Mega Czekoladowe Proste Ciasto z Bananami – Dzisiaj w Małej Cukierence dużo czekolady. Upiekłam fantastyczne ciasto bananowe z dużą ilością kakao i czekoladą. Jest bardzo smaczne, wilgotne i cudownie pachnie. Do jego przygotowania radzę użyć bardzo dojrzałych bananów, ciasto jest wtedy smaczniejsze i bardziej aromatyczne. W przygotowaniu jest proste i szybkie, polecam! Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!!.
Zapraszam na FILM.
Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka
Mega Czekoladowe Proste Ciasto z Bananami
Składniki:
Ciasto:
200g mąki pszennej (użyłam tortowej)
40g kakao bez cukru
160g jasnego brązowego cukru trzcinowego (można użyć zwykłego białego)
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 12g
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
3 bardzo dojrzałe, dość spore banany (waga ze skórką około 570g)
2 jajka
120ml oleju
100g gorzkiej, posiekanej czekolady
Wierzch:
100g gorzkiej czekolady (użyłam 80%)
100g śmietanki kremówki 30%
posypka lub wiórki czekoladowe do ozdoby
1. Do miski przesiać mąkę, kakao, dodać proszek do pieczenia, sodę, cynamon i wymieszać łyżką.
2. Do drugiej miski przełożyć banany i rozgnieść je widelcem na papkę/mus. Dodać olej, jajka, cukier, cukier z prawdziwą wanilią i wymieszać do połączenia składników, patrz FILM.
3. Do suchych składników dodać mokre i parę razy przemieszać łyżką, patrz FILM. Dodać posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszać szpatułką lub łyżką (proszę za długo nie mieszać), aż składniki się połączą.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać.
Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170°C na funkcji góra – dół przez około 60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia.
5. Ostygnięte ciasto wyjąć z blaszki, zdjąć papier do pieczenia.
Śmietankę wlać do rondelka i zagotować. Czekoladę połamać i przełożyć do miseczki. Gorącą śmietanką zalać czekoladę i mieszać, aż czekolada się roztopi, powstanie jednolita polewa. Jeśli polewa wyjdzie rzadka odstawić ją do przestygnięcia na około 10-20 minut. Ja użyłam bardzo gorzkiej czekolady, więc moja polewa od razu była gęsta.
Gotową polewą udekorować wierzch ciasta i posypać wiórkami czekoladowymi.
Udanych wypieków :)
Ciasto wyszło tak gorzkie, że nikt nie chciał tego zjeść w domu. Użyłem czekolady 78% Lindt. Bananów zupełnie nie czuć.
Upiekłam w keksówce i wyszło przepyszne!😍 A czy myśli Pani, że udałoby się z podwójnej porcji w blaszce 36×25? Pozdrawiam ☺️
Dzien dobry :)
Ciasto jest prze-pysz-ne :) Potrzebuje upiec jego wieksza ilosc i zastanawiam sie nad wykorzystaniem plaskiej blaszki 25 x 35 cm. Mysle, ze potroje ilosc skladnikow, tylko zastanawiam sie nad iloscia proszku do pieczenia i sody, oraz czasem pieczenia. Czy ktos probowal ten sposob? Licze na jakies podpowiedzi, w przeciwnym razie bede probowala metoda prob i bledow :)
Pozdrawiam wszystkich lasuchow ;)
Ciasto super smaczne i proste. Już wiele razy pieczone i za każdym razem trochę inaczej. Czasem bez czekolady, czasem z większą ilością bananów a czasem posypane na górze obranymi i pokrojonymi w kosteczkę jabłuszkami. Dzisiaj wersja z jabłuszkiem i dodatkowo posypką. Mniam…
Miałam kilka ledwo żywych bananów i trafiłam na Twój przepis. Przepyszne ciasto 😁 Wszyscy się zachwycali :)
Dziś zrobiłam, żeby wykorzystać banany i potwierdzam, to bardzo dobry przepis, pyszne wilgotne puszyste ciasto. Wyraźnie czuć i banany i czekoladę.
Pyszne, wilgotne.
Z gorzką czekoladą, ale bez polewy (tak naprawdę polewa niepotrzebna) dla córki z uczuleniem na kazeinę i białka serwatkowe :)
Zrobiłam trzy kolejne sztuki przez trzy dni!! Schodzi jak świeże bułeczki haha Obłędne i proste!
Ogromnie się cieszę, dziękuję za komentarz, pozdrawiam serdecznie
Ciasto nr 1, szybkie, łatwe, wilgotne, pyszne
Właśnie upiekłam to ciasto, tylko w małej formie wiec trochę zredukowałam składniki- na oko o polowe wyszło przepyszne puszyste, wilgotne i mocno czekoladowe. Naprawdę palce lizać. Super przepis!
Właśnie wyjechała blaszka z piekarnika! Pachnie obłędnie 😅 już widzę ślinotok sąsiadów.. mieszkamy na parterze 😆 bardzo dziękuje za przepis 👍 do daje do listy ulubionych
Najlepsze ciasto ! U nas nr 1 ;)
Jeżeli ktoś lubi bardziej wilgotne i czekoladowe to polecam dodać więcej bananów ( te z brązową skórką najlepsze ) oraz ja daję czekoladę tylko i wyłącznie Milka , jakoś ostatnio dodałam Milka Oreo bo tylko taka miałam i wyszło cudowne , przepyszne ciasto! Mokre i mega czekoladowe, z talerza zniknęło w kilka chwil ! Właśnie piecze się i dzisiaj ☺️🤤
Polecam wypróbować ;)
P.S. ja daję 5-6 średnich bananów ( na oko ) :)
Najlepsze czekoladowo-bananowe ciasto jakie do tej pory piekłam:) Mam piekarnik gazowy, piekłam w skali 6/8. Wyszło przepyszne!
Muszę dodać komentarz – ciasto robiłam już chyba z 15 razy. Za każdym razem wychodzi przepyszne. Najlepsze ciasto bananowo-czekoladowe i bardzo proste w wykonaniu.
Ogromnie się cieszę, dziękuję! Pozdrawiam serdecznie
Jesli chce upiec ciasto w formie babeczek to w jakiej temp I jak dlugo potrzeba piec? Dziekuje!
temperatura ta sama co przy cieście, a czas to około 21-22 minuty, pozdrawiam serdecznie
Genialny przepis! Szybkie w przygotowaniu ciasto. Mięciutkie, wilgotne i bardzo czekoladowe. Dziękuję :)
Nie przepadam specjalnie za ciastami i mam tylko wybrane wypieki, które chętnie kosztuję. Piekę kiedy muszę a na przepis trafiłam przypadkiem. Przyznam, że ciasto jest proste i szybkie w wykonaniu, nawet moim. Pyszne, wilgotne i bardzo przypadło wszystkim do gustu. Polecam. :)