Ciastka francuskie z powidłami i orzechami

Ciastka francuskie z powidłami i orzechami

Bardzo szybkie w przygotowaniu, pyszne ciasteczka z ciasta francuskiego. Nadzienie zrobione jest z powideł, orzechów i cynamonu. Dodałam również trochę cukru wanilinowego, aby ciastka były bardziej aromatyczne. Szybciutko się pieką i wspaniale smakują posypane cukrem pudrem. Kruszą się słodko przy każdym kęsie:) mniam, mniam. Bardzo polecam…

sakiewki z powidlami orzechami

Czytaj dalej…

Tort „Pijana śliwka”

Tort „Pijana śliwka”

Smaczny, bardzo czekoladowy tort zdecydowanie dla dorosłych, z suszonymi śliwkami, które nasączone są alkoholem. Tort jest mocny i wyrazisty w smaku, jest też fantastycznie aromatyczny. Dodanie aromatu rumowego przełamuje smak wódki i sprawia, że tort jest bardziej apetyczny. Nie chciałam dodawać do kremu jajek, więc zrobiłam go na budyniu i proszę budyń dobrze ugotować, żeby nie podchodził wodą. Proszę też zwrócić uwagę, aby składniki na krem miały tę samą temperaturę. Bardzo polecam:)

tort pijana sliwka

Czytaj dalej…

Warsztaty pieczeniowe z Kasią i przepis na brownies

Warsztaty pieczeniowe z Kasią i przepis na brownies

We wrześniu wraz z czterema innymi blogerkami zostałam zaproszona na słodkie, pieczeniowe warsztaty organizowane przez Unilever. Prowadzone były przez szefa kuchni Piotra Murawskiego i mistrza cukiernictwa Tomasza Dekera. Została nam przedstawiona krótka historia, jak powstała margaryna, a nawet pokazano nam, jak ją zrobić:). Upiekliśmy wiele wspaniałych słodkości, a moja wiedza na temat ich przygotowywania znacznie się powiększyła, co przy kolejnych przepisach będę przekazywać. Warsztaty były bardzo ciekawie poprowadzone, każda z nas miała własne stanowisko i zawsze do pomocy eksperta. Na samym początku przygotowaliśmy czekoladowo-orzechowy tort, który każda z nas zabrała do domu:)

torcik

Do jego dekoracji użyłyśmy pralinek oraz kwiatów czekoladowych, które w trakcie warsztatów przygotował mistrz cukiernictwa Tomasz Deker. Mogłyśmy podziwiać ich przygotowywanie, a później również ich wspaniały smak.

warsztaty

Czytaj dalej…

Kruche wiatraczki

Kruche wiatraczki

Bardzo smaczne ciastka z konfiturą. Lekkie, chrupiące, maślane i takie pyszne… Podczas pieczenia ładnie pachnie w kuchni, aż nie można się ich doczekać:) Nie są trudne w przygotowaniu, więc zachęcam do wypróbowania przepisu. Użyłam konfitur malinowych i świetnie smakowały z kruchymi ciasteczkami. Polecam, polecam… (przepis z książki „Słodki świat Kasi”).

kruche wiatraczki

Czytaj dalej…

Szarlotka z bezą

Szarlotka z bezą

Zapraszam dzisiaj na smaczną szarlotkę z bezą i orzechami, na pewno poprawi nam humor. Bardzo aromatyczna i pyszna, podczas pieczenia ładnie pachnie jabłkami i wanilią. Do bezy dodałam troszkę cynamonu, co dobrze poprawia smak ciasta. Jest prosta w przygotowaniu i raczej nikt nie powinien mieć problemu z jej zrobieniem. Pamiętajmy tylko, żeby dobrze osączyć jabłka. Zamiast orzechów włoskich możemy dodać inne bakalie. Bardzo polecam… (natchnienie znalazłam na stronie „cukrem i miodem”, przepis trochę zmodyfikowałam).

Szarlotka z bezą

Czytaj dalej…