Imbirowe muffiny ze śliwkami i miodem – Niesamowicie aromatyczne babeczki, bardzo dobrze przyprawione sporą ilością korzennych przypraw. Mięciutkie, soczyste, pachnące, wspaniałe na przekąskę. Posłodzone są głównie miodem, który też dodaje wyjątkowego smaku i aromatu. Śliwki kroimy na dość spore kawałeczki, które nadają muffinkom wilgotności i sprawiają, że są bardziej sycące oraz zdrowe. Babeczki łatwe do zrobienia i szybkie. Z podanego przepisu wychodzi 12 sporych muffinek, bardzo polecam…
Imbirowe muffiny ze śliwkami i miodem
Składniki na 12 babeczek:
300g mąki
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta mielonych goździków
1/3 łyżeczki soli
140g miodu
120g masła
150ml mleka
1 jajko
2-3 łyżki jasnego brązowego cukru
300g umytych śliwek
1. Wymieszać razem mąkę, sodę, przyprawy i sól.
2. Roztopić w rondelku masło i miód. Odstawić na chwilę do przestygnięcia, żeby masa nie była gorąca. Wlać mleko, dodać jajko i cukier, wymieszać.
3. Śliwki wypestkować i pokroić na kawałeczki. Dodać do mąki, zamieszać, wlać mokre składniki i krótko wymieszać.
4. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami. Piec w temperaturze 160°C na funkcji termoobieg przez 25 minut.
Udanych wypieków:)
Niestety dla mnie to drugi nieudany przepis stąd – babeczki smakują sodą a cukru jest za mało :(
cieszę się, że smakowały, pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam w sobotę, przepyszne, pachniało korzennie w całym domu ale moje były zdecydowanie ciemniejsze. Kolorem przypominały piernik, ale smak obłędny. Zwlaszcza jeżeli ktoś tak bardzo lubi śliwki jak ja :)
tak można, pozdrawiam serdecznie :)
Hallo! Möge je piecc w 180 Stopniach gora dol? Pozdrawiam:-)))
Dziękuję za przepis, skorzystałam :)
http://slodkie.blox.pl/2013/11/Imbirowe-muffiny-ze-sliwkami-i-miodem.html
5,5 łyżki miodu, ale łyżki niekopiaste,
pozdrawiam
Witam,
a 140g miodu, to ile łyżek?
Pozdrawiam
Bardzo dziękuję za odpowiedz :) pozdrawiam
witam,
wyjdą w silikonowych foremkach tylko proszę je napełniać do 2/3 wysokości foremek, wyjdzie wtedy więcej babeczek ale ciasto nie wykipi,
pozdrawiam serdecznie
Mam pyt, czy te muffinki wyjdą mi w pojedynczych silikonowych foremkach? Nie wyleje się ciasto? Nie mam specjalnej formy do muffinek.
Piękne,Wspaniale wyrośnięte muffiny i super połączenie smakow:)