Energetyczne kuleczki z marchewką wegańskie, bez cukru, fit

Kolejna, pyszna „Zdrowa Środa” w Małej Cukierence. Zapraszam na energetyczne kuleczki z marchewką, daktylami i orzechami. Wilgotne, smaczne i bardzo proste w przygotowaniu. Wszystkie składniki ze sobą miksujemy i formujemy z ciasta kuleczki. Do tego deser jest wegański, bez cukru. Na stronie Małej Cukierenki są już podobne kuleczki: „Kuleczki daktylowe z sezamem bez cukru, wegańskie”. Polecam…

Energetyczne kuleczki z marchewką wegańskie, bez cukru, fit

Energetyczne kuleczki z marchewką wegańskie, bez cukru, fit
Składniki na około 15 sztuk:
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/2 szklanki suszonych daktyli
1/3 szklanki migdałów
1 szklanka marchewki startej na drobnych oczkach
2-3 łyżki syropu z agawy (proszę dosłodzić do smaku)
1/2 szklanki płatków owsianych (możemy użyć bezglutenowych)
1/3 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
wiórki kokosowe do obtoczenia

1. Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na około 10 minut.

2. Do blendera wsypujemy migdały i miksujemy. Daktyle osączamy i dodajemy do migdałów, znów miksujemy. Dodajemy marchewkę, syrop z agawy, płatki owsiane, wiórki, cynamon, miksujemy.

3. Do masy marchewkowej dodajemy posiekane orzechy i mieszamy łyżką. Z masy formujemy w rękach kulki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych. Kuleczki wkładamy na godzinę do lodówki i gotowe! Od razu podajemy.

Smacznego! :)

Energetyczne kuleczki z marchewką wegańskie, bez cukru, fit

9 thoughts on “Energetyczne kuleczki z marchewką wegańskie, bez cukru, fit

  1. Wyglądają bardzo apetycznie, a ich wykonanie nie jest czasochłonne. Mam wszystkie składniki, więc z całą pewnością takie kuleczki przygotuję.

Dodaj komentarz

.