Pani piekła, niech piecze Pani 60 minut na funkcji góra- dół na najniższym poziomie, pozdrawiam
Ciasto super dodane do ulubionych, koniecznie do powtórzenia.
Pycha, po prostu pycha. Robię każdego lata.
Wzbudziło ZACHWYT
Czy można użyć oliwy z oliwek zamiast oleju?
myślę, że tak, pozdrawiam
Najlepsze ciasto z owocami jakie zrobiłam i jadłam. Pięknie wyrosło, jest lekkie i puszyste :) moja wersja była ze śliwami :) polecam przepis! Szybki, łatwy i pyszny!
Wyszło przepyszne. Ja zrobiłam z jagodami:-) …i zamiast maślanki dałam jogurt naturalny
Czy ma Pani przepis na ciasto z rabarbarem ? :)
tak, mam dużo, jest nawet taka kategoria, pozdrawiam serdecznie
Bardzo dobre ciasto.Zamist maślanki dałam jogurt grecki i całe obłożyłam morelami.Kilka osób zajadało się z apetytem, godne polecenia.
Ale jestem gapa, obejrzałam przepis na yt nieuwaznie, poleciałam do sklepu i kupiłam winogrona porzeczki i borówki. Dać te winogrona zamiast agrestu czy sie nie wygłupiać i pominąć?
jak nie duże można dać, jak duże to przepołowić, pozdrawiam serdecznie
Wyszło bez problemów eleganckie !!! Dziękuję!!!
Pyszne ciasto ,lecz przy moich
pasibrzuchach zrobiłam podwojną porcje na dużą blachę .Zajadali aż im się uszy trzęsły nie wiem tylko dlaczego po upieczeniu ciasto jest koloru miodowego ,
a nie takie ładne żołciutkie jak na zdjęciu.
Upiekłam to ciasto dziś z truskawkami ,mniaaam wyszło pyszne , śledzę pani kanał na Youtube ,pani robi najpiękniejsze ciasta ,a o smaku to nawet nie chce myśleć ,też kiedyś dużo piekłam ,zawsze coś ulepszałam ,modyfikowałam przepisy,ale teraz muszę się powstrzymać bo mam cukrzycę polekową ,ale zawsze kawałeczek muszę wygospodarować,u pani to pełny profesjonalizm i talent !
Ogromnie się cieszę, dziękuję :) pozdrawiam serdecznie